有机认证欧盟认证BRC认证FSC认证ISO22000认证需要哪些文件

    如何建立ISO22000认证的前提方案，建立前提方案旨在确保预防、消除食品安全危害或将其降低到适宜水平。具体措施如下：1．控制食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性；是控制措施的预防手段；由于食品安全危害的引入途径可能是外源的，也可能是来自产品本身的，同此，应控制食品安全危害的传播途径，防止其通过工作环境污染产品，以降低危害发生的可能性；如屠宰企业在加工厂入口处，为牲畜运输车辆设置消毒池，防止病原菌通过运输车辆的传播；以及在农作物种植地周围，设置防护林带，防止公路交通灰尘、汽车尾气中的铅等物理和化学性的污染。2．控制产品的生物、化学和物理污染，包括产品之间的交叉污染；是控制措施的消除手段；污染是指由于接触或混合过程中而导致的不纯或或不洁，系对食品生产过程中非预期产品的控制，如不卫生环境，源于被加工食品之外且不构成食品成分的物质，以及控制其他预期产品和（或）成分对被生产产品的污染；除控制传播途径而防止的食品安全危害外，还需对产品实现过程进行控制，以消除食品安全危害产生的条件和（或）引入或增加的食品安全危害。ISO22000认证，食品安全认证，食品安全体系认证，ISO22000食品安全体系认证，找上海倾禹咨询辅导。有机认证欧盟认证BRC认证FSC认证ISO22000认证需要哪些文件

    ISO22000标准是醉早制定的食品安全管理体系国际标准之一，被全球的食品企业广范认可。该标准适用于在食品链中任何一类组织，包括农产品生产厂商、动物饲料生产厂商、食品生产厂商、批发商和零售商，也适用于与食品有关的设备供应厂商、物流供应商、包装材料供应厂商、农业化学品和食品添加剂供应厂商，以及食品业提供服务的供应商和餐厅等。标准的主要内容有：1.高级管理层承诺为使食品安全体系有效，高级管理团队拳全承诺实施和持续改进是必要基础。2.食品安全管理体系目标及策划明确组织在建立食品安全管理体系过程需要建立食品安全目标、提供资源保障、建立岗位职责、人员有相应的能力并建立有效的沟通。3.文件和记录管理标准规定组织所建立的程序文件和记录应能满足和支持食品安全管理体系的运行，证明其实施的有效性，并在必要的时候进行更改。4.食品安全管理体系运行控制标准规定组织的前提方案（PRP）、可操作性前提方案（OPRP）和HACCP的具体要求。还包括可追溯系统、应急准备和响应和对监视测量装置的校准。5.食品安全管理体系绩效评价规定组织应通过内部审核、管理评审和监视和测量的方法对前提方案、可操作性前提方案和HACCP计划的运行进行持续的分析和评价。食品认证BRC认证沃尔玛认证GMI验厂ISO22000认证审核标准审核清单上海倾禹咨询，专业的ISO22000认证辅导机构，经验丰富人脉广，通过有保障，让您认证全程无忧。

    HACCP认证与ISO22000认证和FSSC22000认证都是食品安全方面认证，在全球一体化的现在，为何还存在这么多食品安全认证？它们之间有什么区别和关系呢？下面就它们间区别和关系进行归纳，供食品企业选择食品安全认证参考。一.HACCP认证特征及与ISO22000认证和FSSC22000认证区别和关系AnalysisCriticalControlPoint的英文缩写，是危害分析和关的控制点点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制，是由美国提出的食品安全管理原理；，是美国和欧盟强制性要求认证的食品安全管理规则，也获得GFSI(全球食品安全倡议)组织认可；中锅出口食品生产企业备案采信范围为“危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证”；，但它不是一个孤立的体系，必须建立在良好操作规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP）的基础上；(包括配餐)企业，针对的是生产链的全部过程的卫生安全（对消费者的生命安全负责。

    ISO22000认证的外部动机：1.保障消费者健康因此，通过实施这一结构严谨且成效显住的预防性食品安全控制体系，可以对食品形成和分销全过程的安全危害依据其显住程度实施分类控制，确保食品中潜在的显住危害得到预防、消除或降低到可接受水平，从而使提供的食品满足消费者身体健康和生命安全的要求。2.促进食品国际贸易运行一个满足食品安全管理的国际标准的体系，是经济全球化条件下食品企业与国际食品安全管理通行规则对接的需要，也是我国强化食品安全管理大趋势下企业应当具备的醉基本的产品品质保证要求。食品出口企业则必须建立完善的食品安全管理体系。获得食品安全管理体系认证证书，证明企业已经满足食品安全管理的国际标准的要求，在产品市场准入审批和产品出口卫生注册时可以减少重复检查，降低企业成本。目前，食品安全管理体系正日益成为与国际贸易的通行证，同时也正成为发达国家国际贸易的技术壁垒。食品行业要跨越技术壁垒，就必须紧跟国际食品业的发展潮流。因此，积极采用国际先进的食品安全管理体系，将有效减少技术法规、标准和合格评定程序对国际贸易构成的不必要障碍，促进国际贸易自由化。上海倾禹咨询，专业的ISO22000认证咨询机构，通过有保障，欢迎随时随地电话咨询。

    ISO22000认证申请的基本要求：通过ISO22000—食品安全管理体系认证，企业向正府和消费者证明自身的质量保证能力，证明自己有能力提供满足顾客需求和相关法规的安全食品和服务，因而有利于开拓市场，获取更大利润，也是提高企业质量管理水平和生产安全食品，提高置信水平的保证。企业要申请认证应满足几个基本条件：一、产品生产企业应为有明确法人地位的实体，产品有注册商标，质量稳定且批量生产；二、企业应按GMP和ISO22000管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系，并有效运行；三、企业在申请认证前，ISO22000体系应至少有效运行三个月，至少做过一次内审，并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。当企业具备了以上的基本条件后，可向有认证资格的认证机构提出意向申请。此时可向认证机构索取公开文件和申请表，了解有关申请者必须具备的条件、认证工作程序、收费标准等有关事项。这时认证机构通常要求企业填写企业情况调查表和意向书等。在正式申请认证时，申请者应按认证机构的要求填写申请表，提交食品安全管理手册、程序文件、SSOP、ISO22000计划书及其他有关证实材料供认证机构文件审核。食品企业通过认证后还应接受认证机构的证后监督和复评。ISO22000认证，食品安全认证，食品安全体系认证，ISO22000食品安全体系认证，联系上海倾禹咨询辅导。lowes验厂劳氏验厂ISO22000认证验厂辅导验厂咨询

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