本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务***线的,德智体美等***发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 管理的幅度越小。国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理。安徽媒体酒店财务管理服务电话
一个合格的酒店管理者的素质可以包括三个方面:基本素质、专业技术素质和管理素质。⑴管理者要有健康的身魄,良好的职业道德;有良好的心理素质,酒店行业是一个工作时间长,工作压力大的职业,没有良好的承受挫折能力和适应性是很难在这个行业里有大的作为的,更加不可能成为***的管理干部。管理者还要有宽广的胸怀、开放的心态、坚韧的毅力和意志力、个人的自我控制力。⑵专业技术素质。作为一个部门的管理者,应该对本部门的专业知识和工作流程非常熟悉。如果一个前厅的干部不熟悉前台的操作,管客房的没有做过房间,要想把这个部门管好是非常不容易的。⑶管理素质。必须熟悉管理的五大要素:计划、组织、协调、控制和激励,需要具备质量管理、财务管理、人力资源管理等业务管理知识,还要了解酒店知识。能熟练运用公司管理中的计划、组织、领导、激励、沟通、创新、危机管理、团队合作等技能。 江苏电子酒店财务管理要求应变能力、服务技能和服务技巧等,是酒店提高服务质量的重要条件。
对直接上司负责的原则每个员工只有一个上司,只对自己的直接上司负责。由直接上司来指挥安排、检查和督导属下的工作,形成一个一级管一级的垂直领导方式。每个员工只接受一个上司的指令,下级不越级反映,上级不越权指挥,各安职守,各尽其责。②二线为**部门服务的原则**部门处于对客的前沿,他们视客人的需求为己任,客人的需求就是命令。为了保证对客服务机制的畅通,二线部门要树立大局意识、服务意识,要保障**部门的工作顺利进行。③授权的原则为了提高管理效率,调动下属的积极性,上司不要大事小事都揽在自己手上,要学会授权。要授权给那些有责任心、工作能力强的下属,并且要相信他们的能力。④时间管理原则酒店的工作特点决定了任何一项服务活动都是有时间要求的。一是对客服务有时间标准,二是酒店内部的运行也要有时间规定。这就要求管理人员要牢固树立时间就是金钱的观念。⑤沟通协调原则酒店的沟通协调十分重要,强调要加强上下级、部门间、部门内的有效沟通、主动沟通,保证沟通顺畅。⑥目标原则目标是每个管理人员遵守的要求,对确立的目标每个管理者要认真完成。目标是一种追求,也是一种压力要素一个宗旨:顾客是上帝。二个态度:用心、微笑。
作为一个酒店管理人员,自身的形象极为重要,首先必须给人留下比较严肃而亲近的感觉,那么就要不断提升自己的形象,头发要干净整洁,不应该留长指甲,保持职业可人的笑容。酒店一再强调不要吸烟,目的除了要管理者保持良好的健康习惯保持身体健康外,更加是为了规范管理者的自身形象,更加好的为员工做表率,为客人服务,试想,一个满身***味的服务者如何为客人服务呢?作为酒店的管理人员,每天必须不断的和客人,领导,同事以及下级员工交流,那么对管理人员的沟通能力要求就很高,管理人员的每一句话都要慎重,什么话在什么场合说,怎么说?说的话有没有影响力? 酒店一般分为四个层次:⑴服务员操作层酒店要为客人提供高质量的服务。
全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才,高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国**百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。专业前景⒈随着全球经济的不断复苏与快速发展,酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。⒉全球很多***大学均开设酒店管理专业,在这些***的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容,其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。⒊酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业,同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。⒋2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展⒌中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力,其**与社会投资将不断增加,将会是中国相当有活力的行业。 总之,服务人员要根据岗位责任制的规定,明确自己的职责范围。静安区品质酒店财务管理单价
