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从古至今，人们一直坚信素食有益健康。按照中国的古老传统，人不应该过分追求浓烈的厚味饮食，而"平易恬淡"才是养生的基本原则。《吕氏春秋》之《重己》篇指出，善于养生的人是"不味众珍"的，因为"味众珍由胃充，胃充则大闷，大闷则气不达"，"众珍"主要指游鱼、飞鸟、走兽之类的动物食品。认为这类食品吃多了会使脾胃消化功能呆滞，还会影响气血功能的畅达。明代医家李延认为，对中年人的精气亏损采取服药补阴阳的方法，一般都不能收到尽善尽美的效果。明代儿科学家万全，在其所著《养生四要》里也再三倡导学习古人"尚淡泊"的生活方式，他认为素食可以使人的体魄、精神处于比较好状态。五台山净素月饼采用都是质量材料，对每一样材料的选取，是认真再认真。五台哪家五台山素饼零售价

素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。世界各国或不同文化下的素食主义有所不同，有些素食主义者可食用蜂蜜、奶类和蛋类，有些则否。素食，表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返璞归真的文化理念。吃素，除了能获取天然纯净的均衡营养外，还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。 悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。素食，已经成为一种全新的环保、健康生活方式。五台哪家五台山素饼零售价在品种和口味方面，有台蘑、金莲花、板栗三种口味，以满足不同人对不同口味的需求。

西方人的科学理论对素食的发展起到了极大的推进作用，他们从营养学、医学的理论出发，对动物性食品、谷类及蔬果类的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及碳水化合物等营养成分的含量做了详细的分析和对比，发现素食不仅可以充分地提供人类所需的蛋白质等营养成分，而且去掉了动物性食品所带来的多余胆固醇等有害健康的因素。人们发现肉食和过量饮酒给自身带来***、肝病以及糖尿病等诸多病症，而坚持素食几乎可以完全防止这类疾病的发生，并对这类疾病起到有效的***作用。调查还发现素食者比肉食者不仅在身体上更加健康，而且在生理上更能适应，素食还是提高智力，培养良好心境，有益美容的饮食。因此，越来越多的人接受素食，并希望素食在带来健康的同时，也能够让人们享受到美味。现代的素食正是朝着这个方向发展的。

素食与佛教又有着千丝万缕的联系。作为五台山素食特产——素饼，必然集聚着五台山深厚的佛文化。从素饼的名称就可略知“一二”：文殊智慧素饼系列、寺院历史素饼系列、吉祥祝福素饼系列、福禄寿喜素饼系列、金莲花月饼系列等五类。“五台山素饼”又源自于五台山“千僧斋”大型佛事活动。相传，有位高僧在“千僧斋”活动举办之时，用五谷杂粮做成饼来给每一位僧人当斋饭食用。经久流传下来，为纪念这位高僧，故把此饼取名为“五台山素饼”。素饼取材于当时的五谷杂粮，在保留古法制作工艺的基础上，采用传统手工工艺，经十几道工序精制而成。当然也可以作为供奉的糕点。走亲访友，清新而没有负担的礼物，让月饼不在成为转手礼。

金莲花馅素饼，

一口咬下，

从舌尖蔓延至鼻尖的清香，

清新怡人，甜而不腻。

元好问在《台山杂咏》中写道：

山云吞吐翠微中，淡绿深青一万重。

此景只应天上有，岂知身在妙高峰？

如此秀美圣洁的佛教圣地，

正是金莲花的产地。

金莲花，

又称“旱地莲花”，

是***草本植物花，无任何污染，

佛教崇尚莲花，

将莲花视为教花，

故又将旱地莲花视为吉祥物，

五台山净素月饼（金莲花口味）是秋燥时节一剂扶正的灵清佳品。

中秋送礼优先：五台山净素月饼。

形如圆月，色如琥珀，皮酥馅厚。五台品牌五台山素饼好处

这样一款集美味、养生、禅意、专业、用心于一身的月饼，无论自己吃，还是送礼都是极好的。五台哪家五台山素饼零售价

素食古已有之，作为素菜，主要原料是蔬菜、瓜果之类。到西汉之前，无论皇家贵族还是平民百姓，素菜的品种都是大同小异的。到了西汉初期，淮南王刘安发明了豆腐，从此，素菜出现了一个新品种--豆腐菜，把素菜的发展推向了一个新阶段。魏晋南北朝时期，佛教传入中国，并得到较大发展，全国各地佛寺林立。佛教宣扬的"戒杀放生"与儒家传统的观点"仁"相结合，使素食之风大盛，出现了有目的地专门吃素的人群。此后，吃素不再**是普通平常事了，蒙上了一层"庄严"，一层"清高"。此时出现了"寺院素菜"。隋唐时期，素菜得到了很大发展，已形成独特风味。到了南宋时期，再次掀起了素菜的高潮，在汴梁已有专门的素菜馆。到了清朝时期，素菜发展达到了很高的水平，成了与享有盛名的四大菜系并立的又一菜系。五台哪家五台山素饼零售价

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