教你用五台山台蘑酱做美味可口的饭菜
台蘑酱炒山药
山药,是一种药食同补的食材,家常菜主要以炖汤为主。但是炒来吃又脆又嫩口感又好。山药虽好,可食材含有粘液,并且什么味道,吃起来总感觉淡淡的,没有下饭感。如果用五台山的台蘑酱炒山药吃起来口味刚刚好。山药切片,生姜切末,辣椒和葱切成条状,蒜切成片。锅中加入适量食用油将葱姜蒜辣椒加入锅中爆香,再将山药片倒入锅中快速翻炒,起锅时加入五台山台蘑酱即可。 只有馒头或煎饼的匆忙清晨,搭配一瓶五台山干煸台蘑丝,瞬间觉得吃货的人生圆满了!五台山台蘑酱直销价
人们采集,捡拾,挖掘,四处寻找,而在五台山广袤的山峦间,松树和杨柳自然杂交林中,生长着一种精灵般的食物——台蘑,让广大吃货**欲罢不能!
珍品台蘑,无论是色泽形状香味,都是一等绝妙。
所有台蘑的保鲜期只有短短几个小时,采蘑人必须以**快的速度对台蘑进行分拣,然后在烈日下曝晒,利用五台山白天阳光辐射充足进行脱水保鲜。
所以,极少能见到新鲜的台蘑,绝大多数台蘑都是以干货的形式存在。
北京**五台山台蘑酱价格便宜台蘑是五台山特有的野生珍稀食材,用台蘑烹饪的蘑菇酱叫做台蘑酱,是五台山的地域特色食品。
晋之然五香味台蘑酱以五台山野生台蘑为原料,经过清洗、浸泡、沥干、切丝、漂烫,按照科学比例混配其他原辅料,再经过炒制、装罐、杀菌、冷却制作而成。晋之然台蘑酱品种有香辣台蘑酱、原味台蘑酱、台蘑丝酱等,酱料滋味鲜美,营养丰富,有驱寒暖胃、提神健体等功效,不论是拌米拌面拌馒头均为上乘。是山西近年来研发出的新型佐餐佳品。晋之然五香味台蘑酱吃进嘴里,不仅*是酱料,更是五台山难得的鲜味,回味绵长。让您吃一口就难以忘怀!
晋之然手工台蘑酱以五台山比较好的台蘑手工制作。为了激发食材本身的醇厚香味,全部都是手工熬制,用传统的砂锅炒制慢熬,配合精挑细选的辛香佐料,入味彻底。
口感香美,氨基酸、矿物质、维生素等含量丰富,所以制成的蘑菇酱味道独特,香气浓郁,鲜香味美,有健脾开胃、补充营养的功效,主要用于佐餐时的调味。
一个人在家,如果懒得做菜,只要蒸上些米饭搭配香辣的台蘑酱,简直太满足!
别看只是一瓶小小的台蘑酱
装下的可是五台山的精华 形如松花而大、香气如簟,食之甚美的台蘑当属“五台山三宝”**。
在7八月份的五台山,每到雨后,在五台山的丛山峻岭深处,在湿润而凉爽的空气中丛生簇长的台蘑,菌盖呈形,菌肉细嫩,白生生的,散发着浓郁的香味儿,晒干后由白变黄。由于台蘑肉体肥实,菌盖肉质肥嫩,营养价值高,不论干鲜烹饪,都别有风味,也是肉类的比较好替代品。台蘑可谓是“群蘑**”,其味道之鲜美就连东北“三大蘑”、福建大红菇和戈壁滩上的阿魏蘑都难于比拟。当地**有“一家喝其汤,十家闻其香”的说法。是五台山不可多得的美味之一。
台蘑酱便是将台蘑的美味与营养价值发挥到***的佛教圣地美味!五台品质好的五台山台蘑酱优点
五台山全素台蘑酱酱料滋味鲜美,拌米拌面拌馒头均为上乘,吃馒头的同时搭配上台蘑酱,满口鲜香回味在舌尖。五台山台蘑酱直销价
五台山拥有整个华北平原**富戏剧性的自然景观,高原,山林,湖泊,河流,北台顶四季常飘雪,夏秋两季,雪盖翠顶,晖映着朱墙琉璃寺院,颜色层次多样,美轮美奂。
这种高海拔特有的地理特色造就了五台山多样的生态,更是窖藏着丰富的潜在食物原材料。品种多样的台蘑,野生黄芪党参,高原金莲花,实在数不胜数。
***我们就来说一说五台山“三宝”之一的台蘑。
为了得到这份自然馈赠美味,为了让吃货们***时间品尝到到**棒的味蕾体验。 五台山台蘑酱直销价
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