五台山特产品质保障

五台山的野生草本植物大部分是天然牧草，草地面积384.4万亩，占全省天然草地的7%，加之五台山水流多，水质好，成为理想的夏季天然牧场。野生草本植物共470多种，其中产量高、品质好的有58种，是五台山的主要牧草资源。野生草本植物类型有亚高山草甸、高中山地草甸、低中山地草甸。

五台山野生花卉是佛国胜景的特色景观。夏天的五台山，花团锦簇，欣赏万花竞放的景致，是到五台山旅游难以忘怀的享受。野生花卉分木本、草本两种，有名的品种有30余种。 五台山蜂蜜如何鉴别真假？五台山特产品质保障

交城骏枣

交城骏枣是全国四大名枣之一，肉质细而松脆，味甜汁多，一九八七年上过国宴，一九九七年荣获中国澳门首届国际医药、营养、保健产品博览会“国际比较高金奖”，一九九七年中国第三届农业博览会和一九九九年中国国际农精品博览会两次被认定为“中国明星产品”。

骏枣形态独特，呈瓶形或上细下粗的圆柱形。色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占总重量的95%以上，故有“八个一尺，十个一斤”之说。此枣味甜质脆，生食制干均优。鲜枣含糖28.69%，含酸0.45%，富含维生素C等营养成分。 甘肃**五台山特产苦荞茶的正确喝法有哪些？

五台山藜麦籽粒色泽鲜亮呈乳白或者淡乳黄色。籽粒均匀，扁圆形状，比普通藜麦大而饱满，边沿围绕着一圈黄色的胚芽组织。咀嚼有弹牙感，口感清脆，有淡淡的松子的味道。

五台山藜麦蛋白质为完全蛋白质且含量高，平均在15g/100g以上，富含矿物质，尤其铁（69.0mg/kg）、锌（31.4mg/kg）、镁（2.28×103mg/kg）、钾、硒等优于普通藜麦，且含有其它谷物稀缺的赖氨酸、胆碱、欧米伽3脂肪酸、贝塔葡聚糖等微量元素。升糖指数低只有35、不含麸质，适合老人及幼儿食用。藜麦是食疗和养生的佳品，又被称作三高人群的理想食物，长期食用有很好的效果。

关于【五台山台蘑】的特点你了解几个？

你知道吗？五台山的独特气候和生态环境，才是台蘑品质优良的主要原因。这里的蘑菇属峰南所产的银盘蘑菇比较好。

菇类生长期主要分两个阶段：一是菌丝生长期，二是出蘑菇期。

这里的蘑菇和张家口的口蘑一样，有规则地生长在草丛的圈道上，从根部到顶部呈乳白色。明圈分布在草丛长得茂盛的地方；暗圈隐藏分布在草丛中，须凭采集经验分辨寻找。每年从立秋到白露这段时间，是台蘑生长、采集的旺盛季节。

五台山藜麦怎样食用比较好？

醋的分类

麸醋以麦麸为主要原料，含有氨基酸、膳食纤维、B族维生素等。由于膳食纤维、B族维生素对人体有特殊作用，而麦麸又是小麦的副产物，因此麸醋也是一款健康环保产品，应当大力推广。

糙米醋以漂白前的糙米为原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁饮用。

糯米醋，含氨基酸、维他命、醋酸及有机酸等营养，味道甘美，具健康之效。

小麦醋一般做醋南方多用大米，北方多用高梁，而河南特醋使用小麦为主料，这在全国食醋行业是不多见的。经研究证明，小麦脂肪含量低，蛋白质含量较高，并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主，经曲霉水解成各种氨基酸，它是形成食醋鲜香味的主要成分。

米醋米醋是使用大米制成；采用民间原始的手工酿造工艺形成。味道**，对预防中暑有一定的效果。而且对调理肠胃也有不错的功效。此工艺湖南桃江民间流传甚广。

消费者如果购买五台山特产需要认清品质。山东哪里有卖五台山特产

苦荞茶的功效有哪些？五台山特产品质保障

醋（Vinegar）是中国各大菜系中传统的调味品[1]，据有文献记载的酿醋历史在三千年以上，一般可以分为固态发酵的黑醋和液态发酵的红醋、白醋两大类。

醋主要以糯米、小麦、高粱等作为原料发酵制成，有氨基酸、乳酸、有机酸等多种成分，中国醋有镇江香醋、山西老陈醋、四川保宁醋、天津独流老醋等。

醋是调味品中常用的一个品类，醋又称为 食醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。

食醋生产方法可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋，是以粮食、糖、乙醇为原料，通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味剂、调味料，香辛料、食用色素勾兑而成。

五台山特产品质保障

五台山朝台客电子商务有限公司主要致力于五台山及山西质量特产的线上零售与批发，所销售品牌涵盖五台山及山西各大特产品牌。

主要产品有：山西老陈醋、山西小米、五台山台蘑酱、五台山台蘑、五台山沙棘汁、五台山素饼、五台山金莲花、五台山蜂蜜、五台山酸枣、花椒、苦荞茶等。

公司对所销售产品进行精心挑选，严格把关，只为把五台山与山西特产特色带给全国各地的消费者，让远方的山西游子吃得到家乡的味道，让山西味道走向全世界。