忻州口碑好的五台山台蘑酱哪个好

 台蘑的特点：呈伞形，肉质细嫩，色泽乳白，菌体肥大，油性大，香味浓，可烹制成多种荤素名肴，是席上珍懂。做出菜来色泽素洁清新，味道鲜美甘甜，口感嫩脆爽滑。

  台蘑除了有很高的营养价值之外，长期食用对身体还有很多好处，可以增加身体能量，补充营养，增加食欲，提高生活质量，满足人们日益刁钻的味蕾。

五台山上的蘑菇可以分为两类，一类叫做香蕈蘑菇，当地**因其外貌，又叫它娃娃蘑菇，另一类叫做银盘蘑菇。

台蘑酱拌各种面条、凉皮、凉菜在辣椒的点缀下熟悉的味道中也能品出不一样的惊喜。忻州口碑好的五台山台蘑酱哪个好

晋之然手工台蘑酱以五台山比较好的台蘑手工制作。为了激发食材本身的醇厚香味，全部都是手工熬制，用传统的砂锅炒制慢熬，配合精挑细选的辛香佐料，入味彻底。

  口感香美，氨基酸、矿物质、维生素等含量丰富，所以制成的蘑菇酱味道独特，香气浓郁，鲜香味美，有健脾开胃、补充营养的功效，主要用于佐餐时的调味。

  一个人在家，如果懒得做菜，只要蒸上些米饭搭配香辣的台蘑酱，简直太满足!

 别看只是一瓶小小的台蘑酱

  装下的可是五台山的精华 佛国圣地品质好的五台山台蘑酱价格便宜台蘑酱滋味鲜美，营养丰富，是山西近年来研发出的新型佐餐佳品。

 台蘑是五台山特有的野生珍稀食材，用台蘑烹饪的蘑菇酱叫做台蘑酱，是五台山的地域特色食品。五台山的野生蘑菇以南台附近的比较好，品质一般蘑菇要高，口感更香，氨基酸、矿物质、维生素等含量丰富，所以制成的蘑菇酱味道独特，香气浓郁，鲜香味美，可以给自己的身体补充营养的功效，主要用于佐餐时的调味。

 家庭制作方式比较简单，用葱姜蒜等把油炝香，然后放入蘑菇丁翻炒，***放入豆瓣酱等炖制而成。工业制作方式，基本类似。

 然而就是因为珍品台蘑珍贵，不仅价格被炒的很高，过度采挖造成台蘑濒临灭绝。采挖台蘑时如果破坏掉还未成型的菌丝，过些时日则不会再长出子实体，所以正确的打开方式是，小心分离子实体与菌丝，保持菌丝原有位置和生存环境不动。

  除采挖方式之外，更应立即建立应急保护措施，组织培养台蘑的菌伞菌柄结合部，快速得出其组培菌丝，将菌丝“放种归山”，适当建立台蘑自然保护区，让野生五台山台蘑的永远保持**本真的味道。 台蘑酱吃过才知道有多好吃，有家庭装，礼品盒，可以送人，福利团购都可以。

       五台山以其源远流长的佛教文化和全球难觅的地质天堂而名誉海内外，五台山全素台蘑酱融合佛家素食化，天然，古法炒制，再现佛家传统美食的风味，既不失台蘑丰富的营养价值，又美味无穷。

       在大家心目中，寺院应该是清修之地，出家之人清心寡欲，素斋清淡，与美食扯不上多少关系。然而，你却不知道许多美味却都出自寺院的素食。在佛教传入中国之前，汉地就已存有素食之风，《黄帝内经》等医书中记载了古人“养、助、益、充”的饮食观念，提倡“五谷为养、五果为助”，并将素食视为一种美德。 晋之然台蘑酱品种有香辣台蘑酱、原味台蘑酱、五香台蘑酱等。五台品质好的五台山台蘑酱有哪些

一罐小小的台蘑酱，技艺则来自千百年的古老传承，每嚼一口嘴里都充满了鲜汁。忻州口碑好的五台山台蘑酱哪个好

 为什么五台山的台蘑做出来的台蘑酱会特别的营养和美味呢?

  山西五台山，地理优势独特，夏季降雨充沛，冬季积雪皑皑，常年溪水潺潺，终年不结的原生态条件，生长出了具有独特地理优势的台蘑，它肉质细嫩，色泽乳白，菌体肥大，油性大，香味浓。

  曹阿姨台蘑酱，继承古老养生传统，建立在佛家净土的养生家园，五台山。遵循素食文化起源，不仅*是美味，更是一种文化。

      曹阿姨台蘑酱选择质量台蘑原料，佛法龙泉寺泉水调制，继承古老养生传统，102°文火慢熬，14天独特发酵，才能做出如此美味的一罐台蘑酱。 忻州口碑好的五台山台蘑酱哪个好

五台山朝台客电子商务有限公司主要致力于五台山及山西质量特产的线上零售与批发，所销售品牌涵盖五台山及山西各大特产品牌。

主要产品有：山西老陈醋、山西小米、五台山台蘑酱、五台山台蘑、五台山沙棘汁、五台山素饼、五台山金莲花、五台山蜂蜜、五台山酸枣、花椒、苦荞茶等。

公司对所销售产品进行精心挑选，严格把关，只为把五台山与山西特产特色带给全国各地的消费者，让远方的山西游子吃得到家乡的味道，让山西味道走向全世界。