中国五台口碑好的五台山素饼是什么

在大家心目中，寺院应该是清修之地，出家之人清心寡欲，素斋清淡，与美食扯不上多少关系。然而，你却不知道许多美味却都出自寺院的素食。在佛教传入中国之前，汉地就已存有素食之风，《黄帝内经》等医书中记载了古人“养、助、益、充”的饮食观念，提倡“五谷为养、五果为助”，并将素食视为一种美德。

五台山素斋佛文化，十分有名且菜类品种很多，仿世俗宴席上各种佳肴的品类、形状而做出的菜肴式样，使人难辨真假。佛门认为吃素可以清心寡欲、益寿延年，故在素食上极其讲究。用豆制品、面精、蔬果等为原料，通过精心的工艺制作和蒸、煮、炒、烧、炖烹调而成各种佳肴。不但仿其形，而且仿其味，可以乱真。

      美食，是旅行不可缺少的一部分，

  热爱旅行的人，必定会热爱日子，

  热爱日子的人，往往钟情于美食，

  咱们都相同，寻觅美食的脚步从未停止，

  一张五台山的美食地图

  在仙界，浪漫和美食总可以兼得

  品珍馐，心境与身段都不可辜负

 以素养生、以素敬佛、以素培福

  以佛教的智慧，

  贴近天然、

  享用健康人生

  让更多的人了解素食、喜爱素食

五台山野生金莲花入馅，养生开慧

道道遵照古法，沿袭至真至味

祈福饼还在饼的本相上投入了更多想象。毕竟，中华传统月饼种类繁多，不一而足，需要讲究的形制来承载这祈福的寓意。

祈福饼沿用五台山“素饼”的古法手工工艺，经由传统手艺人蔺靖老师传承自父辈的手艺，寸劲揉面，细火烘制，执着选料、配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤、晾放等十几道工序。

每一粒都酥到内馅，捧在手心，不忍落渣。

制作工艺

五台山素饼在保留古法制作工艺的基础上，采用传统手工工艺，经过选料、配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤、晾放等十几道工序精制而成。

寸劲揉面、细火烤制。

五台山素饼取材于五台山当地五谷杂粮，主要营养成分多元化，富含多种维生素，膳食纤维，适宜人群，老少皆宜。

具有浓郁的【佛教圣地】文化特色和地方特点。

口味有果仁味、绿豆味、红豆味、椒盐味、板栗味、玫瑰味、奶香味可供选择。

小巧玲珑的五台山素饼，外包装文艺、极简、雅致、古典，食之皮酥馅厚、甜而不腻，满口留香，别有风味，食后唇齿留香，让人回味无穷。

谈起吃素食，不仅是一种科学合理的饮食习惯，更蕴含了我国***传统文明。

 清朝的康熙皇帝于康熙，二十二年(1683)年二月二十日为寻父***来到五台山。正值大雪纷飞，冰天雪地，他心系**在如此高寒地带，以何为食?偶遇两孩提争夺一物，问：“此为何物?”农妇把饼递之，说“五台山素饼，五谷杂粮而做。”康熙品尝之后感酥而香甜。回銮至京，对此饼记忆犹新。于同年九月又至五台山，和尚把此饼献给康熙，康熙大悦，把此饼定为御用贡品。以至于后来在五台山撒播一句话“朝五台，拜文殊，吃五台山素饼。”素饼取材于当时的五谷杂粮。山西品质好的五台山素饼哪个好

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对于曾经的吃货们来说，恨不得餐餐都有肉吃，而现在随着年龄的增长，越来越多的长者开始注重养生，健康、美味、低热量的素食得到了越来越多人的青睐。为了满足长者的这一需求，经过两年的专心预备和经心打磨，妙德素品于2018年在五台山诞生。得益于五台山原始的自然情况，妙德素品因地制宜，精选五台山独有的台蘑、金莲花、蒲公英、小米、红枣等为首要食材，匠心建造出一系列具有五台山特点的优良素食品。

五台山素饼就是他们推出的一款食品。 中国五台口碑好的五台山素饼是什么

五台山朝台客电子商务有限公司主要致力于五台山及山西质量特产的线上零售与批发，所销售品牌涵盖五台山及山西各大特产品牌。

主要产品有：山西老陈醋、山西小米、五台山台蘑酱、五台山台蘑、五台山沙棘汁、五台山素饼、五台山金莲花、五台山蜂蜜、五台山酸枣、花椒、苦荞茶等。

公司对所销售产品进行精心挑选，严格把关，只为把五台山与山西特产特色带给全国各地的消费者，让远方的山西游子吃得到家乡的味道，让山西味道走向全世界。