忻州五台山品质好的五台山素饼哪家好

制作工艺

五台山素饼在保留古法制作工艺的基础上，采用传统手工工艺，经过选料、配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤、晾放等十几道工序精制而成。

寸劲揉面、细火烤制。

五台山素饼取材于五台山当地五谷杂粮，主要营养成分多元化，富含多种维生素，膳食纤维，适宜人群，老少皆宜。

具有浓郁的【佛教圣地】文化特色和地方特点。

口味有果仁味、绿豆味、红豆味、椒盐味、板栗味、玫瑰味、奶香味可供选择。

小巧玲珑的五台山素饼，外包装文艺、极简、雅致、古典，食之皮酥馅厚、甜而不腻，满口留香，别有风味，食后唇齿留香，让人回味无穷。

五台山素饼通过选料、配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤、晾放等十几道工序精制而成。忻州五台山品质好的五台山素饼哪家好

素食，作为一种健康时尚，已经被越来越多的人赏识与接受。素食者有很多原因使然。一部分人是出于宗教信仰，一部分人是出于生活习惯。素食与经济既有关系又无关系。旧社会大部分穷苦人想吃肉是因为穷得买不起肉而以糠菜充饥。到2013年生活条件宽裕了，有人即使经济条件许可，还是以菜蔬为主要副食。素菜是素食者的食谱，素菜在中国已经发展成为一个菜系，它的形成与发展，与历史上的素食主义者不能说没有什么关系。关于素食素菜的起源，学术界意见不一。或以为与佛教传入有关，或又笼统地认为起源于史前社会。忻州五台山品质好的五台山素饼哪家好【五台山净素月饼】不仅外观新颖 ，还是一款好吃、养生 ，充满禅意的月饼。

梁武帝萧衍虔信佛教，曾三度以身舍佛。因其对佛教经典熟稔于心，根据佛经“戒杀生”的规定，于天监十年，即公元511年，梁武帝写了4篇《断酒肉文》，并在皇宫“凤庄门”集僧尼1000余众，宣唱此文。此文***次提出禁止僧尼“食一切肉”的主张，并以“王法治问”的强制措施严加管制，从而形成汉地僧人吃素的制度，并一直坚持至今。同时，梁武帝还提倡臣民吃素，并规定祭祀天地神明祖宗的供品，不准用三牲猪头，而改成面粉做的**品。自梁武帝规定僧人吃素之后，佛教倡导素食可谓**力，很多大乘佛教经典明文规定不得食一切众生之肉，并以因果报应、三世轮回观点论证食肉之过失，因此素食便结下了源远流长的佛缘。

文殊素饼赋

孙秀明撰文

北岳逶迤，五峰拱卫，高为云表，瑞气萦绕。银宫金阙，紫府青都，五台道场，妙德文殊。七佛之师，无上智慧，佛性圆通，渡化众生。骑青狮兮持莲花，增智慧兮得清凉。

金莲化饼，以解民饥，五谷为养，斋心为素。以古法为基，传承创新，工序繁而制作精，火候巧而夺天成。花生和胃，凤梨可口，椒盐入味，芝麻益髓，草莓清甜，桂花馥郁。外酥而不腻，内清而微甜。外观势圆，是为圆满，内馅晶莹，是为虔诚。实乃养生之佳品，增智之美食，供奉之斋，孝敬之礼，福慧双增之膳。 在品种和口味方面，有台蘑、金莲花、板栗三种口味，以满足不同人对不同口味的需求。

部分肉食主义，这类的人可能基于健康、道德或信仰，不食用某些肉类，像是不食牛、羊、猪等哺乳动物的红肉是**普遍的类型，这些人会食用部分禽类和海鲜。这不是传统的素食主义，而是介于半素食主义之间。自由的素食主义，这类的人主要是以素食为主，偶尔会食用肉类。苦行式素食主义，这类人为坚定心中的信念，以苦行的方式进行素食，不仅戒蛋，牛奶，甚至戒大豆，食盐。**人物：甘地。

五台山素饼，不含五辛，素食者的优先食品，朝拜五台文殊，吃五台山素饼。 取五台山特产台蘑入馅 包文殊菩萨之智慧 开启般若智慧。五台山台怀镇哪个牌子五台山素饼好处

佛前供奉素饼，更能消除罪业，添加福报。忻州五台山品质好的五台山素饼哪家好

五台山净素月饼，精选五台山金莲花，一口咬下，从舌尖蔓延至鼻尖的清香，清新怡人，甜而不腻，对嗓子不舒服的人可以起到不错的效果，还可以去除身体内的火气，更是秋燥时节一剂扶正的灵清佳品。

五台山净素月饼中加入台蘑，口感独特，台蘑的香味尽显，慢慢咀嚼，韧劲十足，吃后更是齿颊留香。其营养价值自是不用多说。

五台山净素月饼中的板栗馅月饼中添加了板栗，板栗中含有丰富的营养物质，五台山净素月饼以板栗入馅，轻轻咬一口甘甜软糯，可以满足大部分人的味蕾。

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主要产品有：山西老陈醋、山西小米、五台山台蘑酱、五台山台蘑、五台山沙棘汁、五台山素饼、五台山金莲花、五台山蜂蜜、五台山酸枣、花椒、苦荞茶等。

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