宁夏**五台山特产

关于苦荞茶的传说故事

故事3追溯雁门苦荞的历史，早在宋朝就已有了“救皇粮”的故事。

众所周知，杨家将为中国历代所推崇，有着清正高尚的民族气节。一次，宋太宗及杨家将被辽军围于雁门关，几近断粮。太宗饥饿难忍，全身无力。士兵也大多体力消耗殆尽，伤病满营，但缺医少药而无法救治，战斗力大减。此时，百姓拿出当地名产雁门苦荞支援将士。饥饿多日的宋军，终于吃了顿饱饭，太宗更是赞叹苦荞的香醇美味。连食数日后，太宗体力充盈，将士们的病况更是不治自愈，战斗力得到恢复。

众人无不称奇，但不知奥妙何在，认为这是上天在保佑大宋，就将雁门苦荞称为“救皇粮”。细心的杨家将询问当地百姓，才知道当地百姓有人感觉身体不爽时，很少有人吃药，而是连吃几顿雁门苦荞饭，病即自愈。苦荞茶

后经几番苦战，杨家将终于突破包围，击退辽军。得胜回朝后，太宗仍念念不忘此事，并下令当地官员将雁门苦荞作为“贡品”连年上贡。

正因为雁门苦荞的特殊疗效和神奇色彩，它在雁门当地才有“土四环素”的称谓。

消费者如果购买五台山特产需要认清品质。宁夏**五台山特产

好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的比较好，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。另外，不要以为黑苦荞麦得名是因为它的壳是黑色的，里面的芯依然是黄绿色的。市场上充斥很多劣质苦荞，存在硫熏、重金属超标、细菌超标等问题，建议选择**品牌，规避质量问题。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。[1]好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。制作过程中都要经过烘烤这个程序，适度的烘烤可以促进黑苦荞麦生物类黄酮的转换，提高芦丁的含量，质量上乘的黑苦荞茶的味道是一种清新的麦香味，但一定不能有“糊味”，有的话一定是烘烤过度了，不能吃的。宁夏**五台山特产五台山有什么有意义的特产可以送人呢？

五台山藜麦易熟易消化，食用方式和普通谷物一样蒸煮均可。藜麦可以搭配任何食材，烹饪的各类菜肴风味独特：藜麦炒鸡蛋、藜麦沙拉、藜麦土豆汤、藜麦丸子、藜麦蒸肉等都是特色美食。

以下推荐藜麦早中晚三餐的简单吃法，特别适合快生活节奏的人士，节约烹饪时间又不失美味。

早餐：藜麦豆浆。藜麦淘洗干净后与浸泡过的豆子一起在豆浆机里打浆，藜麦比例为50%，也可以把豆子换成大米或者其它谷物。

中餐：藜麦大米饭。藜麦和大米淘洗干净后，混合在一起放入电饭煲中闷饭，水量和平时闷饭一样，藜麦比例25%-50%，依个人口味增减。    

晚餐：藜麦小米粥。藜麦和小米洗净后熬粥，如果喜欢喝熬的时间较长的粥，比较好先熬小米，待出锅**分钟再放入藜麦，避免藜麦的胚芽被煮脱离，能保持藜麦的口感和营养，藜麦比例25%-50%，依个人口味增减，也可把小米换成大米或者紫米等其它谷物。    

在五台山，比较出名的特产当属五台山台蘑，这是山西省五台山地区蘑菇的简称，富含丰富的营养成分，俗名又称“天花菜”。天花菜的营养价值极高，可以舒缓肠胃，治病养身，是佛教圣地佛教徒的美味菜肴。在这里可以品尝到肉片炝香蘑、清炒台蘑、小鸡炖台蘑等传统名菜，口味清香而不油腻。

五台山还有很多别的特产，即金莲花茶、苦荞茶、莜面、小米、老陈醋等等，游客在佛国游览的同时，享受一下佛国美食也会增添游览的价值，让您对此次旅行回味无穷。 《药材学》称，台党参“野生者品质特优，为党参中之珍品”。

太谷饼，是晋中市太谷县**为**的小吃，因为受到西逃的慈禧喜爱更是名声大躁，成为了***的汉族糕点小吃。

太谷饼是面制炉烤的实心饼，具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点。并且久储不坏，适合长距离的旅途中食用，也可当做茶点。

太谷，晋商文化发源地之一，太谷曹家大院（三多堂）更是山西大院文化的**之一。据说这太谷饼的诞生是因为太谷一个富太太喜欢吃饼，但又觉得街面上卖的饼太油腻不好吃，县城一家烧饼铺就制作了太谷饼，不油不腻且非常松软，深受富太太的喜欢，随后就传遍了整个太谷。 五台山哪个品牌的台蘑酱口感**、价格合适？中国香港五台山特产哪个好

五台山蜂蜜如何鉴别真假？宁夏**五台山特产

五台山位于山西省忻州市五台县境内，是我国佛教四大名山之一，与四川峨眉山、浙江普陀山、安徽九华山齐名。

有“华北屋脊”之称的五台山北台顶海拔高达3000多米，气候寒冷，盛夏天气凉爽，故又称清凉山。

这里峰峦连绵，山岳交错，形如虎踞，势如龙蟠。不仅风景宜人、气候凉爽，是旅游观光、朝拜祈福的圣地。

同时，地大物博、物产丰富也是五台山的一大特色。其土壤肥沃，生态系统极为复杂，其独特的土壤和地理气候孕育出的特产品质超群极受欢迎。 宁夏**五台山特产

五台山朝台客电子商务有限公司主要致力于五台山及山西质量特产的线上零售与批发，所销售品牌涵盖五台山及山西各大特产品牌。

主要产品有：山西老陈醋、山西小米、五台山台蘑酱、五台山台蘑、五台山沙棘汁、五台山素饼、五台山金莲花、五台山蜂蜜、五台山酸枣、花椒、苦荞茶等。

公司对所销售产品进行精心挑选，严格把关，只为把五台山与山西特产特色带给全国各地的消费者，让远方的山西游子吃得到家乡的味道，让山西味道走向全世界。