太原口碑好的五台山台蘑酱哪个牌子好

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形如松花而大、香气如簟，食之甚美的台蘑当属“五台山三宝”**。太原口碑好的五台山台蘑酱哪个牌子好

别看只是一瓶小小的台蘑酱，里面装的可是五台山野生菌种的精华。粒粒肉质饱满，落足上好酱料，每嚼一口，嘴里都充满了鲜汁，类似肉丁的台蘑与牙齿亲密接触，越嚼越香，口感几乎能够乱真，让人难辨台蘑和肉的细微区别。从没想到一款酱能如此美味，尤其当你细细回味时！旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。从皇家贡品到百姓餐桌从一碟难求到便捷可得无关贫富身份只求味美营养香辣、原味，总有一款征服你的味蕾瓶装、礼盒装，家用送人都合适酱的味道决定饭的味道酱好。五台口碑好的五台山台蘑酱有哪些台蘑是五台山上佛教徒每餐必不可少的佳肴。

 晋之然台蘑丝酱以五台山野生台蘑为原料,经过清洗、浸泡、沥干、切丝、漂烫,按照科学比例混配其他原辅料,再经过炒制、装罐、杀菌、冷却而成。晋之然台蘑酱品种有香辣台蘑酱、原味台蘑酱、台蘑丝酱等，酱料滋味鲜美,营养丰富,拌米拌面拌馒头均为上乘。是山西近年来研发出的新型佐餐佳品。

 晋之然台蘑丝可以拌着米饭吃叫做黄金搭档，拌着面条吃叫流金岁月，夹着馒头吃叫做黄金汉堡，蘸着饺子吃叫做招财进宝，正所谓到了北京不登长城非好汉，来了五台山不品台蘑酱真遗憾。

  五台山台蘑**肥美的季节，是每年八月十五前后，秋季的五台山昼夜温差极大，充足的雨水让各种野生菌疯长，这时候的台蘑肉质肥厚，汁水丰美，味道是一年之**，美得很。

  采蘑人必须早起，在凌晨的寒露中进入深山，每个采蘑人都有固定的路线，以及自己精心呵护的菌坑，每次采摘后，都会立刻用地上的松针落叶把菌坑掩盖好，只有这样，菌丝才可以不被破坏，才能延续自然的馈赠，这是山林古老的规矩，也是人与自然相依相存的法则。 台蘑晒干后则由白变黄。由于台蘑肉体肥实，菌盖、肉质肥嫩，油性大，营养价值高，不论干鲜烹饪都别有风味。

 五台山台蘑的特点：

  呈伞形，肉质细嫩，色泽乳白，菌体肥大，油性大，香味浓，可烹制成多种荤素名肴，是席上珍馐。做出菜来色泽素洁清新，味道鲜美甘甜，口感嫩脆爽滑。

  元代吴瑞《日用本草》中有这样的记述：天花菜出自山西五台山，形如松花而大，香气如簟，白色，食之甚美。唐宋时就被选做宫廷菜，是山西传统的五台山特产。

 清初，康熙皇帝数度朝台，总以一食五台山台蘑为快，是历代皇家之贡品。 五台山的野生蘑菇以南台附近的比较好，品质极高，口感香，氨基酸、矿物质、维生素等含量丰富。忻州五台哪个牌子五台山台蘑酱哪个好

市场上售卖的加工产品大多是用人工种植的香菇等为主料，添加少部分台蘑来增加鲜香味和口感，以降低成本。太原口碑好的五台山台蘑酱哪个牌子好

 台蘑的特点：呈伞形，肉质细嫩，色泽乳白，菌体肥大，油性大，香味浓，可烹制成多种荤素名肴，是席上珍懂。做出菜来色泽素洁清新，味道鲜美甘甜，口感嫩脆爽滑。

  台蘑除了有很高的营养价值之外，长期食用对身体还有很多好处，可以增加身体能量，补充营养，增加食欲，提高生活质量，满足人们日益刁钻的味蕾。

五台山上的蘑菇可以分为两类，一类叫做香蕈蘑菇，当地**因其外貌，又叫它娃娃蘑菇，另一类叫做银盘蘑菇。

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五台山朝台客电子商务有限公司主要致力于五台山及山西质量特产的线上零售与批发，所销售品牌涵盖五台山及山西各大特产品牌。

主要产品有：山西老陈醋、山西小米、五台山台蘑酱、五台山台蘑、五台山沙棘汁、五台山素饼、五台山金莲花、五台山蜂蜜、五台山酸枣、花椒、苦荞茶等。

公司对所销售产品进行精心挑选，严格把关，只为把五台山与山西特产特色带给全国各地的消费者，让远方的山西游子吃得到家乡的味道，让山西味道走向全世界。