淮安常见葡萄糖酸钠

葡萄糖酸钠的理化性质你知道吗，葡萄糖酸钠又称五羟基己酸钠，是一种白色或淡黄色结晶粉末，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。葡萄糖酸钠是葡萄糖的深加工产品，也是制备葡萄糖酸内酯、葡萄糖酸盐(锌、铜、亚铁盐)等的基础原料，在食品工业可Chemicalbook用作营养增补剂、固化剂、缓冲剂等。该产品热稳定性好，无潮解性，由于其优良的螯合性能而被非常广的用于水质处理、电镀、金属与非金属的表面清洗及水泥生产等多种工业部门，在化工、食品、医药、轻工等行业有着非常广的用途。葡萄糖酸钠清洁剂配方。淮安常见葡萄糖酸钠

作为混凝土掺合剂：

混凝土中加上一定总数葡萄糖酸钠后，可提升混泥土的延展性和抗压强度，且有阻碍功效

，即延迟混泥土的只开始与后面凝结阶段，比如加上0.15%的葡萄糖酸钠,可将 混泥土的终凝 固時间增加10倍以上,也就是将混泥土的可塑性時间从几个小时增加至几日,而不影响其牢 度。延展性与减缓只开始初凝在混泥土工作中是十分关键的问题，当在高溫度时节工程施工及大中型的工程项目工作中，减缓只开始初凝则是个难点，葡萄糖酸钠可完满解 决这一问题。 宝山区葡萄糖酸钠直销价葡萄糖酸钠可直接由葡萄糖发酵而得。

    均相化学氧化法结晶葡萄糖加水溶解后加入催化剂，控制一定的温度，滴加次氯酸钠溶液，同时滴加离子膜液碱来控制反应体系的pH值，使平衡向生成葡萄糖酸钠的方向移动。通过测定残糖量来确定反应终点，然后过滤，将反应液浓缩，利用氯化钠溶解度比葡萄糖酸钠溶解度低的特性，浓缩后先析出氯化钠，后析出葡萄糖酸钠来进行提纯，可得葡萄糖酸钠含量在95%(质量分数)以上的产品。采用次氯酸钠氧化法生产葡萄糖酸钠具有转化率高、工艺过程简单、成本低的优点，但是其中间步骤多，副产物多，产物难于分离，因此在应用上受到了限制。高树桐等在国外改进的次氯酸钠氧化法的基础上，又进行了改进，提高了物料浓度并在室温进行反应，具备了工业化生产的条件。于1989年10月在石家庄东华化工厂建成了100t/a中试装置，收率在90%左右。但是副产物氯化钠混在产品中，不易分离。为此必须将氧化后的反应液用酸酸化，使生成的葡萄糖酸钠转化为内酷，蒸出水后再用有机溶剂萃取，使氯化钠与内醋分离，然后再用碱中和，使内醋转化为葡萄糖酸钠。流程繁琐，成本较高。

葡萄糖酸钠能够代替食盐：葡萄糖酸钠的盐味质与食盐接近，而钠分子量占10.5%，与食盐相比，前者钠量为后者的1/4。而且与其他低钠盐相比，葡萄糖酸钠具有无刺激性、无苦涩味、盐辛味等优点，成为了食盐的比较好取代品。目前被广泛应用于无盐酱油，面包等食品领域。在白面包中，由葡萄糖酸钠完全替代氯化钠，即不会引起面包体积的差别，又不会影响其整体风味及保质期限。葡萄糖酸钠能够改善食品风味：葡萄糖酸钠具有掩盖食品苦味，屏蔽异味，改善呈味等功效，对食品风Chemicalbook味的改善具有很好的效果。通过在低脂奶酪中添加葡萄糖酸钠，从而消除了低脂奶酪原有的苦味、涩味，改善了整体的口感。通过对比葡萄糖酸钠和石膏做凝固剂制作内酯豆腐的风味，发现用葡萄糖酸钠点出的豆腐更加细嫩，味道和营养价值也更高。葡萄糖酸钠能够增强食品的营养特性：可以增强食品的营养特性。如通过对奶酪硬化现象的深入研究，发现葡萄糖酸钠能够与奶酪中钙离子和乳酸根离子形成可溶性复合物，从而增加乳酸钙的溶解度，不但有效的防止奶酪硬化，也保证奶酪的营养品质。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。

    葡萄糖酸钠的作用：作玻璃瓶专门清洗剂：用葡萄糖酸钠为主要配方的玻璃瓶专业清洗剂可改善以下常见问题：去垢力不强，易堵塞洗瓶机的喷咀及管路;对瓶贴及瓶颈铁锈去染力不理想;洗后微量残留物对食用安全性不理想(如磷酸盐残留);洗涤水排放成公害;用做水泥掺合剂：水泥中添加一定数量的葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，即推迟混凝土的很初与很终凝固时间;用于食品行业，由于其可以有效地防止低钠综合症的发生，故可以作为食品添加剂。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。葡萄糖酸钠无**性，无苦涩味，盐味质接近食盐，阈值远高于其他有机酸盐，是食盐(无机盐)的5倍、苹果酸钠的、乳酸钠的。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调节ph，改善食品呈味性，代替食盐加工成健康的低盐或无盐(无氯化钠)食品，对增进人体健康、丰富人们生活起很大作用。 葡萄糖酸钠的运用范围。宝山区葡萄糖酸钠直销价

葡萄糖酸钠可用作水泥缓凝剂，可有效防止商业混凝土运输过程中的凝固。淮安常见葡萄糖酸钠

    在建筑中具体应用特性1.用葡萄糖酸钠，W／C（水对水泥比）比可以降低，这能使混凝土强度增加，这是一种质量型的混凝土。2.大块和大重量的灌注工程是较难施工的。由于加了葡萄糖酸钠，混凝土工作性的改善和凝固时间的延缓能够避免结构上产生相接面，其结果能增进结构强度。3.在炎热地区保持W／C比不变而增进工作性有重要意义。在中东建造桥梁时曾用去大量葡萄糖酸钠。4.在混凝土拌合料中加入葡萄糖酸钠，能延缓凝固时间，这对长时间和高难度的灌注很重要。5.在现代的混凝土工业中，预拌合混凝土是在中心地点配制好，然后用混合机卡车运送出去。在这种情况下，增加工作性和起始凝固时间甚为重要。6.降低W／C比能制成更很强度和耐久性的混凝土，葡萄糖酸钠能达到此目的。这对很强度的钢筋混凝土甚为重要。7.预制的砌筑用沙浆必须要在长时间中可以使用。加入葡萄糖酸钠能延长工作期。8.油井灌水泥由于温度高是很难操作的，加入葡萄糖酸钠后混凝土可以在170℃温度下工作几小时。 淮安常见葡萄糖酸钠

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