野生的台蘑一般均可食用,但没有经验的人也会偶尔采到杂有毒蘑,如何辨别是有毒的蘑菇还是没毒的呢?一般食用蘑采到以后翻着看它伞皱为一条条竖纹,颜色正常。而有毒菇它的伞皱竖纹中间还有一道道横格,而且颜色特别白亮,决不可采食。常见的蘑菇散生在野生草丛中、树林里,而台蘑则是有规则的生长在草丛的“圈道”上。当地人把这个圈叫做“蘑菇圈”,这是由于菌丝辐射状的生长发育所造成的,圈道上的杂草颜色较浓呈暗绿色,细心观察容易识别。 各种炒菜:炒菜中加入干煸台蘑丝,满口香辣回味,舌尖上的美味!忻州品质好的五台山台蘑酱口碑推荐
五台山以其源远流长的佛教文化和全球难觅的地质天堂而名誉海内外,五台山全素台蘑酱融合佛家素食化,天然,古法炒制,再现佛家传统美食的风味,既不失台蘑丰富的营养价值,又美味无穷。
在大家心目中,寺院应该是清修之地,出家之人清心寡欲,素斋清淡,与美食扯不上多少关系。然而,你却不知道许多美味却都出自寺院的素食。在佛教传入中国之前,汉地就已存有素食之风,《黄帝内经》等医书中记载了古人“养、助、益、充”的饮食观念,提倡“五谷为养、五果为助”,并将素食视为一种美德。 佛国圣地品质好的五台山台蘑酱哪个好【参慧台蘑酱】精选优等的台蘑作为原材料秘法加工,成就五台山特色食品。
五台山金莲花台蘑酱,严把台蘑加工质量关,加工“**台蘑酱”,台蘑酱中台蘑保持了其原有形状,粒粒均能看得见,颗颗均是真台蘑。以让消费者吃到真正的台蘑为主要卖点。迅速的在市场上占据了自己的一席之位。
山西五台,中国原生态森林公园,国家生态5A级景区,这里空气、土壤、水源和农作物是真正原生态,无污染,富含硒,很多野生食物均来源于此。
五台山金莲花台蘑酱,不仅能沾着吃,也可以煮着、蒸着吃,拌饭、炖肉、炒菜样样在行。是您居家旅行、馈赠亲友之佳品。
**近,五台老家的姨妈来我家看望老妈,带来了老家产的一箱“金莲花台蘑酱”。吃饭的时候老妈打开一瓶,味道简直太好了。你一筷子我一筷子一会就吃完了大半瓶。我妈惊奇地对姨妈说:“你从哪买的这种蘑菇酱?我回老家的时候怎么没发现呢?”
姨妈笑着答道:“是你外甥去带他们同学去景区玩,晚上在灵峰山庄住着,回来的时候买的。”
我妈说:“这个牌子的台蘑酱还真不错呢!你走的时候我给你拿上钱,你让他再给我捎几箱回来,我给我几个老姐妹一人一箱他们也尝尝咱们老家的味道。”
姨妈说,这个“金莲花台蘑酱”在老家卖的特别火,有的人专门开车几百里去买呢,自从知道微信上也能买,真是方便了许多呢!
我问姨妈:“为啥这个金莲花台蘑酱这么火呢?”
姨妈说:“当然是因为好吃呗!它是用咱五台山产的地道的台蘑加工的,货真价实,所以买的人就特别多。”
五台山深山野生台磨生长在海拔2000米以上的蘑菇,加入质量辣椒、香料,地道传统工艺古法炒制做成台蘑酱。
粒粒肉质饱满,落足上好酱料,每嚼一口,嘴里都充满了鲜汁,类似肉丁的台蘑与牙齿亲密接触,越嚼越香,口感几乎能够乱真,让人难辨台蘑和肉的细微区别。从没想到一款酱能如此美味,尤其当你细细回味时!
旧时王谢堂前燕
飞入寻常百姓家
从皇家贡品到百姓餐桌
从一碟难求到便捷可得
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香辣、原味,总有一款征服你的味蕾
瓶装、礼盒装,家用送人优先
雨后,在湿润而凉爽的空气中丛生簇长的台蘑,菌盖伞形,菌肉细嫩,白生生的,散发着深深的清香味儿。忻州品质好的五台山台蘑酱口碑推荐
由于野生蘑菇价格昂贵,产量极少,一斤上好的台蘑需要400元以上,用纯野生蘑菇制作的酱价格很高。忻州品质好的五台山台蘑酱口碑推荐
质量台蘑藏在深山密林之中,从表面上看,什么也没有。而口口相传、经验丰富的采蘑人只需要看一下林间草皮的颜色,就能知道蘑菇窝窝的准确位置,这完全有赖于他丰富的经验以及前辈的传授。
五台山独特的气候环境孕育了质量的台蘑,***生长,纯手工挑选,野生台蘑肉质肥能、色泽乳白、菌体肥大、油性大、香味浓。
做菜色泽素洁清新、味道鲜美甘甜,口感嫩脆爽滑,含有多种氨基酸、维生素和矿物质,蛋白质含量高达40%。
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