五台山台怀镇哪个牌子五台山台蘑酱好处

 晋之然台蘑丝酱以五台山野生台蘑为原料,经过清洗、浸泡、沥干、切丝、漂烫,按照科学比例混配其他原辅料,再经过炒制、装罐、杀菌、冷却而成。晋之然台蘑酱品种有香辣台蘑酱、原味台蘑酱、台蘑丝酱等，酱料滋味鲜美,营养丰富,拌米拌面拌馒头均为上乘。是山西近年来研发出的新型佐餐佳品。

 晋之然台蘑丝可以拌着米饭吃叫做黄金搭档，拌着面条吃叫流金岁月，夹着馒头吃叫做黄金汉堡，蘸着饺子吃叫做招财进宝，正所谓到了北京不登长城非好汉，来了五台山不品台蘑酱真遗憾。 五台山台蘑酱采取野生食材，台蘑为主要材料，口感软绵，鲜美非常，粒粒台蘑看得见。五台山台怀镇哪个牌子五台山台蘑酱好处

别看只是一瓶小小的台蘑酱，里面装的可是五台山野生菌种的精华。粒粒肉质饱满，落足上好酱料，每嚼一口，嘴里都充满了鲜汁，类似肉丁的台蘑与牙齿亲密接触，越嚼越香，口感几乎能够乱真，让人难辨台蘑和肉的细微区别。从没想到一款酱能如此美味，尤其当你细细回味时！旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。从皇家贡品到百姓餐桌从一碟难求到便捷可得无关贫富身份只求味美营养香辣、原味，总有一款征服你的味蕾瓶装、礼盒装，家用送人都合适酱的味道决定饭的味道酱好。五台哪里有卖五台山台蘑酱哪个好各种炒菜：炒菜中加入干煸台蘑丝，满口香辣回味，舌尖上的美味！

 ***教大家用晋之然香辣台蘑酱做一道美味的香辣台蘑酱扣肉 ， 此菜是利用山西特色原料制作的新款菜肴，欢迎大家能够喜欢。更希望能够运用这一具有浓郁地方风味的酱料制作出更多的新型出品。

 主料：烧肉

  辅料：菜心 圣女果

  调料：晋之然香辣台蘑酱、料酒、食盐、蚝油、生抽白糖、芝麻酱、老抽、大料、葱、姜、胡椒粉、食油、水淀粉、味精

 主料：烧肉

  辅料：菜心 圣女果

  调料：晋之然香辣台蘑酱、料酒、食盐、蚝油、生抽白糖、芝麻酱、老抽、大料、葱、姜、胡椒粉、食油、水淀粉、味精

 肉条内加入晋之然香辣台蘑酱、料酒、食盐、蚝油、生抽、白糖、芝麻酱、老抽、大料、葱丝、姜丝、胡椒粉拌匀，装碗，上笼蒸一小时。

  菜心洗净改刀，焯水，烹制装入圆盘呈放射状，将蒸好的扣肉装入**，圣女果点缀即可。

  特点：肉条绵软、菜心爽脆、台蘑酱香浓郁、滋味鲜美、营养丰富。

“天气热真是让人不愿意走进厨房，但可更不愿意顶着大太阳出去吃。中午打开冰箱找出一罐五台山参慧素品台蘑酱，为自己和儿子来上一份美味的台蘑酱拌面吧。”很久没有教大家做菜了，***就教大家做这道简单又好吃的台蘑酱凉拌面。

准备食材：面条 200克、小葱 两根、黄瓜 一根、香菜 适量、盐 5g、醋 5g、耗油 5g、生抽 5g、辣椒面 5g、蒜 两瓣、白芝麻 5g。

先将准备好的蒜切成末，小葱和香菜摘洗干净切成小段，黄瓜切成丝。

准备一个盘子，放入小葱、蒜末、白芝麻、辣椒面。

之后，起锅烧油，将油加热，油温大概控制在90度左右。

  之后，将热油浇在碗中的食材上，注意不要烫到手。

  之后，加入适量的生抽、醋、盐、蚝油，搅拌均匀。

 之后，将面条放入碗中，加入黄瓜、香菜，参慧素品台蘑酱以及炝过油的小葱和蒜末等料汁搅拌均匀。这样，清爽可口的凉拌面就做好了。就可以享用美食了!也可以放点炒熟碾碎的花生碎末进去，更美味哦!

台蘑是产于山西省五台山地区蘑菇的一种营养极高的食用菌类作物，是五台山上佛教徒每餐必不可少的佳肴。

  质量台蘑藏在深山密林之中，从表面上看，什么也没有。而口口相传、经验丰富的采蘑人只需要看一下林间草皮的颜色，就能知道蘑菇窝窝的准确位置，这完全有赖于他丰富的经验以及前辈的传授。

 五台山独特的气候环境孕育了质量的台蘑，***生长，纯手工挑选，野生台蘑肉质肥能、色泽乳白、菌体肥大、油性大、香味浓。

  做菜色泽素洁清新、味道鲜美甘甜，口感嫩脆爽滑，含有多种氨基酸、维生素和矿物质，蛋白质含量高达40%。

台蘑酱选用当地比较好的台蘑做主原料。台蘑在酱中是松散的，口感较绵软、滋味鲜美，营养丰富、香味俱全。中国五台山**五台山台蘑酱市场报价

当地民间主要用台蘑酱佐餐，尤其吃当地的莜面窝窝时是风味独特的蘸料。五台山台怀镇哪个牌子五台山台蘑酱好处

 台蘑是五台山特有的野生珍稀食材，用台蘑烹饪的蘑菇酱叫做台蘑酱，是五台山的地域特色食品。五台山的野生蘑菇以南台附近的比较好，品质一般蘑菇要高，口感更香，氨基酸、矿物质、维生素等含量丰富，所以制成的蘑菇酱味道独特，香气浓郁，鲜香味美，可以给自己的身体补充营养的功效，主要用于佐餐时的调味。

 家庭制作方式比较简单，用葱姜蒜等把油炝香，然后放入蘑菇丁翻炒，***放入豆瓣酱等炖制而成。工业制作方式，基本类似。

五台山台怀镇哪个牌子五台山台蘑酱好处

五台山朝台客电子商务有限公司主要致力于五台山及山西质量特产的线上零售与批发，所销售品牌涵盖五台山及山西各大特产品牌。

主要产品有：山西老陈醋、山西小米、五台山台蘑酱、五台山台蘑、五台山沙棘汁、五台山素饼、五台山金莲花、五台山蜂蜜、五台山酸枣、花椒、苦荞茶等。

公司对所销售产品进行精心挑选，严格把关，只为把五台山与山西特产特色带给全国各地的消费者，让远方的山西游子吃得到家乡的味道，让山西味道走向全世界。