淮安数据酒店管理创造辉煌

酒店的管理层次一般都呈金字塔形式，从塔底到塔顶，由宽到窄。管理的幅度则是越往上层，管理难度越大，管理幅度越往下层，管理的幅度越小。国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理，在该管理体制中，任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己的业务范围、工作职责及本人应该具有的工作技能和知识。酒店一般分为四个层次：⑴服务员操作层酒店要为客人提供高质量的服务，必须通过服务员的服务来体现。因此，服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等，是酒店提高服务质量的重要条件。对直接上司负责的原则每个员工只有一个上司，只对自己的直接上司负责。淮安数据酒店管理创造辉煌

情感管理⒈1酒店产品的主要特点与情感管理***，酒店服务包含人的情感因素。因为酒店的服务有许多是直接面对客人的，酒店要求员工在为客人服务时始终保持微笑，热情，彬彬有礼的态度，这就要求酒店员工特别是与顾客***接触的基层员工在付出劳动和知识之外还要付出情感劳动，使顾客真正感受到宾至如归的感觉。第二，酒店服务产品生产和消费的同时***员生产服务产品的同时也是顾客消费的同时。员工的情感表现对于顾客的感知和满意度有重要影响，员工在工作中应表现积极情感。⒈2酒店基层员工工作的特点与情感管理***，复杂程度不高。酒店基层员工工作有许多为简单的体力劳动，而且在酒店经营淡季的时候，酒店有的部门如客房部一般安排员工做计划卫生等重复单调的工作。第二，酒店基层员工工作要求员工的忍耐性好。如在餐饮服务中，难免碰到十分挑剔的顾客，当挑剔的顾客一次次不满提供的菜品而对服务员横加指责时，服务员也必须保持温和彬彬有礼的态度。这要求员工的压抑情感的能力比较强。第三，劳动强度大。比如在餐饮部、客房部等部门服务员工作强度较大。一般的酒店要求客房部员工***打扫十四间客房，特别在酒店经营旺季的时候，酒店住客率高，生意繁忙。闵行区信息化酒店管理服务电话这需要酒店内部形成良好的工作氛围和融洽的人际关系。

作为一个酒店管理人员，自身的形象极为重要，首先必须给人留下比较严肃而亲近的感觉，那么就要不断提升自己的形象，头发要干净整洁，不应该留长指甲，保持职业可人的笑容。酒店一再强调不要吸烟，目的除了要管理者保持良好的健康习惯保持身体健康外，更加是为了规范管理者的自身形象，更加好的为员工做表率，为客人服务，试想，一个满身***味的服务者如何为客人服务呢？作为酒店的管理人员，每天必须不断的和客人，领导，同事以及下级员工交流，那么对管理人员的沟通能力要求就很高。

本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务***线的，德智体美等***发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。如需要在房间用餐的顾客要求客房服务员为其联系餐饮部送餐。

掌握技能1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；5、熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规；6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。就业方向学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。要提供快捷质量的服务，酒店员工在工作中必须共同协作。盐城正规酒店管理优点

共同完成客人的这项需求任务。淮安数据酒店管理创造辉煌

开罚单惩罚基层员工。酒店制度管理中动辄用罚单来惩罚员工过失和控制成本，使员工承受的压力大，心理安全得不到有效保障。**员工工资本来就低，这种开罚单的制度管理方式无疑让员工心理产生不平衡感。2酒店基层员工情感管理的基本途径⒉1酒店基层员工招聘和培训期间的情感管理⑴招聘易于进行情感劳动的员工：酒店的服务产品需要基层员工付出情感劳动，要提供质量的服务必须要有***的员工。酒店应根据各个基层岗位的特点，对各个岗位员工的素质、性格的要求招聘员工。⑵培训酒店基层员工的情感劳动：酒店基层员工进行成功的情感劳动需要经过一定的培训，特别是深层表演这种形式的情感劳动。⒉2酒店基层员工在职期间的情感管理⑴尊重和肯定酒店基层员工：根据马斯洛的需求层次理论，任何人都有被尊重和肯定的需要，尊重和信任员工是情感管理的基础。尊重和肯定员工，不仅体现在对员工的尊重，对员工人格的尊重，也体现在对员工工作的肯定和对员工意见的尊重。⑵加强与员工之间的情感交流与沟通：酒店在情感管理中，管理者要对下属充满热情，以情感人，用亲切的"情"与员工进行情感交流，用"情"沟通，在沟通时要注意青年员工的自尊心强、易冲动等特点。淮安数据酒店管理创造辉煌

