五台山台怀镇品牌五台山素饼介绍

去五台山**该吃什么？游客：一样东西一定要喝！

不得不说说朋友带来的五台山美味特产。有素饼，就是城市里常见的酥饼糕点，口感香酥脆脆，比城市里的好吃。还有一款从来没见过的素奶，名字是“台藜奶”，朋友说是用五台山南台禅耕区里的藜麦等农作物制成的，只有五台山有，比较稀有。

什么是仪式？

恰在此时，只谋此事，

心中有敬畏，思绪无纷扰。

比如，此时花正好，月正圆，

全家共聚，赏月祈福。

今年，全家人聚在一起品尝五台山素饼，

让天下人有福同享。

吃起来满口留香，别有风味。五台山台怀镇品牌五台山素饼介绍

我国传统素菜可分为寺院素菜、宫廷素菜与民间素菜三个流派。寺院素菜讲究"全素"，禁用"五荤"调味，且大多禁用蛋类；供帝王享用的宫廷素菜，追求用料的奇珍、考究的烹调技法、外形的美观述意；民间素菜用料***，美味而经济，为人们普遍接受。"全素"派与"以荤托素"派是我国传统素菜发展的两大方向。"全素"派追求"清净"--用料上***排除肉类、蛋类?quot;小五荤"、甚至乳类制品；"以荤托素"派力求好的味道，用料***，不仅可用蛋类，还可用肉汤甚至海参等作为调味料或主料，很难再冠以"素菜"之名了。山西哪里有卖五台山素饼优势降低了糖分和油脂的配比，达到“酥脆不硬，入口要香”的口感，“三高”人群也可以放心食用。

：有资料分析证明，素食者心血管疾病发病率与非素食者无异，而膀胱*、乳腺*的发病率明显高于他人。素食者往往摄入大量纤维素，降低了人体对铁、钙、铜、锌的吸收，从而出现多种营养缺乏病。对于纯素食者来说，由于维生素B12一般只可以在动物性食物中找到，所以缺乏的机会比较大，因而易患上严重贫血。素食者血液内蛋白质供给不足。人体内蛋白质共有22种氨基酸，而体内只能制造13种，有8种是人体自己不能合成的，必须从吃进的食物中获取。

人类在不断发展进步，饮食早已不再只追求果腹，美味而富营养是**基本的要求。***，人类越来越多地反思自己，反思其他生命。同时，人类越来越关注自身的生活环境--地球，甚至外层空间。人们几乎异口同声地说：保护环境，爱护生命。为此，回归自然、回归健康、保护地球生态环境，深深地影响着现代饮食的观念。于是，天然纯净素食成为21世纪饮食新潮流。素食者越来越受到尊重，能以素食款待宾朋被视为高雅的礼仪。虽然***的素食不再有宗教的味道，但其中的环境保护意识和爱护生命的意识体现出现代人类的文明、进步和高雅。作为净素月饼，五台山净素月饼不用黄油起酥，不喷酒吊香，月饼自然散发食材烘烤后的自然香味。

现代人类的生活讲求效率和完美，现代科学的素食力求美味，力求营养。从古至今，素食风格可分为"全素"、"以荤托素"两种，而现代科学的素食以仿真为风格。我国在清朝时期"仿荤"素菜已发展到一定的水平，如用山腰、腐皮作成的"素烧鹅"等，从用料上可以看出当时的"仿荤"只是形的模仿，在当时可称得上美味素菜了。现代素菜的仿真可谓神形兼备，以假乱真，它的美味堪与荤食大菜媲美，甚至更胜一酬。采用***植物为原料，经高科技手段加工提取，其营养价值远非肉食可比。忙碌的现代人类于喧嚣中停下来，享受如此纯净、如此美味，体会自然、体会回归，不亦乐乎！一杯清茶，茶香饼香。五台山台怀镇品牌五台山素饼介绍

五台山净素月饼打破传统月饼单一的口味，选用五台山三宝中的金莲花和台蘑入馅，口味独特 、健康加倍。五台山台怀镇品牌五台山素饼介绍

野生金莲花采摘期只有短短两个月，且高地雨季气候极其不稳定，前一秒风和日丽，后一秒雨汇成河，再然后冰雹肆虐，甚至还会秀雪花。这使得金莲花采摘难度大，有经验的采花人都不敢冒然进山，每年的产量有限，因此格外珍贵。

除了福地金莲馅，还有相思红豆馅和清心绿豆馅可选。

同时，考虑到多数不吃月饼的人是出于月饼的高糖高油高热量，为此，祈福饼特别采用木糖醇做原料，能量负平衡，低升糖，让全家人都可安心享用中秋圆满之福。。 五台山台怀镇品牌五台山素饼介绍

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