聚焦简餐自助“高频补菜、食材保鲜、易清洁”需求,材质采用食品级304不锈钢,表面拉丝耐刮耐磨,耐受食客频繁触碰与高频清洁。功能上,布局采用半开放式设计,不锈钢设备面向用餐区展示,提升食客信任感;热菜区配备多组65-75℃恒温保温台,每组容纳8-10道菜品,加热均匀且保温持久;冷菜区与甜品区分别配备0-5℃冷藏展示柜与10-15℃恒温保鲜柜,保障食材新鲜与口感。补菜动线采用环形设计,补菜台紧邻存储区,工作人员360°无死角补菜,高峰补菜效率提升50%;存储区配备分层不锈钢储物柜,支持批量补货,分类标识清晰。细节上,设备底部抬高15cm,便于清洁;台面无缝拼接无卫生死角,地面采用防滑不锈钢板,搭配防溢边设计,大幅降低清洁难度,适配简餐自助高频运营场景。商场餐厅商用不锈钢厨房,颜值与实用兼具,金属质感适配商场风格,易清洁,提升用餐体验。东阳初中学校厨房商用不锈钢厨房

针对甜品“精确控温、无菌操作、质感呈现”需求优化,材质采用食品级304不锈钢,台面为1.5mm厚双层复合板,中间填充保温层,耐高温且隔热。功能上,定制15-25℃恒温操作台,适配奶油打发、面团醒发等操作;配备不锈钢低温冷藏柜(0-4℃)与冷冻柜(-18℃),分层密封存放甜品原料与成品;增设无菌裱花区,配备紫外线消毒柜,确保操作环境洁净。细节上,操作台表面镜面抛光处理,质感细腻,与甜品店轻奢风格契合;配备不锈钢工具收纳盒与料盒,分类存放裱花工具与原料;排烟系统采用静音设计,运行噪音≤45dB,营造静谧操作环境;设备模块化设计,可灵活调整布局,适配甜品品类迭代需求。商用厨房商用不锈钢厨房设备采购一站式采购厂家机场餐厅商用不锈钢厨房,高效运营设计,易清洁材质,耐用抗造,适配高客流量需求。

围绕企业食堂“错峰就餐、高效出餐、营养均衡”需求定制,材质采用加厚食品级304不锈钢,操作台台面2.0mm厚,柜体框架2.5mm厚不锈钢方管焊接,承重力达600kg/㎡,耐受高频次使用。功能上,配备12眼猛火灶(单灶火力50kW)与大型蒸饭车(单次蒸80kg大米),支持多菜品同步烹饪,满足数百名职工就餐需求;备餐区设置多组65-75℃恒温保温台,适配错峰就餐,保障菜品口感;存储区采用分层密封储物柜,食材按生熟、荤素分类存放,符合卫生标准。布局采用线性动线,功能区直线排布,动线≤8米,提升作业效率;细节上,设备边角12mm圆角防磕碰,台面6cm防溢边+防滑纹路;清洗区配备4槽三星级水槽与大型洗碗机,每小时可清洗1500+餐具,降低清洁成本,适配企业食堂规范化运营。
聚焦鲜果切配“低温保鲜、快速切配、无菌操作”需求,材质全部采用食品级304不锈钢,表面钝化处理,光滑无孔隙,抑菌率达99%,避免水果汁液残留滋生细菌。功能上,定制10-15℃低温操作台,台面嵌入冷藏模块,延长鲜果保鲜期;配备多层不锈钢沥水架与密封保鲜盒,切配完成后快速沥水封装;设置专属清洗区,配备高压喷淋头与果蔬清洗机,去除农药残留与灰尘。布局采用直线型动线,清洗、切配、封装区依次排布,距离≤2米,单人2分钟可完成一份鲜果切配。细节上,台面设4cm防溢边,搭配防滑纹路,避免果汁溢出打滑;配备小型紫外线消毒灯,定时对操作台消毒;存储区采用分层冷藏柜,按水果品类分区存放,支持“先进先出”,适配鲜果店高频流转与卫生管控需求。会展中心餐厅商用不锈钢厨房,临时高效运营设计,易安装拆卸,易清洁,适配展会需求。

针对鱼火锅“活鱼处理、汤底熬煮、汤汁防溅”痛点定制,材质采用食品级304不锈钢,台面经防腐蚀处理,抵御鱼鳞、鱼汁与火锅汤汁侵蚀,易擦拭清洁。功能上,设置专属活鱼处理区,配备加深至45cm的不锈钢处理池,搭配高压喷淋头与过滤水槽,快速清理鱼鳞与杂质;定制大容量汤底熬煮锅(单锅容量≥80L),恒温加热模块精确控温,保障汤底口感稳定;切配台设10cm高防溢边+倾斜排水孔,保持台面干燥,避免汤汁飞溅。排烟采用上吸+侧吸双吸式排烟罩,罩口覆盖增50%,风速0.8m/s快速捕集油烟蒸汽;清洗区配备50cm深大型水槽,适配批量处理需求。细节上,地面为防滑不锈钢板,设备边角圆角处理,存储区配备密封储物柜,存放鱼鲜与食材,兼顾卫生与效率。面馆商用不锈钢厨房,大口径汤锅适配,快速煮面设计,易清洁台面,助力面条快速出锅。义乌商用不锈钢厨房整体解决方案
工业园区餐厅商用不锈钢厨房,工业风设计,耐用抗造,易清洁维护,满足园区工人需求。东阳初中学校厨房商用不锈钢厨房
针对卤味“长时间熬煮、油脂量大、食材卤制存储分离”痛点定制,材质采用食品级304不锈钢,台面经防渗透钝化处理,抵御卤汤、酱油等深色调料侵蚀,避免色素沉着与油脂渗透,清洁时一擦即净。功能上,定制大容量不锈钢卤煮锅(单锅容量≥80L),搭配恒温加热模块,温度精确控制在80-90℃,保障卤味口感均匀;设置专属卤味冷却区,配备0-5℃风冷冷藏台,卤制完成后快速降温锁鲜,避免变质;存储区采用分层密封不锈钢储物柜,生卤原料与熟卤成品分区存放,防串味且符合卫生标准。布局采用“卤煮-冷却-分装”直线动线,距离≤3米,提升出餐效率;操作台设10cm高防溢边与导流槽,快速引流卤汤油脂;排烟系统搭配油脂过滤模块,净化率达95%,减少油烟异味,适配卤味连锁店标准化运营与卫生管控需求。东阳初中学校厨房商用不锈钢厨房
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