在大家心目中,寺院应该是清修之地,出家之人清心寡欲,素斋清淡,与美食扯不上多少关系。然而,你却不知道许多美味却都出自寺院的素食。在佛教传入中国之前,汉地就已存有素食之风,《黄帝内经》等医书中记载了古人“养、助、益、充”的饮食观念,提倡“五谷为养、五果为助”,并将素食视为一种美德。
五台山素斋佛文化,十分有名且菜类品种很多,仿世俗宴席上各种佳肴的品类、形状而做出的菜肴式样,使人难辨真假。佛门认为吃素可以清心寡欲、益寿延年,故在素食上极其讲究。用豆制品、面精、蔬果等为原料,通过精心的工艺制作和蒸、煮、炒、烧、炖烹调而成各种佳肴。不但仿其形,而且仿其味,可以乱真。
部分肉食主义,这类的人可能基于健康、道德或信仰,不食用某些肉类,像是不食牛、羊、猪等哺乳动物的红肉是**普遍的类型,这些人会食用部分禽类和海鲜。这不是传统的素食主义,而是介于半素食主义之间。自由的素食主义,这类的人主要是以素食为主,偶尔会食用肉类。苦行式素食主义,这类人为坚定心中的信念,以苦行的方式进行素食,不仅戒蛋,牛奶,甚至戒大豆,食盐。**人物:甘地。
五台山素饼,不含五辛,素食者的优先食品,朝拜五台文殊,吃五台山素饼。 山西**五台山素饼哪家好取五台山特产台蘑入馅 包文殊菩萨之智慧 开启般若智慧。
佛教创始人释迦牟尼及其弟子在沿门托钵时,常常是遇荤食荤,遇素食素,并无什么禁忌。**早的佛教教义规定,特地为僧众杀生的种种肉不可吃,其他“净肉”、“借光”吃肉是允许的。在佛门首倡食素的反而是中国的梁武帝萧衍。在此之前的刘宋时期开始流行的《梵纲经》就已明确规定“不得食一切众生肉,食肉得无量罪”,“不得食五辛:大蒜、葱、韭、薤、兴渠”,这是两条比较严格的戒律。佛教传入中国后,对素食的发展起了推波助澜的作用,但**早的素食却不源于佛教。虽然素食有着久远的历史渊源,但作为一个菜系,当是在唐宋之际才开始形成的。
素食,不等于素斋,并不为佛教所独有,但中国的素食文化与佛门更为亲近确有其渊源。世易时移,素食文化在社会发展中历经流变,并日趋成为时尚。值得关注的是,“新素食”与佛教文化仍然有着难以割舍的“缘”。中国佛教素食探源印度的僧人不是素食者,来到中国弘法的印度高僧自然也是非素食者。所以,原来中国的僧人与他们来自印度的师父一样,都是非素食者。但是,佛教受儒家仁慈思想与孝道的影响很大,一些僧人如道安、慧远等出自个人的意愿,把蔬食看成是一种苦行而选择素食。后来,以菩萨思想慈悲为本的大乘佛教经典明文指出不得食一切众生肉,从因果转回的理论上阐明了食肉的过失。指出,众生生生死死,轮转不息,曾经都是父母兄弟,男女眷属,乃至朋友亲戚,如何忍心取而食之。至此素食的经典理论根据被奠定。 南朝梁武帝萧衍(464-549)是一位非常虔诚的佛教徒,他积极提倡素食,于天监十年,即公元511年,颁布《断酒肉文》令天下所有僧尼不得食肉。从此,素食就成了中国僧人的一种优良传统与美德。今年生产的净素月饼一如既往的以轻油轻糖、香脆为主,酥皮层次丰富,酥松,适合各类人群。
金莲花馅素饼,
一口咬下,
从舌尖蔓延至鼻尖的清香,
清新怡人,甜而不腻。
元好问在《台山杂咏》中写道:
山云吞吐翠微中,淡绿深青一万重。
此景只应天上有,岂知身在妙高峰?
如此秀美圣洁的佛教圣地,
正是金莲花的产地。
金莲花,
又称“旱地莲花”,
是***草本植物花,无任何污染,
佛教崇尚莲花,
将莲花视为教花,
故又将旱地莲花视为吉祥物,
五台山净素月饼(金莲花口味)是秋燥时节一剂扶正的灵清佳品。
中秋送礼优先:五台山净素月饼。
五台山素饼通过选料、配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤、晾放等十几道工序精制而成。五台山台怀镇哪个牌子五台山素饼是什么
月饼中加入台蘑 咬一口下去 口感独特 台蘑的香味尽显。五台山台怀镇哪个牌子五台山素饼是什么
众所周知,五台山素饼是咱们妙德素品除台蘑酱之外的又一大招牌产品,不仅在五台山素食界名列前茅,在全国素饼界也占有一席之地,受到出家师父、善男信女、各地游客的一致好评。
人们谈起素食,往往与吃斋念佛联想到一起,佛门净素更是素食的主流。素饼作为供奉的一种糕点,自古有之。五台山素饼源于五台山“千僧斋”大型佛事活动。相传,有位高僧在“千僧斋”活动举办之时,用五谷杂粮做成饼来给每一位僧人当斋饭食用。经久流传下来,为纪念这位高僧,故把此饼取名为“五台山素饼”。
五台山朝台客电子商务有限公司主要致力于五台山及山西质量特产的线上零售与批发,所销售品牌涵盖五台山及山西各大特产品牌。
主要产品有:山西老陈醋、山西小米、五台山台蘑酱、五台山台蘑、五台山沙棘汁、五台山素饼、五台山金莲花、五台山蜂蜜、五台山酸枣、花椒、苦荞茶等。
公司对所销售产品进行精心挑选,严格把关,只为把五台山与山西特产特色带给全国各地的消费者,让远方的山西游子吃得到家乡的味道,让山西味道走向全世界。