藜麦的神奇之处不仅*是富含人类需求的各类营养物质,更难得的是,藜麦作为植物却具有接近人体氨基酸组成的质量蛋白质,是很有潜力的农作物之一。
按皂苷的含量:可以分为甜藜麦和苦藜麦。按颜色:一分为浅色藜麦和深色藜麦.浅色系藜麦一般为白色;深色系的藜麦包括黑色藜麦和红色藜麦(也称火腿藜麦)。黑色和红色藜麦去掉种皮之后,胚乳部分也呈现淡白或者淡黄的颜色。
二藜麦颜色多达120多种,常见颜色有白、黑、红三种颜色。
白藜麦又称为象牙藜;
黑藜麦则比白藜麦甜;
红藜麦的纤维高,颜色鲜艳,普遍用于沙拉或食材中。 五台山六道木有香味吗?青海哪里有卖五台山特产市场报价
关于苦荞茶的传说
神话1
苦荞茶很久以前天大旱,连续几月滴雨未下,庄稼颗粒无收,百姓苦不堪言。眼看到了秋收季节了,百姓还在祈雨,龙王爷实在看不下去了,便跑到玉帝那里去说了些好话。玉帝听说人间这样遭难,很觉的有些失职,赶紧安排下场透雨。龙王向玉帝禀报说,下雨也无济于事了,天气渐凉了,已经没有什么作物可以开花结籽了。玉帝究竟是神仙,有非凡的智慧,慢慢睁开眼说,这样吧,边说边用手在他脖子上搓了几下,这里有些种子,深秋下霜时就有收获了。说着把手里的泥撒向人间,落在坡的阴面后来长出来就是苦荞,因为是玉帝脖子上的泥变的,所以苦荞籽的颜色至今还是那么油光发亮。
直到现在每遇旱年,什么作物都不能种了,就种荞麦,只有它在下霜时还有收获,穷人喜欢它。
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太谷饼,是晋中市太谷县**为**的小吃,因为受到西逃的慈禧喜爱更是名声大躁,成为了***的汉族糕点小吃。
太谷饼是面制炉烤的实心饼,具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点。并且久储不坏,适合长距离的旅途中食用,也可当做茶点。
太谷,晋商文化发源地之一,太谷曹家大院(三多堂)更是山西大院文化的**之一。据说这太谷饼的诞生是因为太谷一个富太太喜欢吃饼,但又觉得街面上卖的饼太油腻不好吃,县城一家烧饼铺就制作了太谷饼,不油不腻且非常松软,深受富太太的喜欢,随后就传遍了整个太谷。
沙棘汁
五台山的另一大特产就是沙棘汁。由于独特的地理和气候优势,每到秋天五台山漫山遍野就长满了沙棘,虽然并不高大雄伟,但是却以冠压群伦的气概受到人们的瞩目。它是中华医药的瑰宝,更是大自然赐予中华民族的珍贵植物国宝。
同时沙棘汁中还含有大量的维生素c,柠檬酸,苹果酸,胡萝卜素,用来榨汁喝的话是能够刺激舌上腺以及腮腺分泌的,可以起到生津止渴的作用,特别是在夏天的时候服用是可以缓解口干,同时具有去火清热,解暑,缓解咳嗽的作用。沙棘汁中还含有氨基酸,有机酸等营养成分,如果经常喝的话,可以健脾养胃。 去五台山一趟,给家人朋友带些什么好?
关于【五台山台蘑】的特点你了解几个?
你知道吗?五台山的独特气候和生态环境,才是台蘑品质优良的主要原因。这里的蘑菇属峰南所产的银盘蘑菇比较好。
菇类生长期主要分两个阶段:一是菌丝生长期,二是出蘑菇期。
这里的蘑菇和张家口的口蘑一样,有规则地生长在草丛的圈道上,从根部到顶部呈乳白色。明圈分布在草丛长得茂盛的地方;暗圈隐藏分布在草丛中,须凭采集经验分辨寻找。每年从立秋到白露这段时间,是台蘑生长、采集的旺盛季节。
藜麦茶,将藜麦炒熟成金黄色出来香味,杯子里放几勺用开水冲饮,每日饮用强身健体。西藏五台山特产供应
藜麦可以分为甜藜麦和苦藜麦。青海哪里有卖五台山特产市场报价
五台山小米是数千年来五台山主要的农作物,也是历代高僧大德养身必备的素食。
每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食前面。
因为小米性质是碱性的,所以烹煮时,不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
小米的淀粉含量高(约70%),是一种能量食物。
和其他谷物一样,小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很低。
蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大,一般介于5%—20%之间,平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米,但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。
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五台山朝台客电子商务有限公司主要致力于五台山及山西质量特产的线上零售与批发,所销售品牌涵盖五台山及山西各大特产品牌。
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