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在五台山，比较出名的特产当属五台山台蘑，这是山西省五台山地区蘑菇的简称，富含丰富的营养成分，俗名又称“天花菜”。天花菜的营养价值极高，可以舒缓肠胃，治病养身，是佛教圣地佛教徒的美味菜肴。在这里可以品尝到肉片炝香蘑、清炒台蘑、小鸡炖台蘑等传统名菜，口味清香而不油腻。

五台山还有很多别的特产，即金莲花茶、苦荞茶、莜面、小米、老陈醋等等，游客在佛国游览的同时，享受一下佛国美食也会增添游览的价值，让您对此次旅行回味无穷。 苦荞茶适合哪些人群饮用？哪个牌子五台山特产品质保障

太谷饼，是晋中市太谷县**为**的小吃，因为受到西逃的慈禧喜爱更是名声大躁，成为了***的汉族糕点小吃。

太谷饼是面制炉烤的实心饼，具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点。并且久储不坏，适合长距离的旅途中食用，也可当做茶点。

太谷，晋商文化发源地之一，太谷曹家大院（三多堂）更是山西大院文化的**之一。据说这太谷饼的诞生是因为太谷一个富太太喜欢吃饼，但又觉得街面上卖的饼太油腻不好吃，县城一家烧饼铺就制作了太谷饼，不油不腻且非常松软，深受富太太的喜欢，随后就传遍了整个太谷。 贵州**五台山特产五台山三宝分别是：台蘑、礼麦、文殊花（金莲花）。

关于【金莲花】的形态特征

植株全体无毛。须根长达7厘米。茎高30-70厘米，不分枝，疏生(2-)3-4叶。基生叶1-4个，长16-36厘米，有长柄；叶片五角形，长3.8-6.8厘米，宽6.8-12.5厘米，基部心形，三全裂，全裂片分开，**全裂片菱形，顶端急尖，三裂达中部或稍超过中部，边缘密生稍不相等的三角形锐锯齿，侧全裂片斜扇形，二深裂近基部，上面深裂片与中全裂片相似，下面深裂片较小，斜菱形；叶柄长12-30厘米，基部具狭鞘。茎生叶似基生叶，下部的具长柄，上部的较小，具短柄或无柄。花单独顶生或2-3朵组成稀疏的聚伞花序，直径3.8-5.5厘米，通常在4.5厘米左右；花梗长5-9厘米；苞片三裂；萼片(6-)10-15(-19)片，金黄色，干时不变绿色，外层的椭圆状卵形或倒卵形，顶端疏生三角形牙齿，间或生3个小裂片，其他的椭圆状倒卵形或倒卵形，顶端圆形，生不明显的小牙齿，长1.5-2.8厘米，宽0.7-1.6厘米；花瓣18-21个，稍长于萼片或与萼片近等长，稀比萼片稍短，狭线形，顶端渐狭，长1.8-2.2厘米，宽1.2-1.5毫米；雄蕊长0.5-1.1厘米，花药长3-4毫米；心皮20-30。蓇葖长1-1.2厘米，宽约3毫米，具稍明显的脉网，喙长约1毫米；种子近倒卵球形，长约1.5毫米，黑色，光滑，具4-5棱角。

参慧素品台蘑酱是以五台山野生台蘑为原料，加入其他辅料制成，品种分为香辣台蘑酱、原味台蘑酱。

台蘑酱滋味鲜美，营养丰富，是山西近年来研发出的新型佐餐佳品。

台蘑产于山西省五台山地区蘑菇的一种营养极高的食用菌类作物，又称“天花菜”。台蘑的特点：呈伞形，肉质细嫩，色泽乳白，菌体肥大，油性大，香味浓，可烹制成多种荤素名肴，是席上珍馐。用台蘑做出菜来色泽素洁清新，味道鲜美甘甜，口感嫩脆爽滑。

元代吴瑞《日用本草》中有这样的记述：天花菜出自山西五台山，形如松花而大，香气如簟，白色，食之甚美。唐宋时就被选做宫廷菜，是山西传统的特产。台蘑具有极高的营养价值和药用价值，它含人体所需的多种氨基酸和维生素，蛋白质含量很高。

清初，康熙皇帝数度朝台，总以一食台蘑为快，是历代皇家之贡品。 五台山六道木如何鉴别真假？

苦荞茶饮用方法

1、苦荞茶加茶叶

苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝，能在麦香中增加茶叶的清香，也能让降脂清肠的功能更胜一筹。

苦荞茶2、苦荞茶加酸奶

苦荞茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜浓稠，能帮助肠胃吸收和良好运作，在口感上也别有风味。

3、苦荞茶加大米（小米）

苦荞麦加大米（小米）是粗粮细粮搭配的典范。取苦荞麦与大米（或小米）按1：4比例混合，可以煮饭，还可以煮粥，色泽金黄，营养吸收更好。

给大家说一句，苦荞茶能和中药同时喝，比较好是不要与中药同喝，因为苦荞有润肠通便的作用，这样会影响身体对中药的吸收。但不是说喝苦荞茶就不能喝中药了，这是可以的，在医生的指导下服用。

买回干台蘑自己可以制成台蘑酱吗？口碑好的五台山特产哪个好

五台山的三宝是指哪三宝？哪个牌子五台山特产品质保障

五台山蜂蜜历史民俗

在佛教圣地、天然无污染的五台山山区设有联营蜂场;在忻州西部植被完好的云中山、白马山山区建有示范基地;在忻州市顿村温泉度假村森林公园设有五台山蜜蜂园示范实验蜂场，同时担负着周边14个县市的蜜蜂养殖新技术培训、绿色蜂产品指导、蜜蜂病虫害防治等业务。五台山蜂业注册商标为“五台山”、“五台山蜜蜂园”，经过多年的飞速发展，五台山蜜蜂园专卖店已达200余家。

五台山蜂业为了帮助贫困山区的农民过上甜蜜、富裕的生活，从2001年企业注册成立开始每年拿出1万余元，支持贫困山区的养蜂事业发展，每年定期指导养蜂技术，**赠送蜂具、蜂药等。到目前为止已帮助48户贫困山区的农民过上了小康生活，通过48户先富起来的蜂农以点带面，辐射带动了近500户山区农民走上了养蜂发家致富的道路。 哪个牌子五台山特产品质保障

五台山朝台客电子商务有限公司主要致力于五台山及山西质量特产的线上零售与批发，所销售品牌涵盖五台山及山西各大特产品牌。

主要产品有：山西老陈醋、山西小米、五台山台蘑酱、五台山台蘑、五台山沙棘汁、五台山素饼、五台山金莲花、五台山蜂蜜、五台山酸枣、花椒、苦荞茶等。

公司对所销售产品进行精心挑选，严格把关，只为把五台山与山西特产特色带给全国各地的消费者，让远方的山西游子吃得到家乡的味道，让山西味道走向全世界。