台蘑的营养价值和药用价值极高,唐宋时就被选做宫廷菜,是山西传统的美食特产。它含人体所需的多种氨基酸和维生素,蛋白质含量很高。清初,康熙皇帝数度朝台总以一食台蘑为快 ,历代皇家之贡品。
台菇宴香辣台蘑酱以五台山野生台蘑为原料,经过清洗、浸泡、沥干、切丁、漂烫,按照科学比例混配其他原辅料,再经过炒制、装罐、杀菌、冷却而成。台菇宴香辣台蘑酱品种有香辣台蘑酱、原味台蘑酱等,酱料滋味鲜美,营养丰富,有驱寒暖胃、提神健体等功效,拌米拌面拌馒头均为上乘。
台蘑酱,酱香、清爽、解腻、口感一个都不少。太原口碑好的五台山台蘑酱零售价
喧嚣的城市,浮躁的生活,如果能在故乡五台山台怀镇的街角,寻一家小馆,悠闲地坐下来,品一杯酒,嚼一口菜。那一种心头的忧伤,或许,就会和着酒香,遗落在故乡的小巷子里吧。
乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。
对美食的爱,往往是发自内心的。无论在何处,在何时,一阵味蕾的犒赏之后,依然会回味家乡那一份小吃的美妙,滋味尽是如此。
一口美食,一种乡音。生活中比较好的美食,往往就在童年的记忆中,那街角的一个小馆里,那一碗热腾腾的面,蘸一碟蘑滋源香辣台蘑酱,简单却透着温暖。
山西五台哪里有卖五台山台蘑酱是真的吗各种拌饭:让人特别想拌饭,甄选香浓的五台山干煸台蘑丝,浑然天成,飘香诱人。
**近,五台老家的姨妈来我家看望老妈,带来了老家产的一箱“金莲花台蘑酱”。吃饭的时候老妈打开一瓶,味道简直太好了。你一筷子我一筷子一会就吃完了大半瓶。我妈惊奇地对姨妈说:“你从哪买的这种蘑菇酱?我回老家的时候怎么没发现呢?”
姨妈笑着答道:“是你外甥去带他们同学去景区玩,晚上在灵峰山庄住着,回来的时候买的。”
我妈说:“这个牌子的台蘑酱还真不错呢!你走的时候我给你拿上钱,你让他再给我捎几箱回来,我给我几个老姐妹一人一箱他们也尝尝咱们老家的味道。”
姨妈说,这个“金莲花台蘑酱”在老家卖的特别火,有的人专门开车几百里去买呢,自从知道微信上也能买,真是方便了许多呢!
我问姨妈:“为啥这个金莲花台蘑酱这么火呢?”
姨妈说:“当然是因为好吃呗!它是用咱五台山产的地道的台蘑加工的,货真价实,所以买的人就特别多。”
由于野生蘑菇价格昂贵,产量很少,一斤上好的台蘑需要400元以上,普通的也在100元以上,用纯野生蘑菇制作的酱价格很高,当地民间主要用台蘑酱佐餐,尤其吃当地的莜面窝窝时是风味独特的蘸料。市场上售卖的加工产品大多是用人工种植的口蘑或者香菇等为主料,只添加少部分野生台蘑来增加鲜香味和口感,以降低成本。但是很多称作台蘑酱却根本没有任何台蘑成分,原料全是人工种植的蘑菇,购买前要仔细分辨,香菇和口蘑在酱中的颗粒感较强,台蘑在酱中是松散的,口感较绵软。
当地民间主要用台蘑酱佐餐,尤其吃当地的莜面窝窝时是风味独特的蘸料。
教你用五台山台蘑酱做美味可口的饭菜
台蘑酱炒山药
山药,是一种药食同补的食材,家常菜主要以炖汤为主。但是炒来吃又脆又嫩口感又好。山药虽好,可食材含有粘液,并且什么味道,吃起来总感觉淡淡的,没有下饭感。如果用五台山的台蘑酱炒山药吃起来口味刚刚好。山药切片,生姜切末,辣椒和葱切成条状,蒜切成片。锅中加入适量食用油将葱姜蒜辣椒加入锅中爆香,再将山药片倒入锅中快速翻炒,起锅时加入五台山台蘑酱即可。 台蘑酱拌各种面条、凉皮、凉菜在辣椒的点缀下熟悉的味道中也能品出不一样的惊喜。中国五台山品质好的五台山台蘑酱品质保障
形如松花而大、香气如簟,食之甚美的台蘑当属“五台山三宝”**。太原口碑好的五台山台蘑酱零售价
常食素斋之益
益寿延年:根据营养学家研究证明,素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人,都是原始的素食主义民族,平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友,也因素食而享高寿。
某些研究指出,肉食与结肠出问题有相当密切的关系。实践证明:素食者与肉食者相比较,前者身体出问题的机率要少的很多。
各种高等动物和人体内的废物,经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中,一旦含有动物血液而带入肾脏时,就会加重对肾脏的负担。素食者避开了肉食,由此而减轻了对肾脏的负担。
太原口碑好的五台山台蘑酱零售价
忻州市五台山风景名胜区朝台客电子商务有限公司总部位于忻州五台山风景名胜区台怀镇曹四姐沟三排二户,是一家互联网信息服务;旅游管理服务、旅游咨询服务、旅游项目策划服务;票务服务;旅游纪念品、日用百货、小礼品销售;会议及展览服务;广告的设计、制作、代理、发布服务;企业形象策划、策划创意服务;向游客提供旅游、交通等代理服务、旅游景区规划设计、开发、管理、汽车租赁、商品批发贸易、商品零售贸易、信息技术咨询服务、数据处理和存储服务、商品信息咨询服务、网络技术的研究、开发软件、交通运输咨询服务、工艺品批发、工艺美术品零售;食品经营:预包装食品兼散装食品、乳制品(不含婴幼儿配方乳粉);(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)的公司。朝台客电子商务拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队,以高度的专注和执着为客户提供台蘑酱,老陈醋,小米,沙棘汁。朝台客电子商务继续坚定不移地走高质量发展道路,既要实现基本面稳定增长,又要聚焦关键领域,实现转型再突破。朝台客电子商务始终关注商务服务行业。满足市场需求,提高产品价值,是我们前行的力量。