中国五台山哪家五台山素饼品质保障

我国传统素菜可分为寺院素菜、宫廷素菜与民间素菜三个流派。寺院素菜讲究"全素"，禁用"五荤"调味，且大多禁用蛋类；供帝王享用的宫廷素菜，追求用料的奇珍、考究的烹调技法、外形的美观述意；民间素菜用料***，美味而经济，为人们普遍接受。"全素"派与"以荤托素"派是我国传统素菜发展的两大方向。"全素"派追求"清净"--用料上***排除肉类、蛋类?quot;小五荤"、甚至乳类制品；"以荤托素"派力求好的味道，用料***，不仅可用蛋类，还可用肉汤甚至海参等作为调味料或主料，很难再冠以"素菜"之名了。五台山净素月饼以板栗入馅 轻轻咬一口甘甜软糯 真真是好吃极了！中国五台山哪家五台山素饼品质保障

从古至今，人们一直坚信素食有益健康。按照中国的古老传统，人不应该过分追求浓烈的厚味饮食，而"平易恬淡"才是养生的基本原则。《吕氏春秋》之《重己》篇指出，善于养生的人是"不味众珍"的，因为"味众珍由胃充，胃充则大闷，大闷则气不达"，"众珍"主要指游鱼、飞鸟、走兽之类的动物食品。认为这类食品吃多了会使脾胃消化功能呆滞，还会影响气血功能的畅达。明代医家李延认为，对中年人的精气亏损采取服药补阴阳的方法，一般都不能收到尽善尽美的效果。明代儿科学家万全，在其所著《养生四要》里也再三倡导学习古人"尚淡泊"的生活方式，他认为素食可以使人的体魄、精神处于比较好状态。忻州五台山口碑好的五台山素饼有哪些甜而不腻，天然一起。

 五台山素饼在保存古法制作工艺的基础上，选用传统手工工艺，通过选料、配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤、晾放等十几道工序精制而成。

  五台山素饼取材于五台山当地五谷杂粮，故有多样系列、多种口味可供挑选：慈善(金莲花)、专注(白芸豆味)、福慧(芝麻味)、安闲(椒盐味)、欢欣(板栗)等。

  其主要质料均为***食材，不含防腐剂，主要养分成分多元化，富含多种维生素，膳食纤维，适合人群，老少皆宜，是一年四季的养分伴侣，是居家旅行、奉送亲友的佳品，当然也是供佛的糕点佳选。

首先，素食是一个非常模糊的概念。何谓素食？素食应该是相对肉食而言，是指完全以植物类原料制作的食品。唐代颜师古《匡谬正俗》对素食的解释是：“谓但食菜果糗饵之属，无酒肉也。”无肉食的蔬食，是农耕民族的主要饮食方式。在古代，中国广大农民就是以蔬食为主，食肉的是达官贵人。但不能因此就说平民百姓就是素食主义者。他们并非甘心素食，而是处于一种被动素食状态。在我国古代确有一些真正的素食主义者，这里面既可看出佛教徒的慈悲之心，也可以看出山居高士的淡泊之志，当然也能看到脑满肠肥的贵族们吃腻了肉后的尝鲜之趣。五台山净素月饼以板栗入馅，轻轻咬一口甘甜软糯，可以满足大部分人的味蕾。

佛教创始人释迦牟尼及其弟子在沿门托钵时，常常是遇荤食荤，遇素食素，并无什么禁忌。**早的佛教教义规定，特地为僧众杀生的种种肉不可吃，其他“净肉”、“借光”吃肉是允许的。在佛门首倡食素的反而是中国的梁武帝萧衍。在此之前的刘宋时期开始流行的《梵纲经》就已明确规定“不得食一切众生肉，食肉得无量罪”，“不得食五辛：大蒜、葱、韭、薤、兴渠”，这是两条比较严格的戒律。佛教传入中国后，对素食的发展起了推波助澜的作用，但**早的素食却不源于佛教。虽然素食有着久远的历史渊源，但作为一个菜系，当是在唐宋之际才开始形成的。五台山素饼是居家旅行、奉送亲友的佳品，当然也是供佛的糕点佳选。忻州五台山哪个牌子五台山素饼好处

素饼取材于当时的五谷杂粮。中国五台山哪家五台山素饼品质保障

7、易于储藏植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。由于储存期的差距，可减少霉腐食物入侵人体，以提高人们的健康水平。8、价格低廉，可降低生活成本植物性蛋白质比肉类便宜，这样可以降低人的生活成本。9、合乎生态原理生产一磅牛肉所需的土地，[可生产十磅的植物性蛋白质]，必然棉籽饼，豆粕等农业废弃物。许多生态学家预言，人**炸将迫使全世界不得不吃素。大量动物的捕杀，使大自然生态失去平衡，提倡素食完全合乎生态平衡原理。10、饮食富于变化素食的家庭主妇往往发现，利用植物性蛋白质，比利用一般肉类更能烧出色香味俱佳的菜肴，而制作方法也富于变化，更能引起良好的食欲。中国五台山哪家五台山素饼品质保障

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