山西哪家五台山台蘑酱价格便宜

 香蕈蘑菇，就是人们常说的香蘑，也叫香菇。香蕈也有好多种类，如黄香蕈、黑香蕈，还有藁根子。

  香蕈,又名花菇、猴头菇、香菇、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。

它是一种生长在木材上的菌类。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 香菇素有"山珍”之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。 别看只是一瓶小小的台蘑酱，装下的可是五台山的精华，酱的味道决定饭的味道。山西哪家五台山台蘑酱价格便宜

  五台山台蘑实体肥厚，有浓郁的香味，就连根部的泥土也有香味。用台蘑炒菜时，加上少许泡过台蘑的澄清水，菜的香味就会更浓。入筵席氽汤可解肉腻、舒肠胃，长期食用，能供给人体需要的各种氨基酸和维生素，增强身体抵抗力，有*****，防止肾脏病、胆结石、糖尿病、肝硬化等作用。**中流传着“一家喝其汤、十家闻其香”的说法。清朝康熙、乾隆皇帝数次巡行游五台山，以蘑菇食之，甚觉味美，每年要以台蘑作为贡品敬上。

忻州五台哪个牌子五台山台蘑酱哪个牌子好五台山深山野生台磨生长在海拔2000米以上的蘑菇，加入质量辣椒、香料，地道传统工艺古法炒制做成台蘑酱。

 台蘑的营养价值和药用价值极高,唐宋时就被选做宫廷菜,是山西传统的美食特产。它含人体所需的多种氨基酸和维生素,蛋白质含量很高。清初，康熙皇帝数度朝台总以一食台蘑为快 ,历代皇家之贡品。

 台菇宴香辣台蘑酱以五台山野生台蘑为原料,经过清洗、浸泡、沥干、切丁、漂烫,按照科学比例混配其他原辅料,再经过炒制、装罐、杀菌、冷却而成。台菇宴香辣台蘑酱品种有香辣台蘑酱、原味台蘑酱等，酱料滋味鲜美,营养丰富,有驱寒暖胃、提神健体等功效,拌米拌面拌馒头均为上乘。

小的蘑菇圈2米左右大的要有十几米那么长蘑菇的形状多数是半圆形的也有圆形、人字形和带状的蘑菇圈道在山顶多，山脚少，阴坡多、阳坡少。从立秋到白露是台蘑生长采集的旺盛季节采集时尽量防止子实体破碎采回的蘑菇要及时晒干和风干防止腐烂变质和生虫，以保持其气味芬芳、颜色鲜艳。台蘑当地人也俗称“天花菜”因出自山西五台山才得了这个名儿，形如松花而大，呈伞形，肉油性大，香味浓，香气如簟，食之甚美，可烹制成多种荤素名肴，是席上珍懂。香菇和口蘑在酱中的颗粒感较强，台蘑在酱中是松散的，口感较绵软。

**近，一个吃货同学让我推荐一款五台山的台蘑酱给他，因为他听说五台山的台蘑非常有名，营养丰富，买了干的他又不会做，所以就想买现成的蘑菇酱来吃，既不用自己动手，又能满足自己这颗吃货的心。

  于是根据自己在五台山生活多年的经验给他推荐了一款“曹阿姨五福台蘑酱”。这款台蘑酱一盒有五瓶。里面有香辣和原味两种口味。

 打开曹阿姨五福酱的包装，里面有五瓶台蘑酱呈现在眼前：中间一瓶，四周各一瓶。分别**的是五台山的东台、南台、西台、北台和中台——台怀镇。每一瓶都有足足210克呢，一大瓶能吃好久呢，嘿嘿!

五台山台蘑酱入筵席串汤可解肉腻、舒肠胃。素食可解馋、治病、长寿，是五台山上佛教徒每餐必不可少的佳肴。五台山台怀镇品牌五台山台蘑酱哪家好

一瓶台蘑酱成了当地人**拿得出手的看家菜!拌饭拌面，酱好吃，什么都好吃!山西哪家五台山台蘑酱价格便宜

    初秋时节的五台山又一次迎来了一年一度的蘑菇采摘季，他们采的可不是普通的蘑菇而是五**有的台蘑。每次秋雨过后，总能看见三三两两的老农、妇人或背筐、或提桶，逐渐隐没到大山深处。不能早了，更不能晚了。真正新鲜、***的台蘑只有这个时节有只有野生的才能被叫做珍品。这里的每一株蘑菇都源于大自然雨后，在湿润而凉爽的空气中丛生簇长菌盖伞形，菌肉细嫩，白生生的晒干后的台蘑则由白变黄散发着深深的清香味儿。于爱吃的人来说探寻美食成了生活的必修课

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