粒粒肉质饱满,落足上好酱料,每嚼一口,嘴里都充满了鲜汁,类似肉丁的台蘑与牙齿亲密接触,越嚼越香,口感几乎能够乱真,让人难辨台蘑和肉的细微区别。从没想到一款酱能如此美味,尤其当你细细回味时!
旧时王谢堂前燕
飞入寻常百姓家
从皇家贡品到百姓餐桌
从一碟难求到便捷可得
无关贫富身份
只求味美营养
香辣、原味,总有一款征服你的味蕾
瓶装、礼盒装,家用送人优先
别看只是一瓶小小的台蘑酱,装下的可是五台山的精华,酱的味道决定饭的味道。太原品质好的五台山台蘑酱包括什么
五台山全素台蘑酱选用五台山质量台蘑,配以菜籽油、盐、糖等调味品精制而成,有香辣和原味两种口味,是供应寺庙的全素台蘑酱。
五台山素斋佛文化,十分有名且菜类品种很多,仿世俗宴席上各种佳肴的品类、形状而做出的菜肴式样,使人难辨真假。佛门认为吃素可以清心寡欲、益寿延年,故在素食上极其讲究。用豆制品、面精、蔬果等为原料,通过精心的工艺制作和蒸、煮、炒、烧、炖烹调而成各种佳肴。不但仿其形,而且仿其味,可以乱真。
佛国圣地哪个牌子五台山台蘑酱是什么台蘑是五台山特有的野生珍稀食材,用台蘑烹饪的蘑菇酱叫做台蘑酱,是五台山的地域特色食品。
台蘑酱是山西五台山的地域特产,以五台山野生台蘑原料为**原料制作而成,在当地无论山民还是僧众都极其喜食,是脍炙人口的珍馐美食。市场各类包装的台蘑酱很多,许多其它产地的蘑菇酱故意标注台蘑酱名称来误导消费者,消费者如果购买五台山特产需要认清品质。
台菇宴台蘑酱是以五台山台蘑、鲜杏鲍菇、洋葱、黄豆酱、花生碎、辣椒、瓜子仁、芝麻等精制而成,一打开盖子,一股浓浓的蘑菇香味扑鼻而来,伴随着黄豆酱的香味,闻上去口舌生津。
五台山蘑菇
五台山是我国的佛教圣地,也是得天独厚的台蘑产区。走进五台山,远处会有悠扬动听的山歌传来:“蘑菇汤汤儿,莜面窝窝儿,妹妹做起,味道美儿……”寻着歌声望去,你就会看到状如伞盖、香味四溢的台蘑。
五台山蘑菇简称台蘑,是一种营养极高的食用菌类作物,又称“天花菜”。元代吴瑞《日用本草》中有这样的记述:天花菜出自山西五台山,形如松花而大,香气如簟,白色,食之甚美。唐宋时就被选做宫廷菜,是山西传统的***特产。
台蘑酱是山西五台山的地域特产,以五台山野生台蘑原料为**原料制作而成。
很多人都听说过五台山的台蘑酱,从字面上看很多人认为它只是酱,只能蘸菜做酱料用。其实不然,对台蘑酱酱正确的解释应该是酱菜。下面就让我的吃货同学给大家介绍一下台蘑酱的吃法:
凉拌:台蘑酱凉拌,不用配饭,香香的酱,浓浓的香,嫩嫩的豆腐,好吃不长肉。比较好吃的是,豆腐中夹杂的蘑菇丁,吃在嘴里,特有嚼头,越嚼越香。
拌面:台蘑酱料里的几种食材此起彼伏的味道和口感层次,加上劲道的面,嚼在口中回味无穷。简单又好吃,宅男宅女的优先美味。 入味十足,香味扑鼻,味道鲜美,含有伞菌氨酸、口蘑酸,营养丰富,颗颗粒大饱满,材料真实看得见。太原哪个牌子五台山台蘑酱优势
一瓶台蘑酱成了当地人**拿得出手的看家菜!拌饭拌面,酱好吃,什么都好吃!太原品质好的五台山台蘑酱包括什么
我们每到一个地方游览,肯定是想了解当地的文化,人文景观以及饮食文化,也就是我们会找当地的特产来品尝一番,而你到了五台山,**不应该错过和**值得品尝的就是五台山的台蘑酱。五台山的台蘑酱与其他地方不同,五台山的蘑菇是营养价值非常高的。五台山的蘑菇简称为台蘑,台蘑是一种室菌类作物,又名叫天花菜。
在很早的时候,也就是在元代的时候《日用本草》这一本书当中就有记载,五台山的蘑菇称“天花菜”,出自山西五台山,它的形状如松花一般大小,并且非常的香,通体呈白色而采回去进行食用的话味道特别鲜美,在唐宋的时候就被选为宫廷菜,是皇宫里的御用菜肴,而现在也是山西的特产,山西传统的***特产其中便有五台山的蘑菇。台蘑的特点是像众多蘑菇一般呈伞形,如一把小小的雨伞而肉质,非常的鲜嫩,如果是在下雨天后进山采摘的话,之后直接加工食用会,更加鲜嫩肥美,而台蘑通体颜色是呈乳白色。 太原品质好的五台山台蘑酱包括什么
五台山朝台客电子商务有限公司主要致力于五台山及山西质量特产的线上零售与批发,所销售品牌涵盖五台山及山西各大特产品牌。
主要产品有:山西老陈醋、山西小米、五台山台蘑酱、五台山台蘑、五台山沙棘汁、五台山素饼、五台山金莲花、五台山蜂蜜、五台山酸枣、花椒、苦荞茶等。
公司对所销售产品进行精心挑选,严格把关,只为把五台山与山西特产特色带给全国各地的消费者,让远方的山西游子吃得到家乡的味道,让山西味道走向全世界。