山西五台山哪里有卖山西老陈醋零售价

 五台山陈醋，山西人**喜欢的醋

柴米油盐酱醋茶

  不过是些寻常之物

  但对于懂得品味生活的人

  即使是**细微的食材

  也能品出门道来

    说起醋

  不就是酸吗

  这是大多数外地朋友对醋的***印象

 然而

  醋酒同宗

  酒能分出孰优孰劣

  醋当然也可以啦

 要说**地道的“名醋”

  那一定非山西老陈醋莫属了

山西老陈醋万万不可动不动就搬出来，因为醋的味道实在是太酸了。山西五台山哪里有卖山西老陈醋零售价

五台山灵峰老醋坊手工醋的酿造技艺历经 蒸、酵、熏、淋、陈、 五个主要步骤，十多道手工生产工序;经过繁杂的生产工艺之后，酿好的醋口感 绵、香、醇、厚、甘，风味突出，不仅是美味的调味品，亦是日常养生之珍品。

山西五台山哪里有卖山西老陈醋零售价作为醋的故乡，在民间至今有做酷的遗风。

山西老陈醋之所以叫老陈醋，就是酿造过程中还有一个"老化"亦即"陈酿"的过程。即已经淋好的醋，还要放在缸里，进行一年的"陈酿"：进行"伏晒"和"抽冰"。也就是说，利用自然条件，开缸后要在伏天暴晒和隆冬结冰后捞去冰块，以剔去醋中的水分。一缸新醋，除去一半以上的水分后，便达到颜色黑紫、过夏不霉、过冬不冻，气味甘甜异酸。山西人善酿醋爱吃醋，素有“老醯儿”之称。因为古时管醋叫醯，把酿醋的人叫“醯人”，把酿醋的醴叫“老醯”。因此，吃醋也不叫吃醋，而叫“吃醣”。

醋不仅是调味**可以入味，还是人体健身佳品。醋内除含有大量醋酸外，并含有钙、铁、乳酸、甘油、氨基酸及醛类化合物。在食用方面，它能溶解食物中的钙和铁，使人体易于吸收，也可以用于脱制萝卜、白菜、大蒜等食物。在山西，同一品种的醋，根据使用原料和生产工艺的不同，又可分出各种各样的品种类别，可谓琳琅满目，各具特色。山西人善制醋，是因为山西人爱吃醋，而山西人爱吃醋可称为全国之**，在山西民间更有无醋不成味的说法。山西醋品种繁多，老陈醋为其**性的名产。

大家应该都知道，清徐是闻名的醋都，有一个可能很多人都不知道，那就是“灵芝谷醋”现在已经有数十种不同口味和功能的醋，经常用可以达到不错的效果，而且比一般的醋口味会更好些。

灵芝谷醋是山西清徐醋都**食辽醋品，对于老年人有着非常好的食疗作用。对于想要身体健康的中老年人的可以选择灵芝谷醋，口感真的不错。灵芝谷醋，不但是为了给凉菜调味，而且可以直接饮用的，每天饭后坚持饮用一小杯，对老年人来讲是非常好的。大家可以试试。 老醋唤人心，情真醋也真。忻州**山西老陈醋优点

其中“西酸”就包括了山西人重酸的口味。山西五台山哪里有卖山西老陈醋零售价

 五台山灵峰手工老醋坊

醋，自古以来就是山西人们日常生活中不可或缺的调味品。在中国，一提到醋，就会让人情不自禁地想到山西。醋，几乎和这片黄土地上的人民相生相伴，并形成了独特的文化体系。对于山西人而言，醋不仅*是人们一日三餐必不可少的食品，更与山西几千年的悠久灿烂文化有着千丝万缕的联系，山西老陈醋和山西的名字、山西人的形象紧紧地联系在一起。五台山灵峰手工老醋坊，更是山西老陈醋里比较有名的**醋之一。

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五台山朝台客电子商务有限公司主要致力于五台山及山西质量特产的线上零售与批发，所销售品牌涵盖五台山及山西各大特产品牌。

主要产品有：山西老陈醋、山西小米、五台山台蘑酱、五台山台蘑、五台山沙棘汁、五台山素饼、五台山金莲花、五台山蜂蜜、五台山酸枣、花椒、苦荞茶等。

公司对所销售产品进行精心挑选，严格把关，只为把五台山与山西特产特色带给全国各地的消费者，让远方的山西游子吃得到家乡的味道，让山西味道走向全世界。