忻州很出名的五台山特产

关于苦荞茶的传说故事

故事2

相传在古晋朝时，国君育有九子，分域而治。有年，瘟疫流传甚广，病者四肢乏力，高烧不止，吃药也无济于事。短短十日，死伤无数。顿时，军民人人自危。且说八太子殊，治国有方，素有贤名。目睹百姓食不果腹、病魔缠身，心如刀割。每日必焚香求神佑民。殊遂上书为民请命避祸，随后携民众三千，入雁门地带。每有民众生病，殊总问病在侧，重泪相伴。食粮将罄，瘟风正盛，殊与民采野果、野菜度日。这天，掌管天庭司药的神农氏采药归，化作乞儿，混在民众中，欲掌控病情，解民倒悬。殊待如宾。神农感其诚恳悯农，将**上奏玉帝，久无帝讯。而瘟风日盛。神农情急，遂冒死盗来玉帝雁门苦荞仙麦，撒向雁门大地。翌日，遍野雁门苦荞麦。殊率民众采收麦粒。军民不忌其苦，唯求果腹不饥。数日，瘟疾不治而愈，百姓得以安康。 五台山六道木如何鉴别真假？忻州很出名的五台山特产

党参，以原产于山西上党盆地而名。忻州地区，以五台县出产为多，故称为“台党参”。《药材学》称，台党参“野生者品质特优，为党参中之珍品”。

五台县山多坡广、气候清凉，黑红色的砂坡地多，土壤中含腐植质，因此，种植党参有着得天独厚的条件。野生的党参采集量较少，不能满足医药需要，当地早已引为家种。

党参的功能为咳止渴，与人参相近而偏补中气，有治脾虚、肺虚、驱寒扶热之功效。用于神经衰弱、贫血等症，并生津祛痰、健胃。 广西五台山特产价格便宜五台山小米的营养价值有哪些？

关于【五台山台蘑】的美食之“台蘑酱”

2、《台蘑酱的饮食文化》

台蘑酱是山西五台山的地域特产，以五台山野生台蘑原料为**原料制作而成，在当地无论山民还是僧众都极其喜食，是脍炙人口的珍馐美食。目前市场各类包装的台蘑酱很多，许多其它产地的蘑菇酱故意标注台蘑酱名称来误导消费者，包括在五台山景区很多产品居然产自河北、河南、内蒙、四川等地，消费者如果购买五台山特产需要认清品质。好的品质才能保证**的口感，希望大家都能买得好品质的台蘑酱、吃得放心。

醋是一种重要的调料，它能派上许多用场。

1.解腥：在烹调鱼类时可加入少许醋，可破坏鱼腥。

2.祛膻：在烧羊肉时加少量醋，可解除羊膻气。

3.减辣：在烹调菜肴时如感太辣可加少许醋，辣味即减少。

4.添香：在烹调菜肴时加少许醋能使菜肴减少油腻增加香味。

5.引甜：在煮甜粥时加少许醋能使粥更甜。

6.催熟：在炖肉和煮烧牛肉，海带，土豆时加少许醋可使之易熟易烂。

7.防黑：炒茄子中加少许醋能使炒出的茄子颜色不变黑。

8.防腐：在浸泡的生鱼中加少许醋可防止其变质。

9.起花：在豆浆中加少许醋.能使豆浆美观可口。

10.用铝锅烧菜时加醋调味，会使铝的溶解量增加，由于食用含铝过多的食物会使人脑细胞衰老，引起消化和内分泌功能紊乱，因此，用铝锅烧菜时不宜放醋。

11.除锈：在一些生锈的金属上把食醋涂抹在生锈部位,多涂抹几次,擦净.或将其放入食醋中浸泡数日亦可。 五台山台蘑属于什么菌类？

沙棘汁

五台山的另一大特产就是沙棘汁。由于独特的地理和气候优势，每到秋天五台山漫山遍野就长满了沙棘，虽然并不高大雄伟，但是却以冠压群伦的气概受到人们的瞩目。它是中华医药的瑰宝，更是大自然赐予中华民族的珍贵植物国宝。

同时沙棘汁中还含有大量的维生素c，柠檬酸，苹果酸，胡萝卜素，用来榨汁喝的话是能够刺激舌上腺以及腮腺分泌的，可以起到生津止渴的作用，特别是在夏天的时候服用是可以缓解口干，同时具有去火清热，解暑，缓解咳嗽的作用。沙棘汁中还含有氨基酸，有机酸等营养成分，如果经常喝的话，可以健脾养胃。 小米所含营养成分高达18种之多，其中人体必需氨基酸8种，食用小米粥可起到保健、美容的作用。四川五台山特产价格便宜

经常坐或者驾驶汽车的人士、 经常精神紧张的脑力劳动者、饮酒过量人士可以饮用苦荞茶。忻州很出名的五台山特产

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