中国五台哪里有卖五台山素饼特点

     众所周知，五台山素饼是咱们妙德素品除台蘑酱之外的又一大招牌产品，不仅在五台山素食界名列前茅，在全国素饼界也占有一席之地，受到出家师父、善男信女、各地游客的一致好评。

人们谈起素食，往往与吃斋念佛联想到一起，佛门净素更是素食的主流。素饼作为供奉的一种糕点，自古有之。五台山素饼源于五台山“千僧斋”大型佛事活动。相传，有位高僧在“千僧斋”活动举办之时，用五谷杂粮做成饼来给每一位僧人当斋饭食用。经久流传下来，为纪念这位高僧，故把此饼取名为“五台山素饼”。

素食是一种健康生活方式也是一种倡导与大自然和谐相融的文化，从古至今很多名人雅士都选择吃素，具有深厚的历史渊源。中国的素食文化离不开佛教文化的滋养，素食虽不等于素斋，但是素斋却是素食的精髓展现。

要想了解五台山一定要了解五台山的特色素食，一定要品尝五台山的健康素饼。五台山素食文化中的自然、健康、环保、慈悲、和平理念，一定会让你深深的爱上五台山，被佛教的文化博大精深所吸引，在现代人类的喧嚣中停下来，享受纯净、美味，体会自然、体会回归，不亦乐乎！ 山西五台山口碑好的五台山素饼哪个好素心、素品，匠心制作的五台山素饼。

在大家心目中，寺院应该是清修之地，出家之人清心寡欲，素斋清淡，与美食扯不上多少关系。然而，你却不知道许多美味却都出自寺院的素食。在佛教传入中国之前，汉地就已存有素食之风，《黄帝内经》等医书中记载了古人“养、助、益、充”的饮食观念，提倡“五谷为养、五果为助”，并将素食视为一种美德。

五台山素斋佛文化，十分有名且菜类品种很多，仿世俗宴席上各种佳肴的品类、形状而做出的菜肴式样，使人难辨真假。佛门认为吃素可以清心寡欲、益寿延年，故在素食上极其讲究。用豆制品、面精、蔬果等为原料，通过精心的工艺制作和蒸、煮、炒、烧、炖烹调而成各种佳肴。不但仿其形，而且仿其味，可以乱真。

五台山素斋，是以五台山佛家寺院的素斋为主，融合当地的民间素食结合而成斋饭。“素斋”又称“释菜”、“寺院菜”，因在中国佛教文化中的重要地位和影响，而使五台山素斋在晋菜中占有非常重要的地位，影响深远。素斋分为僧众日常吃的“斋堂”，办道场的“桌斋”和招待贵宾的“斋僧”等。五台山素斋烹制禁用动物性原料及“五辛”、“五荤”，多采用当地的土特产，如：台蘑、台参、台耳、蕨菜、金针、野菜、百合、黄芪、菌类、地皮菜、五谷杂粮、豆制品、面筋、时令蔬菜等为主料，用植物油烹制，菜肴不起荤名，不允许有仿荤素斋，菜品命名多体现佛教寓言。如：罗汉斋菜、佛地圣珠、金粟贡佛、清凉茶果、开花献佛、山丹台蘑、木鱼渡僧、出三界桃、慈航普渡、观音宝箱等等。素斋注重菜品的营养、健康、绿色、护生、养生、保健等理念。沿用古法手工工艺，寸劲揉面，细火烘制，配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤、晾放等十几道工序。

去五台山**该吃什么？游客：一样东西一定要喝！

不得不说说朋友带来的五台山美味特产。有素饼，就是城市里常见的酥饼糕点，口感香酥脆脆，比城市里的好吃。还有一款从来没见过的素奶，名字是“台藜奶”，朋友说是用五台山南台禅耕区里的藜麦等农作物制成的，只有五台山有，比较稀有。

什么是仪式？

恰在此时，只谋此事，

心中有敬畏，思绪无纷扰。

比如，此时花正好，月正圆，

全家共聚，赏月祈福。

今年，全家人聚在一起品尝五台山素饼，

让天下人有福同享。

圆形素饼，亦诠释了吉祥、团圆。山西品牌五台山素饼好处

文殊智慧素饼系列、寺院历史素饼系列、吉祥祝福素饼系列、福禄寿喜素饼系列、金莲花月饼系列等五类。中国五台哪里有卖五台山素饼特点

赞曰：

佛心慈悲，大智大慧，

文殊师利，普渡众生。

莲花遍洒，佛光普照，

广结善缘，只在一饼。

本文作者系《中国消费者》杂志社记者，中国书画家副主编，艺术评论家。

五台山素饼配方十分讲究，所用原料酥油是中国台湾产的纯素酥油。素饼低糖，不含脂肪，食后有迅速补充体能之功效。

五台山参慧素饼 礼中尚品，天赐之选，至上之选，一礼倾城。

五台山素饼取材于五台山当地五谷杂粮，故有多样系列、多种口味可供挑选

其主要原料均为***食材，不否含防腐剂，主要营养成分多元化，富含多种维生素，膳食纤维，适宜人群，老少皆宜，是一年四季的营养伴侣，是居家旅行、馈赠亲友的佳品，当然也是供佛的糕点佳选。 中国五台哪里有卖五台山素饼特点

忻州市五台山风景名胜区朝台客电子商务有限公司致力于商务服务，是一家贸易型的公司。公司业务分为台蘑酱，老陈醋，小米，沙棘汁等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造商务服务良好品牌。朝台客电子商务秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。