铜绿假单胞菌原称绿脓杆菌。在自然界分布普遍,为土壤中存在的较常见的细菌之一。各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等都有铜绿假单胞菌存在。铜绿假单胞菌存在的重要条件是潮湿的环境。铜绿假单胞菌的学名是Pseudomonasaeruginosa,当中的Pseudomonas是由希腊语的pseudo及monas所组成,意即虚假的单元,是早期微生物学用作描述病菌的。而Aeruginosa则是铜绿(即铜与空气中的氧气、二氧化碳和水等物质反应产生的物质,又称铜锈。化学式Cu2(OH)2CO3),正好表达了这种细菌所产生的青色的色素。绿脓素的生物合成是以群体效应来调控,就像充满囊肿性纤维化病人肺部铜绿假单胞菌的生物膜一样。铜绿假单胞菌在普通琼脂培养基上生长18~24h可以见到扁平、湿润的菌落。微绿蜡孔菌菌株
如何认识金黄色葡萄球菌?细菌普遍分布于自然界,例如空气、土壤、物品、人和动物体表及与外界相通的腔道中。细菌的种类很多,大部分是不会致人疾病的腐物寄生菌及属于人体正常菌群。而人类致病的主要是金黄色葡萄球菌。革兰阳性菌,球形,直径约1微米,呈葡萄串状排列。无芽孢、无鞭毛,体外培养时一般不形成荚膜,但少数菌株的细胞壁外层可见有荚膜样粘液物质。在某些化学物质(青霉素)作用下,可裂解或变成L型。需氧或兼性厌氧。营养要求不高,在普通培养基中,37摄氏度生长良好。致病性葡萄球菌菌落呈金黄色,于血琼脂平板生长后,在菌落周围还可见完全透明的溶血环。澳大利亚荚孢腔菌金黄色葡萄球菌体直径约0.8μm,小球形,但在液体培养基的幼期培养中,常常分散。
如何清理食品中金黄色葡萄球菌?我国对金黄色葡萄球菌限量有明确规定,2013年我国制定并颁布了第1部通用的食品微生物安全的国家标准《食物中致病菌限量》(GB29921-2013),其中对乳制品、肉制品、水产制品、粮食制品、即食豆类制品、即食果蔬制品、饮料、冷冻饮品、即食调味品以及婴幼儿配方食品等十几大类食品分别规定了金黄色葡萄球菌的限量要求。金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品:食品加工人员、或销售人员带菌,造成食品污染,食品在加工前本身带菌,或在加工过程中受到了污染,产生了肠有害元素,引起食物中毒,熟食制品包装不密封,运输过程中受到污染,禽畜局部化脓时,对肉体其他部位的污染。
金黄色葡萄球菌免疫学检测方法:免疫荧光法:免疫荧光技术利用荧光色素对抗体或抗原进行标记,然后检测目标抗原或抗体。抗原和抗体特异结合后,通过考察荧光信号的强弱进行定性定量检测。与酶介导的免疫测定相比,基于荧光的免疫测定具有提供高通量分析和灵敏度的更大潜力。免疫胶体金法:该方法借助硝酸纤维膜为固定相载体,样品溶液通过毛细作用在试纸条中移动,在试纸条中同时加入了针对待检测物质特异性的抗原或抗体。与ELISA技术相比,免疫胶体金技术操作更为简单,对实验人员没有特别的技术要求,适合基层单位和现场诊断。但是免疫胶体金相比较ELISA法而言,灵敏度更低,且使用范围不广,需要进一步的研究。总体而言,免疫胶体金有着强大的发展潜力和广阔的应用前景。金黄色葡萄球是一群革兰氏阳性球菌,因常堆聚成葡萄串状,故名。
大肠杆菌顾名思义是一种直杆状、棒状的细菌,它大约长2微米,菌体直径大约0、25至1微米,算是一种中等大小的杆菌了。它同时还是一种兼性厌氧的细菌,也就是说当有氧气存在的时候它可以利用氧气进行呼吸氧化,而当没有氧气的时候它则进行无氧发酵,这一点十分有利于它在肠道这种复杂环境中进行生存。大肠杆菌对于营养的要求并不高,在我们实验室培养的时候,利用那种至普通的琼脂平板,在37度进行过夜的培养,就能生长出2-3毫米的灰白色菌落。当然,它在人类肠道中的繁殖会更慢一些。枯草芽孢杆菌能够促使土壤中的有机质分解成腐殖质,刺激作物生长。胡克黑蛋巢菌种
枯草芽孢杆菌高效广谱,能产生多种抗类菌素和酶。微绿蜡孔菌菌株
枯草芽孢杆菌能够分泌促进作物生长的活性物质,使植株叶片浓绿肥厚,提高作物免疫的能力,增产提质效果明显,发酵过程中产生多种氨基酸,对作物有生长调节的作用。枯草芽孢杆菌能够很好的提高作物抗病、抗寒、抗旱能力。增加土壤养分、改良土壤结构、提高肥料利用率。促使土壤中的有机质分解成腐殖质,刺激作物生长。促进作物生长、成熟、降低成本、增加产量、提高收入。有一定的固氮、解磷、解钾作用。抗生作用是指拈抗微生物通过产生代谢产物在低浓度下就能够对病原微生物的生长和代谢产生抑制作用,从而来影响病原微生物的生存和活动。人们从枯草芽孢杆菌不同菌株的代谢产物中分离纯化了多种有效的抗类菌物质。微绿蜡孔菌菌株
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