连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。（三）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。（四）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。技师（具备下列条件之一者）（一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。（三）高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。高级技师（具备下列条件之一者）（一）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定学时数，并取得毕（结）业证书。（二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。面点师培养目标编辑培养能够熟练制作各类中式面点的高级人才.面点师课程内容编辑讲授面点原料知识、及各种点心的创新等专业知识。面点培训学校 教学质量好的有哪些？瑞丽现代面点师证书含金量
西式面点师-申报条件：级别：四级(中级工)(具备以下条件之一者)(一)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达标准学时数，并取得毕(结)业证书。(二)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书级别：三级(高级工(具备以下条件之一者)(一)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业级正规培训达标准学时数，并取得毕(结)业证书。(二)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。(四)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。级别：二级(技师(具备以下条件之一者)(1)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本专业工作2年(或2年以上)的。(2)高级技工学校或高等职业院校本职业(专业)毕业生，取得本职业高级职业资格证书，连续从事本职业工作满2年以上的。。云南现代面点师前景和收入云南面点师培训机构有哪些？
各种容器、烤盘、刀具、模具、擀面杖、面粉筛、挤袋、台秤、刷子、蛋糕转盘及其他必备工具等）和相应的燃料、水、电资源。基本要求：1、职业道德1）职业道德基本知识2）职业守则①忠于职守，爱岗敬业。②讲究质量，注重信誉。③尊师爱徒，团结协作。④积极进取，开拓创新。⑤遵纪守法，讲究公德。2、基础知识1）饮食卫生知识①食品污染。②食物中毒。③各类烹饪原料的卫生。④烹饪工艺卫生。⑤饮食卫生要求。⑥食品卫生法规及卫生管理制度。2）饮食营养知识①人体必需的营养素和能量。②各类烹饪原料的营养。③营养平衡和科学膳食。④中国宝塔形食物结构。3）饮食成本核算知识①饮食业的成本概念。②出材率的基本知识。③净料成本的计算。④成品成本的计算。4）安全生产知识①厨房安全操作知识。②安全用电知识。③防火防爆安全知识。④手动工具与机械设备的安全使用知识。西式面点师需掌握内容编辑西式面点师需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等，以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识。
无盐）、盐、火腿、玉米粒、色拉酱20做过winni王小宝西式面点师—椰挞挞皮：、低筋粉、黄油、糖、鸡蛋、椰蓉馅：、椰蓉、黄油、鸡蛋、糖、椰子粉、温水、低筋粉、泡打粉0做过小雁私厨色拉包（初级西式面点师课程）蛋、砂糖、水、高粉、酵母、改良剂、盐、黄油、玉米、青豆、色拉、蛋液1做过贝贝--七子西式面点师—南瓜派皮料：、低筋粉、鸡蛋、黄油、糖、馅料：、南瓜泥、糖、鸡蛋、淡奶油0做过小雁私厨【西式面点师初级】全的西点师初级教程总结无0做过散养小郭【西式面点师】初级1课-B杏仁饼干黄油、糖粉、蛋液、低筋粉、杏仁0做过入厨手迹【西式面点师】初级2课--汉堡包/葡萄干面包高筋面粉、盐、砂糖、酵母、蛋液、黄油、水或牛奶、芝麻或葡萄干1做过入厨手迹马拉盏（专业面点师授课笔记）低筋面粉500克、无铝泡打粉15克、鸡蛋、食用油200ML、水或者纯牛奶200ML、吉士粉、糖375克综合评分。面点的培训学校**排行？
职业技能鉴定9．西点用水按水温的高低可分为（）、（）和（）三类。西式面点师初级理论知识试卷三、单项选择题：（每小题1分，共10分）注意事项线1．卷筒蛋糕之所以不易卷紧主要原因是（）。1、考试时间：90分钟。Ａ.面粉过多Ｂ.水太少Ｃ.搅打不足2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。2．在点心的制作工艺中，强调投料的顺序是为了（）。3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。此4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。Ａ.操作方便Ｂ.工艺要求Ｃ.面团软硬3．混酥面团之所以选用固态油脂，主要是为了（）。Ａ.提高产品质量Ｂ.减少水的用量，改善制品性能C.改善制品性能过4．制作面包的辅助原料是（）。Ａ.糖、油、蛋、奶等Ｂ.面粉、酵母、水、盐Ｃ.面粉、酵母、水、糖5．制作馒头的面粉应选用（）。超一、名词解释：（每小题3分，共6分）Ａ.低筋粉Ｂ.中筋粉Ｃ.高筋粉6．广月糖浆熬制后，存放半月再用主要是为了（）。西式糕点――Ａ.冷却好用Ｂ.促进蔗糖的转化Ｃ.降低甜度７．蛋糕表面突出主要是由于（）。准Ａ.蛋的比例不足Ｂ.炉温过低Ｃ.面粉筋力过强净油脂蛋糕――８．广月入炉初期（）。从事面点师的职业规划？曲靖传统面点师培训速成班
面点师资格证怎么考？瑞丽现代面点师证书含金量
随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。面点师职业定义编辑运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。面点师职责描述编辑面点师负责风味及宴会点心原料的领用加工工作。工作时间百分比：40%工作任务：根据客情领用各种配料、调料掌握各种面点品种的操作流程按要求比例配制面点食品，控制成本严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关。面点师岗位职责编辑掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的花样食品提高面点质量。瑞丽现代面点师证书含金量
楚雄州实用技术职业培训学校是一家我校经过27年的职业培训，形成了独特的办学特色，建立了完善的培训管理体系，突出了就业率高的特色专业，培育了供不应求的学员。由于我校师资技术过硬，现有国家职业技能鉴定考评员64人，承担全省《许可证》规定的职业（工种）鉴定及考核发证，外地州培训机构在楚雄州范围内开展的培训，结业后大多由我校进行鉴定。 为了促进培训学员就业，本校还先后成立楚雄彝族自治州餐饮与美食行业协会、楚雄州食品行业协会、楚雄彝族自治州家政服务行业协会、楚雄州美容、美发化妆品行业商会，并与省内外各大中型企业长期签订用工协议，为学员就业提供了有力保障。 由于我校培训经验丰富，师资力量雄厚，楚雄州各县、市职业高级中学、楚雄州职教园区、楚雄**支队、各中大型企业、外校等单位请我校进行学员培训和教师技能提升。并受邀到昭通、保山、德宏、丽江、普洱、迪庆等地州、市为各职业培训机构进行授课。其中：中式烹调、家政服务、美容、美发、酒店管理等服务行业在我校是重点培训专业。的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。公司自创立以来，投身于美容师，茶艺师，家政服务员，餐厅服务员，是商务服务的主力军。楚雄实用培训学校始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。楚雄实用培训学校始终关注商务服务市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。