酒店的管理层次一般都呈金字塔形式,从塔底到塔顶,由宽到窄。安徽媒体酒店财务管理服务电话
随着居民收入和消费支出均良性增长,消费信心持续增强,在贸易方面则表现为对***旅游需求的不断提升。根据行业发展报告显示,在贸易方面,人群对**酒店、民宿青睐度提升,显得更重舒适度和体验感。随着商务服务越来越全球化,数据隐私和安全法律开始改变。而且在不断变革中服务供应商也出现了中断和碎片化;但有一点可以肯定的是,商务服务的变化只会继续加速。研究表明,商务服务可能过分依赖技术来推动变革,而不是做出战略选择进行变革。纵观众多青年旅社,上海住宿,员工宿舍,员工宿舍的案例,可以总结出这么几个基本要素:首先要有自己的跨产业链的梦工厂,即专业技术人才平台;第二要有充沛的资本池,可以调配各类资本保证中长线资本平衡;第三要有强的资源整合平台,以协助完成各类旅游项目;第四要有充分的管控平台,对待多业态多产品的开发和运营,要能在保证整体目标情况下,同步开发、同期运营。四者缺少其一,都会出现问题。近几年来,不少企业开始探索新的风口,纷纷跨入海外职达集团公司,成立于2006年初,主营以年轻大学生和白领为主要客户群的公寓住宿服务---职达青年旅社,并围绕这个群体,涉足人才服务、职业培训、影视广告传媒业务。 职达是**家也是连锁规模比较大的一家,专业为青年大学生和白领提供上下铺住宿服务的机构。 目前,职达青年公寓已在全国四大城市—北京、上海、深圳、广州,拥有连锁分店。 九年中,累计为超过50万人次的大学生及白领提供服务。 职达创新的理念和模式,自成立以来,先后得到包括**电视台、人民日报、上海电视台、湖南卫视、解放日报、文汇报、深圳特区报、广州日报、**、法新社等国内外300多家媒体的热力报道;同时,也得到团**、上海市团市委、上海市人保局、上海市总工会、教育部和上海市教委、旅游局等多个党政机构的扶持和帮助。在过去的五年里,职达荣获由上海副**胡延照先生亲自颁发的上海人保局“**创业新秀”;团**“***创业导师”;上海市闵行区“创业带头人”;上海市总工会“女职工创业示范点”;上海共青团“大学生就业创业见习基地”;东方卫视“我为创业狂”***项目,并由唐骏先生颁发奖牌;***财经《谁来一起午餐》节目的人气创业项目,与汉庭董事长季琦共进午餐合作洽谈;**电视台财经频道《创意中国星》比较高单笔投资项目。 职达项目自成立以来,先后得到红杉资本、联想创投、深创投、亚商资本等国内外前列风险投资机构的青睐。目前职达已获香港**投资机构的投资。 资本领域,期待开辟新的天地。不少地区都以成为了资本者们新的聚集地。但是,相关地区正式实施新政后,也让不少远赴海外的中国资本者经历了一场前所未有的动荡。安徽媒体酒店财务管理服务电话
上海职达酒店管理有限公司致力于商务服务,以科技创新实现***管理的追求。职达作为职达集团公司,成立于2006年初,主营以年轻大学生和白领为主要客户群的公寓住宿服务---职达青年旅社,并围绕这个群体,涉足人才服务、职业培训、影视广告传媒业务。 职达是**家也是连锁规模比较大的一家,专业为青年大学生和白领提供上下铺住宿服务的机构。 目前,职达青年公寓已在全国四大城市—北京、上海、深圳、广州,拥有连锁分店。 九年中,累计为超过50万人次的大学生及白领提供服务。 职达创新的理念和模式,自成立以来,先后得到包括**电视台、人民日报、上海电视台、湖南卫视、解放日报、文汇报、深圳特区报、广州日报、**、法新社等国内外300多家媒体的热力报道;同时,也得到团**、上海市团市委、上海市人保局、上海市总工会、教育部和上海市教委、旅游局等多个党政机构的扶持和帮助。在过去的五年里,职达荣获由上海副**胡延照先生亲自颁发的上海人保局“**创业新秀”;团**“***创业导师”;上海市闵行区“创业带头人”;上海市总工会“女职工创业示范点”;上海共青团“大学生就业创业见习基地”;东方卫视“我为创业狂”***项目,并由唐骏先生颁发奖牌;***财经《谁来一起午餐》节目的人气创业项目,与汉庭董事长季琦共进午餐合作洽谈;**电视台财经频道《创意中国星》比较高单笔投资项目。 职达项目自成立以来,先后得到红杉资本、联想创投、深创投、亚商资本等国内外前列风险投资机构的青睐。目前职达已获香港**投资机构的投资。 的企业之一,为客户提供良好的青年旅社,上海住宿,员工宿舍,员工宿舍。职达继续坚定不移地走高质量发展道路,既要实现基本面稳定增长,又要聚焦关键领域,实现转型再突破。职达始终关注商务服务行业。满足市场需求,提高产品价值,是我们前行的力量。