山西台蘑酱在哪里买

 喧嚣的城市，浮躁的生活，如果能在故乡五台山台怀镇的街角，寻一家小馆，悠闲地坐下来，品一杯酒，嚼一口菜。那一种心头的忧伤，或许，就会和着酒香，遗落在故乡的小巷子里吧。

  乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。

 对美食的爱，往往是发自内心的。无论在何处，在何时，一阵味蕾的犒赏之后，依然会回味家乡那一份小吃的美妙，滋味尽是如此。

  一口美食，一种乡音。生活中比较好的美食，往往就在童年的记忆中，那街角的一个小馆里，那一碗热腾腾的面，蘸一碟蘑滋源香辣台蘑酱，简单却透着温暖。

别看只是一瓶小小的台蘑酱，装下的可是五台山的精华，酱的味道决定饭的味道。山西台蘑酱在哪里买

晋之然手工台蘑酱以五台山比较好的台蘑手工制作。为了激发食材本身的醇厚香味，全部都是手工熬制，用传统的砂锅炒制慢熬，配合精挑细选的辛香佐料，入味彻底。

  口感香美，氨基酸、矿物质、维生素等含量丰富，所以制成的蘑菇酱味道独特，香气浓郁，鲜香味美，有健脾开胃、补充营养的功效，主要用于佐餐时的调味。

  一个人在家，如果懒得做菜，只要蒸上些米饭搭配香辣的台蘑酱，简直太满足!

 别看只是一瓶小小的台蘑酱

  装下的可是五台山的精华 山西台蘑酱150克*8台蘑酱简洁充满禅意的纸质包装让你不管是自食还是馈赠亲友都“倍儿”有面儿！

“天气热真是让人不愿意走进厨房，但可更不愿意顶着大太阳出去吃。中午打开冰箱找出一罐五台山参慧素品台蘑酱，为自己和儿子来上一份美味的台蘑酱拌面吧。”很久没有教大家做菜了，***就教大家做这道简单又好吃的台蘑酱凉拌面。

准备食材：面条 200克、小葱 两根、黄瓜 一根、香菜 适量、盐 5g、醋 5g、耗油 5g、生抽 5g、辣椒面 5g、蒜 两瓣、白芝麻 5g。

先将准备好的蒜切成末，小葱和香菜摘洗干净切成小段，黄瓜切成丝。

准备一个盘子，放入小葱、蒜末、白芝麻、辣椒面。

之后，起锅烧油，将油加热，油温大概控制在90度左右。

  之后，将热油浇在碗中的食材上，注意不要烫到手。

  之后，加入适量的生抽、醋、盐、蚝油，搅拌均匀。

 之后，将面条放入碗中，加入黄瓜、香菜，参慧素品台蘑酱以及炝过油的小葱和蒜末等料汁搅拌均匀。这样，清爽可口的凉拌面就做好了。就可以享用美食了!也可以放点炒熟碾碎的花生碎末进去，更美味哦!

 我们每到一个地方游览，肯定是想了解当地的文化，人文景观以及饮食文化，也就是我们会找当地的特产来品尝一番，而你到了五台山，**不应该错过和**值得品尝的就是五台山的台蘑酱。五台山的台蘑酱与其他地方不同，五台山的蘑菇是营养价值非常高的。五台山的蘑菇简称为台蘑，台蘑是一种室菌类作物，又名叫天花菜。

  在很早的时候，也就是在元代的时候《日用本草》这一本书当中就有记载，五台山的蘑菇称“天花菜”，出自山西五台山，它的形状如松花一般大小，并且非常的香，通体呈白色而采回去进行食用的话味道特别鲜美，在唐宋的时候就被选为宫廷菜，是皇宫里的御用菜肴，而现在也是山西的特产，山西传统的***特产其中便有五台山的蘑菇。台蘑的特点是像众多蘑菇一般呈伞形，如一把小小的雨伞而肉质，非常的鲜嫩，如果是在下雨天后进山采摘的话，之后直接加工食用会，更加鲜嫩肥美，而台蘑通体颜色是呈乳白色。 台蘑酱是山西五台山的地域特产，以五台山野生台蘑原料为**原料制作而成。

五台山蘑菇

五台山是我国的佛教圣地，也是得天独厚的台蘑产区。走进五台山，远处会有悠扬动听的山歌传来：“蘑菇汤汤儿，莜面窝窝儿，妹妹做起，味道美儿……”寻着歌声望去，你就会看到状如伞盖、香味四溢的台蘑。

五台山蘑菇简称台蘑，是一种营养极高的食用菌类作物，又称“天花菜”。元代吴瑞《日用本草》中有这样的记述：天花菜出自山西五台山，形如松花而大，香气如簟，白色，食之甚美。唐宋时就被选做宫廷菜，是山西传统的***特产。

炎炎夏日来这么一碗清爽可口的台蘑酱凉拌面，真可谓是一种享受。山西台蘑酱150克*8

【参慧台蘑酱】精选优等的台蘑作为原材料秘法加工，成就五台山特色食品。山西台蘑酱在哪里买

    五台山台蘑酱的吃法：一级黄豆油洋葱炝锅加入姜、花椒等原料炒香泡发后的干台蘑，肉质肥实、愈发鲜嫩。与多种原料混搭后淋上香油入味十足，提味更开胃！千百年来，五台山人在台蘑的烹饪方法上几经挖掘，不断探索其口味和营养。一瓶台蘑酱成了当地人特别能拿得出手的看家菜！拌饭拌面，酱好吃，什么都好吃！在你身心疲惫懒得做饭的时候，只要用五台山台蘑酱把米饭一拌，就可以尽情地享受美味啦！或者买几个馒头，蘸着美味的 五台山台蘑酱，人生简直太美好了！ 山西台蘑酱在哪里买

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