山西五台***五台山台蘑酱直销价

晋之然五香味台蘑酱以五台山野生台蘑为原料,经过清洗、浸泡、沥干、切丝、漂烫,按照科学比例混配其他原辅料,再经过炒制、装罐、杀菌、冷却制作而成。晋之然台蘑酱品种有香辣台蘑酱、原味台蘑酱、台蘑丝酱等，酱料滋味鲜美,营养丰富,有驱寒暖胃、提神健体等功效,不论是拌米拌面拌馒头均为上乘。是山西近年来研发出的新型佐餐佳品。晋之然五香味台蘑酱吃进嘴里，不仅*是酱料，更是五台山难得的鲜味，回味绵长。让您吃一口就难以忘怀！ 雨后，在湿润而凉爽的空气中丛生簇长的台蘑，菌盖伞形，菌肉细嫩，白生生的，散发着深深的清香味儿。山西五台***五台山台蘑酱直销价

五台山不仅是朝拜者心中的圣地，大自然也馈赠给这片土地食物的宝藏。

五台山台蘑，是一种营养价值级高的菌类食品，主要生长在五台山顶草丛里，品种达11种，尤以银盘、香蕈为佳。鲜时为乳白色，干后呈乳黄色，肉体鲜嫩、醇郁芬芳，营养价值为野蘑里面比较高的。既是风味山珍，又是名贵药材，可以做到药食同补

给大家介绍的这种五台山水皮台蘑，就是生长在五台山的高山密林中，罕有人迹，故五台山水皮台蘑是真正野生的绿色无污染食品。 山西五台***五台山台蘑酱直销价晋之然香辣台蘑酱是以五台山台蘑为原料，加入其他辅料制成。

  质量台蘑藏在深山密林之中，从表面上看，什么也没有。而口口相传、经验丰富的采蘑人只需要看一下林间草皮的颜色，就能知道蘑菇窝窝的准确位置，这完全有赖于他丰富的经验以及前辈的传授。

 五台山独特的气候环境孕育了质量的台蘑，***生长，纯手工挑选，野生台蘑肉质肥能、色泽乳白、菌体肥大、油性大、香味浓。

  做菜色泽素洁清新、味道鲜美甘甜，口感嫩脆爽滑，含有多种氨基酸、维生素和矿物质，蛋白质含量高达40%。

 然而就是因为珍品台蘑珍贵，不仅价格被炒的很高，过度采挖造成台蘑濒临灭绝。采挖台蘑时如果破坏掉还未成型的菌丝，过些时日则不会再长出子实体，所以正确的打开方式是，小心分离子实体与菌丝，保持菌丝原有位置和生存环境不动。

  除采挖方式之外，更应立即建立应急保护措施，组织培养台蘑的菌伞菌柄结合部，快速得出其组培菌丝，将菌丝“放种归山”，适当建立台蘑自然保护区，让野生五台山台蘑的永远保持**本真的味道。 【参慧台蘑酱】精选优等的台蘑作为原材料秘法加工，成就五台山特色食品。

五台山所有的美食传承都是因为值得，一罐小小的台蘑酱原料来自海拔2000米的深山老林，技艺则来自千百年的古老传承台蘑对环境和温度要求极高，出土后会随气温的升高而腐烂，为了采到新鲜的台蘑，必须在凌晨两三点动身，以**快速度分拣、暴晒，来达到脱水保鲜的效果。事实上，鲜台蘑的味道远不及干台蘑。其中的是奥妙就在于台蘑在脱水时会自动转化出大量乌苷酸盐，这种自然产生的鲜味是味精的几十倍。当地人借助天然的阳光和风，肥美的台蘑慢慢散失水份，鲜美的味道一点点凝聚！制成的蘑菇酱味道独特，香气浓郁，鲜香味美，主要用于佐餐时的调味。山西品质好的五台山台蘑酱品质保障

台蘑唐宋时就被选做宫廷菜，是山西传统的***特产。山西五台***五台山台蘑酱直销价

水皮是有规律地生长在草丛中，当地采菇人都讲究看圈道，也叫蘑菇圈，圈道有明暗之分，明圈道在草地上有那么一块或者一圈，草显得又高又厚的样子，凭眼睛远远就能看出来。暗圈却不易识别，他是“远不见，近不见，只能凭经验”才能看到。在秋季无风的雨天，台蘑一昼夜就会长起来，而且雨再大，蘑菇圈下的土也是发干的小颗粒状，土上布满了菌丝。

 五台山水皮台蘑不仅味道鲜美而且营养丰富，它集中了食物所有的良好特性，营养价值到达植物性食品的顶峰，是理想的无污染***保健食品，被推崇为世界上**健康食品之一，水皮台蘑还有丰富的蛋白质、氨基酸成分，蛋白质含量比猪肉、鸡蛋、牛奶和任何蔬菜都高，享有“植物王”之称。在国际上被公认是“十分好的蛋白质来源”。 山西五台***五台山台蘑酱直销价

五台山朝台客电子商务有限公司主要致力于五台山及山西质量特产的线上零售与批发，所销售品牌涵盖五台山及山西各大特产品牌。

主要产品有：山西老陈醋、山西小米、五台山台蘑酱、五台山台蘑、五台山沙棘汁、五台山素饼、五台山金莲花、五台山蜂蜜、五台山酸枣、花椒、苦荞茶等。

公司对所销售产品进行精心挑选，严格把关，只为把五台山与山西特产特色带给全国各地的消费者，让远方的山西游子吃得到家乡的味道，让山西味道走向全世界。