上海质量五台山特产

如今，人们的生活越来越趋向于城市化，农村的特色产品正在逐渐被人们遗忘，但于此同时，有一些在城市住久的居民也开始怀念农村的淳朴，农村的生活、农村的特色菜。

有许多产品或多或少都添加了其他原料，人们也开始担心自己的饮食是否健康，而农村的天然产品是纯绿色产品，将越来越受欢迎。

森林食品是其重要的一部分，森林食品是指生长在森林中，可供人类直接或间接食用的动物、植物及它们的制成品。其中主要包括有森林粮油、森林果蔬、森林饮料、森林肉食等。它同森林环境密相关，符合人类自然、环保、清洁生产技术要求，生态质量的安全高效食品。

五台山特产正是这样的食品。 台蘑酱哪个牌子的好吃**？上海质量五台山特产

藜麦的神奇之处不仅*是富含人类需求的各类营养物质，更难得的是，藜麦作为植物却具有接近人体氨基酸组成的质量蛋白质，是很有潜力的农作物之一。

按皂苷的含量：可以分为甜藜麦和苦藜麦。按颜色：一分为浅色藜麦和深色藜麦.浅色系藜麦一般为白色；深色系的藜麦包括黑色藜麦和红色藜麦（也称火腿藜麦）。黑色和红色藜麦去掉种皮之后，胚乳部分也呈现淡白或者淡黄的颜色。

二藜麦颜色多达120多种，常见颜色有白、黑、红三种颜色。

白藜麦又称为象牙藜；

黑藜麦则比白藜麦甜；

红藜麦的纤维高，颜色鲜艳，普遍用于沙拉或食材中。 受欢迎的五台山特产价格便宜藜麦茶，将藜麦炒熟成金黄色出来香味，杯子里放几勺用开水冲饮，每日饮用强身健体。

沁州黄小米

“沁州黄”是清朝康熙年间大学士吴琠 在朝任保和殿大学士兼刑部尚书时，将檀山产的“糙谷米”献给康熙帝品尝，帝悦，问：“此米产自何地？”吴答：“沁州。”皇帝便赐封为“沁州黄”，并封为贡米。从此“沁州黄贡米”沿袭各代，名扬天下。沁州黄不仅形体金黄 ，味道香美，而且营养丰富 ，经过有关部门鉴定，它所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量，都高于普通小米。它与山东金乡县的马坡金谷小米、章丘县的龙山小米，河北蔚县的桃花米并称为我国“四大名米”。因而常常在北京农业展览馆展出，也曾在广州交易会和印度国际博览会上赢得好评。

沙棘汁

五台山的另一大特产就是沙棘汁。由于独特的地理和气候优势，每到秋天五台山漫山遍野就长满了沙棘，虽然并不高大雄伟，但是却以冠压群伦的气概受到人们的瞩目。它是中华医药的瑰宝，更是大自然赐予中华民族的珍贵植物国宝。

同时沙棘汁中还含有大量的维生素c，柠檬酸，苹果酸，胡萝卜素，用来榨汁喝的话是能够刺激舌上腺以及腮腺分泌的，可以起到生津止渴的作用，特别是在夏天的时候服用是可以缓解口干，同时具有去火清热，解暑，缓解咳嗽的作用。沙棘汁中还含有氨基酸，有机酸等营养成分，如果经常喝的话，可以健脾养胃。 五台山哪些特产送亲朋好友比较好？

关于苦荞茶的传说故事

故事3追溯雁门苦荞的历史，早在宋朝就已有了“救皇粮”的故事。

众所周知，杨家将为中国历代所推崇，有着清正高尚的民族气节。一次，宋太宗及杨家将被辽军围于雁门关，几近断粮。太宗饥饿难忍，全身无力。士兵也大多体力消耗殆尽，伤病满营，但缺医少药而无法救治，战斗力大减。此时，百姓拿出当地名产雁门苦荞支援将士。饥饿多日的宋军，终于吃了顿饱饭，太宗更是赞叹苦荞的香醇美味。连食数日后，太宗体力充盈，将士们的病况更是不治自愈，战斗力得到恢复。

众人无不称奇，但不知奥妙何在，认为这是上天在保佑大宋，就将雁门苦荞称为“救皇粮”。细心的杨家将询问当地百姓，才知道当地百姓有人感觉身体不爽时，很少有人吃药，而是连吃几顿雁门苦荞饭，病即自愈。苦荞茶

后经几番苦战，杨家将终于突破包围，击退辽军。得胜回朝后，太宗仍念念不忘此事，并下令当地官员将雁门苦荞作为“贡品”连年上贡。

正因为雁门苦荞的特殊疗效和神奇色彩，它在雁门当地才有“土四环素”的称谓。

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关于苦荞茶的传说故事

故事2

相传在古晋朝时，国君育有九子，分域而治。有年，瘟疫流传甚广，病者四肢乏力，高烧不止，吃药也无济于事。短短十日，死伤无数。顿时，军民人人自危。且说八太子殊，治国有方，素有贤名。目睹百姓食不果腹、病魔缠身，心如刀割。每日必焚香求神佑民。殊遂上书为民请命避祸，随后携民众三千，入雁门地带。每有民众生病，殊总问病在侧，重泪相伴。食粮将罄，瘟风正盛，殊与民采野果、野菜度日。这天，掌管天庭司药的神农氏采药归，化作乞儿，混在民众中，欲掌控病情，解民倒悬。殊待如宾。神农感其诚恳悯农，将**上奏玉帝，久无帝讯。而瘟风日盛。神农情急，遂冒死盗来玉帝雁门苦荞仙麦，撒向雁门大地。翌日，遍野雁门苦荞麦。殊率民众采收麦粒。军民不忌其苦，唯求果腹不饥。数日，瘟疾不治而愈，百姓得以安康。 上海质量五台山特产

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