佛教圣地**山西老陈醋市面价

大家应该都知道，清徐是闻名的醋都，有一个可能很多人都不知道，那就是“灵芝谷醋”现在已经有数十种不同口味和功能的醋，经常用可以达到不错的效果，而且比一般的醋口味会更好些。

灵芝谷醋是山西清徐醋都**食辽醋品，对于老年人有着非常好的食疗作用。对于想要身体健康的中老年人的可以选择灵芝谷醋，口感真的不错。灵芝谷醋，不但是为了给凉菜调味，而且可以直接饮用的，每天饭后坚持饮用一小杯，对老年人来讲是非常好的。大家可以试试。 五年陈酿芝味纯醋 主要添加了红枣、蜂蜜、枸杞成分，具有良好去脂效果。佛教圣地**山西老陈醋市面价

小编要给大家推荐的这款“醋”

  它除了是一种调味品外

  更是一种保健品

 它不添加任何化学催化剂

  完全依靠自然发酵

  精选原料有效成分完好保存

  可以直接喝哦

 平时随手买的老陈醋

  只是味觉上的一种调味品

  想要“喝”到更有层次更美味的醋

  还需要

  一瓶五台山手工老醋来满足

 灵峰山庄每天都有成百上千的游客前来参观老醋坊、品鉴手工老醋，慕名来打醋的顾客也不在少数。 佛教圣地哪家山西老陈醋介绍老醋唤人心，情真醋也真。

经常吃醋的您知道醋的分类吗？

麸醋以麦麸为主要原料，含有氨基酸、膳食纤维、B族维生素等。由于膳食纤维、B族维生素对人体有特殊作用，而麦麸又是小麦的副产物，因此麸醋也是一款健康环保产品，应当大力推广。

糙米醋以漂白前的糙米为原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁饮用。

糯米醋，含氨基酸、维他命、醋酸及有机酸等营养，味道甘美，具健康之效。

小麦醋一般做醋南方多用大米，北方多用高梁，而河南特醋使用小麦为主料，这在全国食醋行业是不多见的。经研究证明，小麦脂肪含量低，蛋白质含量较高，并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主，经曲霉水解成各种氨基酸，它是形成食醋鲜香味的主要成分。

米醋米醋是使用大米制成；采用民间原始的手工酿造工艺形成。味道**，对预防中暑有一定的效果。而且对调理肠胃也有不错的功效。此工艺湖南桃江民间流传甚广。

醋大概就是这几种分类。

 山西老陈醋是食醋的一种，原料及前期工艺也同一般食醋，只是经过了陈酿工艺，如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。其醋含水分少，色浓，味香绵，品质为其他醋所不及，并能长期贮存，故名陈醋，如山西老陈醋等。

 吃饺子醋的好处：

  其实咱山西人吃饺子是离不开醋的，有些人不蘸醋就觉得饺子都没味儿了。而饺子蘸醋之后，香味、鲜味都会得到提升，而且饺子醋还有开胃的作用，因此许多人吃饺子喜欢蘸醋。这就是吃饺子醋的好处 老陈醋储存时间越长越香酸可口，耐人品味。

第三个故事：河东狮吼与陈醋那点事成语“河东狮吼”大家都知道，这个也和山西醋有关系你知道吗？

北宋有一文人陈季常，自称龙丘先生。

他妻子柳氏是一个嫉妒心很强的女子，每当陈季常宴客，并有歌女陪酒时，柳氏就很“吃醋”。用木棍敲打墙壁，把客人骂走。

平时陈季常又很喜欢谈论佛事，事后苏东坡借用佛典故中“狮吼”戏喻其悍妻的怒骂声，赋诗一首：

龙丘居士亦可怜，谈空说有夜不眠。

忽闻河东狮子吼，拄仗落手心茫然。

诗中的龙丘居士指陈季常；河东指泛黄河以东，尤指山西。因黄河流经山西省的西南境，山西在黄河以东，故山西古称河东。

柳氏是河东人，河东狮子即指柳氏，后来使用"河东狮吼"四字来形容妻子凶悍。

换个角度，一个人只有在乎、重视另外一个人，才会嫉妒，才会感情波动，才会“吃醋”！“吃醋”是因为心里在乎你！ 味聚匠心，香飘百年。忻州五台山哪家山西老陈醋直销价

饺子醋在酿造发酵的过程中会闻起来就非常的香，让人口水直流，能够增加饺子的香味。佛教圣地**山西老陈醋市面价

关于山西老陈醋的传说

白乐天赞醋留诗篇：

相传白居易闲居履道里时，因其住所与寺院相邻，且与寺僧来往甚密，互有馈赠。一日神秀长老执酢到履道里与乐天品茶闲叙酢之***，兴致之时。神秀向乐天索句乐天以酢研墨，挥毫书就：长生殿上竞争传，老来齿衰嫌茶淡。无契之处谁相依，疾酢倍觉酸胜甜。这首藏头诗暗藏"长老无疾"四字，喻指神秀长老因经常食酢而能长寿健康。

女皇武则天饮醋疗疾相传武则天有次龙体欠安，常常腹胀气滞，不思饮食，御医们想尽了办法，也未能奏效，有位御医因此还被砍了头。后来有一道士进献陈醋，武则天吃后胃口大开，龙体转安，从此以后，武则天御膳时总要放上一壶醋。此习惯传与民间，以开胃解酒，流传至今。

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