山西老陈醋对身体有哪些好处呢你知道吗?下面来告诉大家
山西老陈醋的pH值(溶液酸碱性程度数值)为1.5-2.0,很接近于人体胃酸的pH值1.3—1.8,有调节肠胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌,加速消化。醋酸及柠檬酸则能渗透食物,有很强的杀菌能力。日本一项有关食醋类的研究指出,醋含较高氨基酸,有助***人体老化。用加醋的水洗脸或洗澡,能起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。虽然我们天天都在吃醋,但是你知道老陈醋和饺子醋的区别吗? 五年陈酿芝味纯醋 主要添加了红枣、蜂蜜、枸杞成分,具有良好去脂效果。佛教圣地品质好的山西老陈醋哪家好
【五台山陈醋】
而作为一个地道的老醯儿
吃醋吃多了
醋的品质
倒也能品出个一二三
好醋一般色泽酱
食之酸,品之绵,后味香
我们要推荐的这一款山西老陈醋就是
【五台山陈醋】
陈香细腻、酸味柔和
食后保证你再也看不上其他醋
五台山陈醋主要以高粱为原料,再用大麦、豌豆等原料制作的大曲发酵,在经过熏醅、淋醋、陈酿等诸多工艺酿制而成。
来五台山旅游一定要
带几瓶【五台山陈醋】回家
把美味和健康送给家人吧
下面,小编推荐几个用五台山陈醋做的美食供大家参考,买了醋回去别忘了变着法儿吃哦!
醋拌花生
原料:
花生、陈醋
做法:
1. 将花生米洗净晒干
2. 在容器中倒入陈醋,没过花生米
3. 盖上盖子封闭好,放冰箱或阴凉处放置7-10天,泡好后,每天晚上临睡前吃10粒。
1998年,山西清徐绿洲醋业科技有限公司在国内**,应用高科技生物技术研制开发成功灵芝醋系列特色产品,填补了国内外空白。 灵芝醋的研制开发成功,使食醋这一古老的传统调味品,成为焕然一新的现代健康食品,是调味食品史上的一次**。
清徐老陈醋是山西省的汉族传统名产。以红高粱为主要原料,以各种皮糠为辅料,以红心大曲为发酵剂并以曲代料,经合理配料、蒸料,采用稀醪厌氧酒化,固态醋酸人工翻醅,按需人为变温发酵,经高温熏醅、高密度淋滤、高标准陈酿而成。这种具有明显地方特色的汉族传统手工技艺在清徐世代相传,经不断改进、完善,形成一套北方风格的高级食醋酿制技艺流程。 味聚匠心,香飘百年。
五台山灵峰手工醋
提到“醋”
五台山的手工醋
可谓是名声在外
来五台山观光参拜的人
临走时也会带点手工醋回家
毕竟吃饺子蘸醋才够味
吃包子也要蘸醋
凉拌小菜也少不了醋
吃面条更是少不了醋呀
就连养生保健也少不了醋啊
醋是我们生活中不可或缺一样必需品
地道好醋的制作工艺很讲究
采用传统的手工酿造方法
按照用料足、晾晒足
醋在不知不觉中融入了山西人的生活与情感中。忻州五台山品质好的山西老陈醋是什么
王来福在白醋的基础上大胆创新,增加了熏醋工艺,“冬捞冰,夏伏晒”,创出了山西“老陈醋”明星。佛教圣地品质好的山西老陈醋哪家好
醋拌木耳
原料:
黑木耳、陈醋、蒜、生抽、糖
做法:
1. 黑木耳泡发,入沸水焯半分钟,用凉水沥干水分备用。
2. 葱蒜拍扁备用,干红辣椒切段备用,葱切沫;碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉、淋上热油,和木耳混合拌均匀即可。
只有足够好的醋才能配得上您的餐食
来五台山
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五台山朝台客电子商务有限公司主要致力于五台山及山西质量特产的线上零售与批发,所销售品牌涵盖五台山及山西各大特产品牌。
主要产品有:山西老陈醋、山西小米、五台山台蘑酱、五台山台蘑、五台山沙棘汁、五台山素饼、五台山金莲花、五台山蜂蜜、五台山酸枣、花椒、苦荞茶等。
公司对所销售产品进行精心挑选,严格把关,只为把五台山与山西特产特色带给全国各地的消费者,让远方的山西游子吃得到家乡的味道,让山西味道走向全世界。