苦荞茶有的是用苦荞麦做的,有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍,用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。但是,“芦丁”、“硒”在麸皮里面含量比较高,氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量比较高,而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的,这些叶子放在一起很容易腐烂,加工不及时肯定会坏掉,而且只能在苦荞麦收割的时候获得。所以原料是麸皮和胚芽的黑苦荞茶更好。苦荞茶的功效有哪些?宁夏哪里有卖五台山特产供应
藜麦的神奇之处不仅*是富含人类需求的各类营养物质,更难得的是,藜麦作为植物却具有接近人体氨基酸组成的质量蛋白质,是很有潜力的农作物之一。
按皂苷的含量:可以分为甜藜麦和苦藜麦。按颜色:一分为浅色藜麦和深色藜麦.浅色系藜麦一般为白色;深色系的藜麦包括黑色藜麦和红色藜麦(也称火腿藜麦)。黑色和红色藜麦去掉种皮之后,胚乳部分也呈现淡白或者淡黄的颜色。
二藜麦颜色多达120多种,常见颜色有白、黑、红三种颜色。
白藜麦又称为象牙藜;
黑藜麦则比白藜麦甜;
红藜麦的纤维高,颜色鲜艳,普遍用于沙拉或食材中。 哪家五台山特产怎么样台党参的功效与作用有哪些?
醋的分类
麸醋以麦麸为主要原料,含有氨基酸、膳食纤维、B族维生素等。由于膳食纤维、B族维生素对人体有特殊作用,而麦麸又是小麦的副产物,因此麸醋也是一款健康环保产品,应当大力推广。
糙米醋以漂白前的糙米为原料,含有氨基酸,味道美味,可加入蜂蜜或果汁饮用。
糯米醋,含氨基酸、维他命、醋酸及有机酸等营养,味道甘美,具健康之效。
小麦醋一般做醋南方多用大米,北方多用高梁,而河南特醋使用小麦为主料,这在全国食醋行业是不多见的。经研究证明,小麦脂肪含量低,蛋白质含量较高,并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主,经曲霉水解成各种氨基酸,它是形成食醋鲜香味的主要成分。
米醋米醋是使用大米制成;采用民间原始的手工酿造工艺形成。味道**,对预防中暑有一定的效果。而且对调理肠胃也有不错的功效。此工艺湖南桃江民间流传甚广。
沙棘汁
五台山的另一大特产就是沙棘汁。由于独特的地理和气候优势,每到秋天五台山漫山遍野就长满了沙棘,虽然并不高大雄伟,但是却以冠压群伦的气概受到人们的瞩目。它是中华医药的瑰宝,更是大自然赐予中华民族的珍贵植物国宝。
同时沙棘汁中还含有大量的维生素c,柠檬酸,苹果酸,胡萝卜素,用来榨汁喝的话是能够刺激舌上腺以及腮腺分泌的,可以起到生津止渴的作用,特别是在夏天的时候服用是可以缓解口干,同时具有去火清热,解暑,缓解咳嗽的作用。沙棘汁中还含有氨基酸,有机酸等营养成分,如果经常喝的话,可以健脾养胃。 五台山台党参哪里有卖?贵吗?
五台山藜麦籽粒色泽鲜亮呈乳白或者淡乳黄色。籽粒均匀,扁圆形状,比普通藜麦大而饱满,边沿围绕着一圈黄色的胚芽组织。咀嚼有弹牙感,口感清脆,有淡淡的松子的味道。
五台山藜麦蛋白质为完全蛋白质且含量高,平均在15g/100g以上,富含矿物质,尤其铁(69.0mg/kg)、锌(31.4mg/kg)、镁(2.28×103mg/kg)、钾、硒等优于普通藜麦,且含有其它谷物稀缺的赖氨酸、胆碱、欧米伽3脂肪酸、贝塔葡聚糖等微量元素。升糖指数低只有35、不含麸质,适合老人及幼儿食用。藜麦是食疗和养生的佳品,又被称作三高人群的理想食物,长期食用有很好的效果。 五台山晋之然手工台蘑酱口感**、价格美丽!上海**五台山特产
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关于苦荞茶的传说故事
故事3追溯雁门苦荞的历史,早在宋朝就已有了“救皇粮”的故事。
众所周知,杨家将为中国历代所推崇,有着清正高尚的民族气节。一次,宋太宗及杨家将被辽军围于雁门关,几近断粮。太宗饥饿难忍,全身无力。士兵也大多体力消耗殆尽,伤病满营,但缺医少药而无法救治,战斗力大减。此时,百姓拿出当地名产雁门苦荞支援将士。饥饿多日的宋军,终于吃了顿饱饭,太宗更是赞叹苦荞的香醇美味。连食数日后,太宗体力充盈,将士们的病况更是不治自愈,战斗力得到恢复。
众人无不称奇,但不知奥妙何在,认为这是上天在保佑大宋,就将雁门苦荞称为“救皇粮”。细心的杨家将询问当地百姓,才知道当地百姓有人感觉身体不爽时,很少有人吃药,而是连吃几顿雁门苦荞饭,病即自愈。苦荞茶
后经几番苦战,杨家将终于突破包围,击退辽军。得胜回朝后,太宗仍念念不忘此事,并下令当地官员将雁门苦荞作为“贡品”连年上贡。
正因为雁门苦荞的特殊疗效和神奇色彩,它在雁门当地才有“土四环素”的称谓。
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