兴宁烹调专业初中毕业生

 在社会日新月异竞争激烈的***，有的行业正在衰落，也有的行业正在崛起，而厨师作为已经存在了数千年的职业依然历久弥新，保持着强大旺盛的竞争力。你还在等什么——赶快加入我们吧，惠州市仲恺技工学校让你梦想成真！

烹饪学所涉及的范围很广，如化学、物理学、生理卫生学、营养卫生学、饮食心理学、工艺美术学以及民俗学、经济学等，并以此构成自己的科学基础和理论依据。其研究内容包括烹饪的形成发展过程，烹饪原理，烹饪与其他学科之间的关系在内的基本理论和食物加工过程中及其前后所涉及的基本技术和基本知识。 惠洲仲恺技术学校烹调系中式烹饪的课程有宴席设计与制作。兴宁烹调专业初中毕业生

中式烹饪师的就业前景餐饮业是一个永远不会落没的行业，只要有人，就有餐饮的需求，特别是我国人口基数这么多，市场还未被完全抢占，况且中式烹饪在国外也越来越受欢迎，将来想要出国做烹饪，有个证书也更加好就业，真正的应了那句话，厨师，更好就业，厨师，**失业。中式烹饪师的就业市场非常广，每个人都要吃饭，这就注定了这是个永远不会倒闭的行业，中式烹饪师作为餐饮行业里面**重要的组成部分也是无可替代的。拿到证书后不管是去高级酒店、高级餐饮店应聘都有很大的优势，或者也可以自己开店。更多关于证书报考以及查询还有不清楚的可以私信或关注公众号【明月清风章】了解更多行业考证详细资讯!四会招生烹调专业技能学校学生惠洲仲恺技术学校烹调系西式烹饪的课程有营养餐设计与制作。

培养目标：适应生产、建设、管理、服务***线需要的德、智、体、美等方面***发展的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。该专业毕业生主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业**、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作；同时，也可到中、高等职业院校从事教学工作。学生毕业时除获得大专毕业证书外，还可获得调酒师和西式烹调师等国家职业资格证书。

随着我国餐饮业的快速发展，对烹饪人才的需求量将达到空前规模。据悉，未来五年，烹饪行业对人才的需求量维持在1000万左右，巨大的人才缺口量既是餐饮业发展的瓶颈，又是烹饪行业在就业方面与其他行业相比所具备的***优势。同时，厨师行业就业环境好，酒店现代化的设备让厨师轻轻松松上班，快快乐乐下班，不必熬夜，不必从事脏活累活，没有攀高危险，没有接触机械满身油渍的烦恼，没有到各地奔波的辛苦，也没有长期辐射低座带来的职业病，当很多职业50岁不到就得在家休息养病的时候，60岁的大厨仍可叱咤厨界。惠洲仲恺技术学校烹调系西式烹饪的就业方向：在餐饮连锁公司从事餐饮管理工作。

课程内容烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生。系统地传授热炒菜、大件菜、点心、小吃、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴制作，传授整鸡、鸭、鱼脱骨、食品雕刻与拼盘技术。

就业方向厨师、餐厅经理、餐厅顾问、厨房经理、食品技术员、糕点师、菜单设计师及顾问等。培养目标通过系统学习，使学生掌握烹饪知识，了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种烹调技法，了解专业理论知识；学习八大菜系的菜肴，能制作四季时令菜肴，组合小型宴席。 惠洲仲恺技术学校烹调系中式烹饪培养目标为中点制作。四会招生烹调专业技能学校学生

惠洲仲恺技术学校烹调系中式烹饪的就业方向：主要在餐饮管理中从事中式面点制作。兴宁烹调专业初中毕业生

烹饪学是关于人类日常饮食的制作及其食用方式一般规律的科学。1其研究对象，主要是烹饪原料的来源、食物的加工制作技术、食物营养素在加工制作过程中在损失与保护、饮食消费方式等烹饪工作在一切内容和烹饪基本理论。

锅瓢，在你手里互相搏击，水火，在你手里结下友谊，油盐，在你手里化为鲜香，食物，在你手里绽放自己，烹饪技术系的学生，感谢你精湛的厨艺，浓厚的鲜香将我们深深地吸引。

烹饪技术系是惠州仲恺技术学校新兴的品牌专业系。以“培养高素质技术技能型人才”为发展目标，始终坚持“以专业建设为**，以学生就业为导向”的理念，主设烹饪（中式烹调）、烹饪（西式烹调）两个专业。 兴宁烹调专业初中毕业生