前几天,一个朋友从山西清徐遇到了 这款灵芝谷醋,他就马上购买然后寄给我让我这个山西人品尝。她知道我素来爱吃醋,尤其爱吃清徐的醋,吃什么都喜欢倒点醋进去。而且她听说这个灵芝谷醋不错,所以***个就想到了我。三晋之美,美在文化。清徐之美,美在灵芝谷醋。 在中国,茶是国饮,茶乃国粹。茶宜静心饮。我觉得这醋也是宜静心饮的。这便是灵芝谷醋。有了灵芝谷醋,中国的醋何尝不是一种国饮,中国醋文化又何尝不是一种国粹?但愿人长久,千里共一醋!农村的好多家庭都自己做醋,味道口感也不错。清徐哪里有卖山西老陈醋哪个牌子好
陈醋是粮食在时间沉淀中留下的精华
酿造时间越久 营养价值越高
而醋不仅是日常调味品
更是药食同源的佳品
【灵峰土特产】
五台山陈醋
纯粮酿造
选材天然健康
色泽更自然
酸而不涩且滋味香醇
久在山西住
哪能不吃醋
无醋不吃饭
无醋不成席
俗话说
好马配好鞍
同样
只有足够好的醋才能配得上您的餐食
山西口碑好的山西老陈醋介绍饺子醋在酿造发酵的过程中会闻起来就非常的香,让人口水直流,能够增加饺子的香味。
来五台山旅游一定要
带几瓶【五台山陈醋】回家
把美味和健康送给家人吧
下面,小编推荐几个用五台山陈醋做的美食供大家参考,买了醋回去别忘了变着法儿吃哦!
醋拌花生
原料:
花生、陈醋
做法:
1. 将花生米洗净晒干
2. 在容器中倒入陈醋,没过花生米
3. 盖上盖子封闭好,放冰箱或阴凉处放置7-10天,泡好后,每天晚上临睡前吃10粒。
山西人善酿醋爱吃醋,素有“老醯儿”之称。因为古时管醋叫醯,把酿醋的人叫“醯人”,把酿醋的醴叫“老醯”。因此,吃醋也不叫吃醋,而叫“吃醣”。由于山西人对酿醋的特殊贡献,再加山西人嗜醋如命,又巧合了“醯”和山西的“西”字同音,所以外省人就尊称山西人为“老醯儿”了。图为醋酸发酵的大缸。
经过夏日的伏晒和冬天的冰冻然后捞去冰块,以去除醋中的水分,令其更浓郁强烈。
五台山手工老醋
地道好醋的制作工艺很讲究
采用传统的手工酿造方法
按照用料足、晾晒足
纯度高、耗时长的精细要求
采用固态发酵
历经蒸、酵、熏、淋、陈五道古法工艺
如此才能成就上乘好醋
五台山手工老醋
在传统工艺的基础上
又开拓创新
终于酿造出
具有独特风味的山西老陈醋
一共研发出五种不同的口味 供您选择
据说在清初顺治年间,介休出了一位“醋仙”,名叫王来福,他在清徐城关开办了一个醋坊。山西五台山哪个牌子山西老陈醋哪个好
山西的醋很有名,老陈醋是山西醋中的珍品。清徐哪里有卖山西老陈醋哪个牌子好
给大家讲个和醋有关的故事:老陈醋的由来,缘来如此提起老陈醋,先讲一个山西名人傅山。
明末清初的思想家、医学家、画家和书法家。擅长诗文、戏剧,兼工书法、绘画,精通医学,是一位具有多方面建树的文化人。
傅山与来福醋坊的老板王来福因醋相识。
一个嗜醋,一个以醋为生,相同的志趣使得二人一见如故,成为挚交。
一次,王来福因关节炎疼痛难忍,请傅山医治。傅山以醋开方。
王来福按法制作敷用,果然有所好转。
一日他按方子,照常把醋蒸在炉子上,正准备上药时。因伙计来叫,临时急事匆匆出去,等处理完回来发现蒸醋几近烧焦。
一闻,火熏的醋醅却有一股诱人的清香。灵机一动,试着用它来淋醋。
出乎意料!色泽黑紫,清香诱人,味道比陈年的白醋更加鲜美。
后来,王来福就大胆地改陈年白醋为熏醋,一时名声大振,顾客盈门。
人们问他:你家的醋这么好吃,叫什么名字?
王来福说: “酒是老的好,醋是陈的香,我的醋既老又陈,就叫老陈醋吧。”从此,老陈醋这个名字就流传了下来。
意外与巧合,让生活变得有滋有味,变得更美好!意外让人间多了一种醋滋味,巧合让人与人有了缘份,让中医与美味链接! 清徐哪里有卖山西老陈醋哪个牌子好
五台山朝台客电子商务有限公司主要致力于五台山及山西质量特产的线上零售与批发,所销售品牌涵盖五台山及山西各大特产品牌。
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公司对所销售产品进行精心挑选,严格把关,只为把五台山与山西特产特色带给全国各地的消费者,让远方的山西游子吃得到家乡的味道,让山西味道走向全世界。