太原品牌山西老陈醋哪个牌子好

五台山是一个特别有灵气有佛缘的地方，这里的山山水水都汇聚着佛祖的灵气和祝福，希望用五台山泉水酿出的醋给大家带来好运和灵气。***就教大家用五台山老陈醋做一道美食，这道美食的名字就叫：醋芥秋葵

醋芥秋葵的做法

原料：

秋葵、红椒。

调料：

芥末、陈醋、酱油。

做法：

1、秋葵搓洗干净，红椒洗净切丝。

2、锅中注水烧开，倒入秋葵焯煮熟倒出，过凉水沥干水分。

3、将秋葵切成两段如图摆盘，用红椒丝点缀，跟上芥末、陈醋、酱油混合，蘸着吃

调味不调情，吃醋也流行。太原品牌山西老陈醋哪个牌子好

五台山灵峰手工醋

 提到“醋”

  五台山的手工醋

  可谓是名声在外

  来五台山观光参拜的人

  临走时也会带点手工醋回家

毕竟吃饺子蘸醋才够味

  吃包子也要蘸醋

  凉拌小菜也少不了醋

  吃面条更是少不了醋呀

  就连养生保健也少不了醋啊

醋是我们生活中不可或缺一样必需品

地道好醋的制作工艺很讲究

  采用传统的手工酿造方法

  按照用料足、晾晒足

五台县台怀镇品牌山西老陈醋哪家好山西人爱吃醋不仅是老百姓爱吃，即使是历史上的王公贵戚也爱吃醋。

 五台山灵峰老醋坊不仅*是让游客能看到、闻到、喝到用传统工艺酿造的醋，更多的是大家感受手工酿醋的魅力，欢迎大家来五台山灵峰山庄品尝地道的山西老陈醋!

山西陈醋酿造历史源远流长，山西人对陈醋的喜爱也是由来已久。每天清晨七点多，天刚开始放亮，当地居民和游客就排起了长队等候购买陈醋。尽管店面还没开门，人们依然站成一排，只为能吃上五台山灵峰老醋坊酿造的手工老陈醋。

假如你也来五台山旅游的话，一定要来五台山灵峰山庄尝尝地道的手工醋哦！

山西老陈醋以“食而绵酸、口感醇厚、滋味柔和、酸甜适口、余香绵长”享誉中外 [7]  ，原料均取自本地生产的高粱、大麦、玉米和豌豆，山西高原上的日照强烈，昼夜温差大，所产杂粮糖分含量高，其他成分的含量也较高。日本曾有研究机构将山西老陈醋带回去分析，证明山西老陈醋中的各种氨基酸均高于其他品牌的醋。山西老陈醋还有一个令其他地区无法仿制的因素，这便是山西高原冬天的寒冷及夏天阳光的猛烈。在太原，它的地表水是管涔山流下来的汾河水，而地下水源自天龙山水系。在早期没有工业污染的时期，汾河水无疑是不可多得的优良水体。管涔山位于晋西北宁武境内，海拔2603米，迄今仍有原始次生林82万亩，山中有6个湖泊，为中国三大天池之一，其万年冰洞一年四季冰封，它也是华北一块**灵秀的原始次生林，山中夏季云雾缭绕，绿意葱茏，冬季白雪冰封，洁白纯净。其中“西酸”就包括了山西人重酸的口味。

山西老陈醋本身就是天然防腐剂，因此无需任何添加剂，都可以长期存放，是十分健康的天然食材。

山西老陈醋是很中国的味道，讲究层次和内涵。西方也有醋，是葡萄酒变酸再经过提炼而成，无色。

关于中国的醋文化，有个非常有才的人还编出了和吃醋有关的顺口溜，发出来让大家娱乐一下，哈哈。

关于吃醋的顺口溜:

吃醋

男人不吃醋，感情不丰富；

女人不吃醋，家庭不和睦；

小孩不吃醋，学习不进步；

老人不吃醋，越活越糊涂；

大家来吃醋，社会才进步；

山西人与醋，就像四川人与麻辣，重庆人与火锅，广东人与老火汤，功夫茶一样浓厚而热烈。佛教圣地哪里有卖山西老陈醋好处

而山西人对醋的眷恋可以追溯到春秋战国时期。太原品牌山西老陈醋哪个牌子好

 传说，醋**早是由“酒圣”杜康之子黑塔发明的，黑塔在一次酿酒时发酵过头了，至第廿***时酉时开缸时，发现酒液已酸，但香气扑鼻，且酸中带甜，颇为可口。于是黑塔便把“廿一日”加上一“酉”字，给这种酸掉的酒水起名为醋。此后这种名为“醋”的调味品便在中华大地繁衍开来，也就是我们现在食用的调味醋。那么灵芝谷醋为什么会有保健作用呢?是因为它富含天然氨基酸，。富含天然氨基酸和微量元素。据说有的人喝完一杯灵芝谷醋后，身体就变好了。太原品牌山西老陈醋哪个牌子好

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