佛教圣地哪家山西老陈醋哪个好

历史学家郝树侯教授曾考证：至少在前四九七年以前，即“在晋阳城（今太原市南郊晋源镇）建立起来时，应该就有醋的制造者了。”1959年轻工业出版社出版的《山西清徐老陈醋》一书中有说：“老陈醋——这一全国闻名的山西特产，据说春秋战国时代，就已在这里开始酿制。”有人说，北魏大农学家贾思勰在《齐民要术》中曾总结了二十条酿醋法，其中，“秫米酢法” （酢，即醋）注云：“八月取清，别瓮贮之，盆合泥头，得停数年。”贾思勰曾在山西作过考察，他介绍的这条方法，基本上就是清徐地区生产陈醋的工艺。山西老陈醋是我们山西的一个***。佛教圣地哪家山西老陈醋哪个好

俗话说，百姓的开门七件事：柴米油盐酱醋茶。无论是文人的七件宝，还是百姓俗民的开门七件事，都少不了这醋。而文人的七件宝中，却少了百姓七件事中的醋。大概是出于文人的清高，觉得这醋乃俗民之事，是上不了大雅之堂的。但我觉得，有了清徐的这款获得国家发明专利的灵芝谷醋也是可以登大雅之堂，成为沙龙饮品的。亦可跻身文人的七件宝中，而成为八件宝的。

  这便是灵芝谷醋。有了灵芝谷醋，中国的醋何尝不是一种国饮，中国醋文化又何尝不是一种国粹?但愿人长久，千里共一醋! 山西**山西老陈醋零售价山西人爱吃醋不仅是老百姓爱吃，即使是历史上的王公贵戚也爱吃醋。

  醋拌木耳

    原料：

  黑木耳、陈醋、蒜、生抽、糖

  做法：

  1. 黑木耳泡发，入沸水焯半分钟，用凉水沥干水分备用。

  2. 葱蒜拍扁备用，干红辣椒切段备用，葱切沫;碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉、淋上热油，和木耳混合拌均匀即可。

  只有足够好的醋才能配得上您的餐食

  来五台山

  带几瓶【五台山陈醋】回家

  把美味和健康送给家人吧

五台山灵峰老醋坊手工醋的酿造技艺历经 蒸、酵、熏、淋、陈、 五个主要步骤，十多道手工生产工序;经过繁杂的生产工艺之后，酿好的醋口感 绵、香、醇、厚、甘，风味突出，不仅是美味的调味品，亦是日常养生之珍品。

如果从生产醋的原料区分，则有高梁醋、玉米醋、小米醋、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、红薯醋等多种。

朋友去清徐旅游专门给我买了一瓶灵芝谷醋，让我每天饭后喝上点，喝段时间看看效果。

既然朋友给我寄来了这么好的灵芝谷醋，就当一饮。我一直有***的困扰，常苦恼不堪，何不用灵芝谷醋一试?当天，就用牛奶兑上朋友寄来的灵芝谷醋，加水饮了下去。饮后躺在床上看书，静待睡意的到来。随着时间的过去，约一个时辰，睡意袭来，朦胧的睡意磕上了眼皮，书也不知何时丢在了一边。不觉间就顺势睡了过去，对我来说，这是几年来的一次极大的享受。

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没有陈醋，菜就趣不起味来。佛教圣地哪家山西老陈醋哪个好

山西老陈醋是中国四大名醋之一，它的生产已有3000年余年的历史，全山西**小小的醋生产企业也有1000多家。号称中国四大名醋之一的山西老陈醋以其绵、酸、香、甜、醇的独特风味和悠久的酿造历史熏在国内排名位居镇江醋、保宁醋和福建红曲醋之前，著称于世。已故***微生物学家方心芳先生，早在20世纪30年代就对“美和居”山西老陈醋的工艺进行了总结和肯定，他在《黄海》杂志上发表文章指出：“清源醋之发酵温度高至40℃以上，其酪酸菌、乳酸菌必起作用，山西醋之气味别致足可证明醋酸菌以外的细菌作用。”并称：“我国有四大名醋，首推山西老陈醋”。已故***生物学家陈驹声先生则在多种著作中明确指出：“山西老陈醋是我国北方*****的食醋”。佛教圣地哪家山西老陈醋哪个好

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