中国五台**五台山素饼好处

当我们走入超市购买各种肉类食品时，你可知道它的背后背负了多大的**与危机？长期食用肉食，不仅会给身体带来疾病的危害，对全球经济、生态环境、和生活品质也有着极大的影响!

越来越多的人选择纯素的生活方式，选择尊重大自然、尊重人类以外的生命，这些选择的背后，都有一颗“不害”的心。

为了满足一个肉食者的需求，生产1公斤的牛肉，必须使用30公斤的粮食或其他饲料，才能产出；以肉食为主的生活习惯，严重造成了土地、人力、水、金钱的庞大浪费。

《大戴礼记》云：“食肉者英勇而悍，食谷者智慧而巧”。中国五台**五台山素饼好处

五台山做为佛国圣地文殊菩萨的道场，因博大的佛教文化而闻名天下，而源于佛教的五台山素食也同样是世界闻名，其素食文化源远流长。五台山山清水秀物产丰富，高海拔地区的物产自成特色，是质量农作物产区，麦类、薯类、杂粮、杂豆、果蔬、菌类、食油类、草药类等口感好、营养高、品质优异。古时候，寺院所做的饭菜原料基本都来源于当地的农作物，这些食物为只日食两餐过午不食的僧人们提供充足的营养和能量。五台山素饼就是取自当地的食材制作而成。忻州哪家五台山素饼优势素食与佛教又有着千丝万缕的联系。作为五台山素食特产——素饼，必然集聚着五台山深厚的佛文化。

素食者血液中的脂肪较一般人低，素食者患心脏病的机会较少，素食者过胖的比例也较低。主要原因是他们不吃肉类，摄取动物脂肪的量很低；而且由于多吃蔬果、谷物及豆制品，所进食的纤维素比平常人要高。科学家对素食者和非素食者做过多次不同方式的测验，结果令人震惊：素食者无论在体力、耐力、效率上都是非素食者的2～3倍。如今在欧美、东南亚发达国家，素食者受到尊重，能以素食款待朋友被视为比较高的礼仪。

常吃五台山素饼，不仅美味，而且健康。

过去，素食常常与持斋念佛联系在一起，佛门净素是素食的主流；健康、环保、慈悲、和平理念的推广，使得民间素食成为时尚，甚至成为个人品位高雅、现代意识浓郁和一个城市文明进步的标志。素食的原料，过去以青菜、豆腐为主；已发展为大豆蛋白、小麦蛋白、魔芋、食用菌以及海藻提取物等。素食者主要吃的是谷物、豆类、蔬菜、水果、干果及种子。

现代民素更多积极地接引了佛教元素，秉承佛教饮食传统和文化内涵，融合了宫素的精细、民素的天然、佛素的**，选料严格，制作精细，命名雅致，烹饪技法，博采众长，色、香、味、形、神、皿、质、养、声、境和谐统一，可称为“新素食”。 食之甘甜，养生开慧。

***授“福”于饼，为仪式添就福缘

请福聚福、送福得福，这是五台山妙德素品授“福”给食物，吃出“福”气，非祈福饼莫属！作为另一半血脉的五台山“素饼”，曾作为皇家***，酥脆香甜的表皮和层次丰富的内里相互映衬，让祈福饼区别于一般月饼的油腻，可谓是饼中“贵族”。今年中秋，借由中秋伴手礼“祈福饼”请“福”回家吧！

我们翻阅皇室御膳***品，殊胜且与皇家食文化渊源颇深的佛家进贡品五台山“素饼”进入了视野，尊贵且彩头极好！ 文殊智慧素饼系列、寺院历史素饼系列、吉祥祝福素饼系列、福禄寿喜素饼系列、金莲花月饼系列等五类。五台山台怀镇哪家五台山素饼口碑推荐

相传，有位高僧在“千僧斋”活动举行之时，用五谷杂粮做成饼来给每一位和尚当斋饭食用。中国五台**五台山素饼好处

制作工艺

五台山素饼在保留古法制作工艺的基础上，采用传统手工工艺，经过选料、配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤、晾放等十几道工序精制而成。

寸劲揉面、细火烤制。

五台山素饼取材于五台山当地五谷杂粮，主要营养成分多元化，富含多种维生素，膳食纤维，适宜人群，老少皆宜。

具有浓郁的【佛教圣地】文化特色和地方特点。

口味有果仁味、绿豆味、红豆味、椒盐味、板栗味、玫瑰味、奶香味可供选择。

小巧玲珑的五台山素饼，外包装文艺、极简、雅致、古典，食之皮酥馅厚、甜而不腻，满口留香，别有风味，食后唇齿留香，让人回味无穷。

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