广东抗氧剂703(T521)厂商

抗氧剂的分类：1、抗氧化剂按来源可以分为人工合成抗氧化剂（如BHA、BHT、PG等）和天然抗氧化剂（如茶多酚、植酸等）。2、抗氧化剂按溶解性可以分为油溶性、水溶性和兼容性三类。油溶性抗氧化剂有BHA、BHT等；水溶性抗氧化剂有抗坏血酸、茶多酚等；兼容性抗氧化剂有抗坏血酸棕榈酸酯等。3、抗氧化剂按照作用方式可分以为自由基吸收剂、金属离子螯合剂、氧清理剂、过氧化物分解剂、酶抗氧化剂、紫外线吸收剂或单线态氧淬灭剂等。抗氧化剂BHT是多种石油产品的优良抗氧化剂。当工作温度为100度时，抗氧化剂BHT具有较佳的抗氧化效果。抗氧剂BHT能有效地抑制空气氧化、热降解和铜害等。广东抗氧剂703(T521)厂商

BHT抗氧剂是国内外普遍使用的油溶性抗氧化剂。BHT抗氧剂抗氧化能力较强，耐热及稳定性好，既没有特异臭，也没有遇金属离子呈色反应等缺点，而且价格低廉，只为BHA的1/5～1/8，我国仍作为主要抗氧化剂使用。BHT抗氧剂一般与BHA配合使用，并以柠檬酸或其他有机酸为增效剂。我国规定BHT抗氧剂可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品，使用量为0.2g/kg。此外，BHT抗氧剂还具有一定的抵抗细菌作用。抗氧剂702(T511)厂家供应抗氧剂的作用机理是什么？

关于抗氧剂BHT的小知识：1、抗氧剂BHT还是化妆品和药物的稳定剂。2、抗氧剂BHT可以防止润滑油和燃料油的酸值或粘度升高。3、抗氧剂BHT是用于各种石油产品的优良抗氧剂。当工作温度为100度时，抗氧剂BHT具有较佳的抗氧化效果。4、氧化剂BHT的溶解度为：乙醇25％（**豆油30％（25），棉籽油20％（25），猪油40％（40）。5、抗氧剂BHT作为食品添加剂可以延缓食品酸败。抗氧剂BHT用于动植物脂肪和含动植物脂肪的食品中。此外，抗氧剂BHT还可以用于油墨，粘合剂，皮革，铸造，印染，涂料和电子行业。6、抗氧剂BHT，可抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解并延长使用寿命。

抗氧剂应用的注意事项：从抗氧剂的作用机理可以看出，抗氧剂只能阻碍脂质氧化，延缓食品开始败坏的时间，而不能改变已经变坏的后果，因此抗氧化剂要尽早加入。已有报道指出，在熬油过程中加入抗氧剂（BHA和BHT）更为有效。由于酚类抗氧剂在油脂脱臭的条件下是挥发的，因此必须在冷循环条件下将它们加入，或者在脱臭脂肪被泵送至贮桶后加入抗氧剂。油炸食品通常能吸收大量的脂肪，因此，必须不断地将新鲜脂肪加入油炸锅，与此同时，新鲜的抗氧剂也被引入，以取代因水蒸气蒸馏而造成的损失。常在炸油中加入10mg/kg以下的甲基聚硅氧烷（Methy1polysi1oxane），虽然它不是抗氧剂，对终产品的稳定性没有直接的影响，然而它能在油的表面形成一个不溶解的膜，防止油脂暴露在空气中，从而在油炸过程中保护了热的油脂。抗氧剂BHT能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解而延长使用寿命。

抗氧剂有什么功效？抗氧剂能延缓或阻止氧化或自动氧化过程的物质，它能延缓物料、制品和用品在储藏和使用时的变质。一般用量较小，大都是具有还原性能的物质。对抗氧剂的一般要求是用量小，效率高，价格便宜，且无不良后果。抗氧剂用途比较普遍，通常用于食品、饲料、油脂、塑料、橡胶、纤维等。抗氧剂是重要的一类食品添加剂，它可防止食品成分氧化变质和败坏，提高食品的稳定性和贮存期。主要用于防止油脂及富脂食品的氧化毫败，防止食品褪色、褐变、维生素被破坏，如加于食用油脂、富脂饼干、早餐谷物、汤粉、速煮面、冷冻或干制鱼贝类等。抗氧化剂分为油溶性和水溶性两类。抗氧化剂BHT具有较佳的抗氧化效果。长沙抗氧剂BHT厂商

抗氧剂具有什么功效？广东抗氧剂703(T521)厂商

BHT抗氧剂的化学性质：1、对白色或浅黄色结晶体，遇光颜色变黄，并逐渐变深。无臭，无味，低毒，可燃。2、常温下在下列溶剂中的溶解度：甲醇25%，乙醇25%～26%，异丙醇30%，矿物油30%，石油醚50%，苯40%，猪油(40～50℃)40%～50%，玉米油及大豆油40%～50%。在水，10%氢氧化钠溶液，甘油，丙二醇中不溶。3、对热相当稳定,具有单酚型特征的升华性。BHT具有抗氧化作用的原理与BHA相同,一般多与BHA并用,并以柠檬酸或其他有机酸为增效剂。广东抗氧剂703(T521)厂商

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