龙南技能学校烹调专业西式烹饪专业

烹饪技术可以培养学生的创新思维和**解决问题的能力。在烹饪过程中，学生可能会遇到各种问题，如食材的选择、烹饪方法的调整等。这些问题需要学生动脑筋，寻找解决方案。通过这样的过程，学生可以锻炼自己的创新思维和**解决问题的能力。总的来说，烹饪技术是一个既有趣又有用的技能。它不仅可以帮助学生提升个人技能，还可以为他们的未来职业发展打下坚实的基础。因此，在中考择校季，如果你正在寻找一项既能提升个人技能又能为未来职业发展做准备的技术，那么烹饪技术***是一个值得考虑的选择。惠洲仲恺技术学校烹调系以惠州檀悦豪生度假酒店进行企业冠名合作。龙南技能学校烹调专业西式烹饪专业

课程内容烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生。系统地传授热炒菜、大件菜、点心、小吃、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴制作，传授整鸡、鸭、鱼脱骨、食品雕刻与拼盘技术。

就业方向厨师、餐厅经理、餐厅顾问、厨房经理、食品技术员、糕点师、菜单设计师及顾问等。培养目标通过系统学习，使学生掌握烹饪知识，了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种烹调技法，了解专业理论知识；学习八大菜系的菜肴，能制作四季时令菜肴，组合小型宴席。 南康区招收烹调专业技能学校学生惠洲仲恺技术学校烹调系中式烹饪培养目标菜品开发工作的高素质技术技能型人才。

现在的餐饮行业发展很不错，非常有前途，高薪又好就业，非常吃得开的，厨师这个职业前景很好，现在好多行业找工作难，但是厨师人家是抢着要，很多地方都缺***厨师。厨师，是一个凭技术吃饭的职业，只要手艺好，技术到家，走到哪里都有好工作在等你。学厨师前景好，门槛也低。现在的厨师工作好找，待遇也很高，技术好可以是白领的好几倍，就是需要很努力。 技术行业不比高中什么的，以前成绩不行没关系，这个行业完全需要自己一步一个脚印。 当然，如果兴趣在此，学起来更不错。以前很辛苦，现在还好了，餐饮业要发展，都要留住人，现在很多酒店都千方百计改善员工福利的，后厨都是现代化设施，很多酒店都有**空调（一般的空调怕吸烟，**空调比中央空调还猛）。

西式烹饪主要学：烹饪营养卫生学、西餐原料、西餐工艺、烹调工艺、宴会设计、餐饮经营与管理、食品营养与卫生、餐饮成本核算、西餐基础制作、西餐烹调概述、西餐烹饪原料加工、汤与沙司制作、西餐色拉制作等等。

西式烹饪开设课程：烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西点工艺、餐饮经营与管理、烹饪专业英语。西餐工艺专业是旅游学科下的一个专业。

在社会日新月异竞争激烈的***，有的行业正在衰落，也有的行业正在崛起，而厨师作为已经存在了数千年的职业依然历久弥新，保持着强大旺盛的竞争力。你还在等什么——赶快加入我们吧，惠州市仲恺技工学校让你梦想成真！ 惠洲仲恺技术学校烹调系部拥有烹饪（中式烹调）专业。

技校烹饪专业的学习周期是多长？技校烹饪专业的学习周期一般为2-3年，具体学习时间和课程安排因学校而异。学制较短，学生可以在较短的时间内获得实用的烹饪技能和管理知识，迅速投入餐饮行业或创业。5、技校烹饪专业的就业前景如何？随着社会经济复苏，餐饮行业持续增长，且呈现集团化、**化的运营模式，对***烹饪专业人才的需求也在不断增加。技校烹饪专业的毕业生可以在酒店、餐厅、餐饮企业、烹饪培训机构等不同领域就业，也可以自主创业。随着个人经验和技能的积累，毕业生有机会晋升为厨师长、餐饮经理等职位，职业发展前景较为广阔。惠洲仲恺技术学校烹调系中式烹饪的课程有：烹饪原料学。高要区烹调专业技能学校学生

惠洲仲恺技术学校烹调系西式烹饪的就业方向：在餐饮管理公司从事营养西餐工作。龙南技能学校烹调专业西式烹饪专业

中餐烹饪这门课程主要介绍中国传统烹饪技艺和菜系，包括川菜、粤菜、鲁菜、苏菜等。学生将学习到不同菜系的特点、烹饪方法、调味技巧等，掌握中餐烹饪的基本原理和技能。西餐烹饪这门课程主要介绍西方国家的烹饪技艺和菜肴，包括法国、意大利、德国等。学生将学习到西餐的烹饪方法、食材选购、餐桌礼仪等，了解西餐文化和餐饮业的发展趋势。面点烘焙这门课程主要介绍面点和烘焙技艺，包括面点的制作、糕点的烘焙、甜品的制作等。学生将学习到面点和烘焙的基本原理、工艺和技巧，培养面点烘焙的创新能力和创业意识。龙南技能学校烹调专业西式烹饪专业