上海职达酒店管理有限公司总部位于上海市徐汇区石龙路569号3号楼 ，是一家职达集团公司，成立于2006年初，主营以年轻大学生和白领为主要客户群的公寓住宿服务---职达青年旅社，并围绕这个群体，涉足人才服务、职业培训、影视广告传媒业务。 职达是**家也是连锁规模比较大的一家，专业为青年大学生和白领提供上下铺住宿服务的机构。 目前，职达青年公寓已在全国四大城市—北京、上海、深圳、广州，拥有连锁分店。 九年中，累计为超过50万人次的大学生及白领提供服务。 职达创新的理念和模式，自成立以来，先后得到包括**电视台、人民日报、上海电视台、湖南卫视、解放日报、文汇报、深圳特区报、广州日报、**、法新社等国内外300多家媒体的热力报道；同时，也得到团**、上海市团市委、上海市人保局、上海市总工会、教育部和上海市教委、旅游局等多个党政机构的扶持和帮助。在过去的五年里，职达荣获由上海副**胡延照先生亲自颁发的上海人保局“**创业新秀”；团**“***创业导师”；上海市闵行区“创业带头人”；上海市总工会“女职工创业示范点”；上海共青团“大学生就业创业见习基地”；东方卫视“我为创业狂”***项目，并由唐骏先生颁发奖牌；***财经《谁来一起午餐》节目的人气创业项目，与汉庭董事长季琦共进午餐合作洽谈；**电视台财经频道《创意中国星》比较高单笔投资项目。 职达项目自成立以来，先后得到红杉资本、联想创投、深创投、亚商资本等国内外前列风险投资机构的青睐。目前职达已获香港**投资机构的投资。 的公司。职达作为职达集团公司，成立于2006年初，主营以年轻大学生和白领为主要客户群的公寓住宿服务---职达青年旅社，并围绕这个群体，涉足人才服务、职业培训、影视广告传媒业务。 职达是**家也是连锁规模比较大的一家，专业为青年大学生和白领提供上下铺住宿服务的机构。 目前，职达青年公寓已在全国四大城市—北京、上海、深圳、广州，拥有连锁分店。 九年中，累计为超过50万人次的大学生及白领提供服务。 职达创新的理念和模式，自成立以来，先后得到包括**电视台、人民日报、上海电视台、湖南卫视、解放日报、文汇报、深圳特区报、广州日报、**、法新社等国内外300多家媒体的热力报道；同时，也得到团**、上海市团市委、上海市人保局、上海市总工会、教育部和上海市教委、旅游局等多个党政机构的扶持和帮助。在过去的五年里，职达荣获由上海副**胡延照先生亲自颁发的上海人保局“**创业新秀”；团**“***创业导师”；上海市闵行区“创业带头人”；上海市总工会“女职工创业示范点”；上海共青团“大学生就业创业见习基地”；东方卫视“我为创业狂”***项目，并由唐骏先生颁发奖牌；***财经《谁来一起午餐》节目的人气创业项目，与汉庭董事长季琦共进午餐合作洽谈；**电视台财经频道《创意中国星》比较高单笔投资项目。 职达项目自成立以来，先后得到红杉资本、联想创投、深创投、亚商资本等国内外前列风险投资机构的青睐。目前职达已获香港**投资机构的投资。 的企业之一，为客户提供良好的青年旅社，上海住宿，员工宿舍，员工宿舍。职达致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。职达始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使职达在行业的从容而自信。