食品追溯系统将结合EPC技术,把所有的流通环节(包括生产、运输、零售)统一起来,组成一个开放的、可查询的EPC物联网,从而很大的提高对食品的追溯。物流跟着定位技术(GIS/GPS),要做到食品追溯,就要贯穿整个食品的过程,包括生产、加工、流通和销售,全过程必须严格控制,这样才能形成一个完整的产业链的食品安全控制体系,以保证向社会提供优越的放心食品,并可确保供应链的高质量数据交流,让食品行业彻底实施食品的源头追踪以及在食品供应链中提供完全透明度的能力。EPC的载体是RFID电子标签,并借助互联网来实现信息的传递。EPC旨在为没意见单品建立全球的、开放的标识标准,实现全球范围内对单件产品的跟着与追溯,从而有效提高供应链管理水平、降低物流成本。EPC是一个完整的、复杂的综合的系统。网址型安全溯源系统的二维码内容主要是一个独特的网址。四川产品安全溯源
二维码安全溯源系统的建设一定要重视码的属性、平台架构、追溯目标要求这三个要素。具体来说就是二维码的属性要规范合规;平台架构是有相关部门监管的专业平台,尽量是第三方追溯平台;追溯目标要达到“来源可查、去向可追、责任可究”。追溯的目标要求是建设平台的目的。要求追溯目标要达到“来源可查、去向可追、责任可究”,这是衡量追溯平台功能是否合乎要求的独特标准。而且追溯信息必须是即时信息、活的信息。追溯目标的体现程度反映追溯平台的功能强弱、技术含量高低等指标,反映追溯平台的合格程度。黑龙江食品安全追溯管理制度安全追溯系统有助于很大的简化入超物品的追溯方法。
二维码的属性决定着安全溯源系统的使用能否达到“自主、安全、规范、可控”的监管要求,关系到追溯信息的可信程度。规范合规的国际标准二维码完全符合这个要求,而其他途径生成的二维码则难以保证。一个不合规的二维码所反映的信息其可信程度也是值得商榷的。IDcode体系是符合ISO/IEC15459国际标准的全球独特性、安全性、长效性、兼容性、国际上普遍认可的二维码国际标准体系,其优势是其他二维码所不具备的。不论是谁建设和运营追溯平台,要求使用符合ISO/IEC15459国际标准体系二维码是规范安全溯源系统建设的基本原则。
安全追溯系统信息采集方法:信息采集方法包括利用无线传感网直接采集环境信息、利用智能化视频监控记录信息、利用RFID电子门禁系统记录操作员、手机拍照记录在记录卡上、检测报告电子化等。终端查询方法:终端查询方法包括电话查询、网站查询、手机二维码识读、手机APP订阅、微信公众号查询。食品安全追溯体系的建立依赖于计算机、互联网、物联网、数据库、云计算、信息识别与采集技术等相关的信息技术支撑。信息技术能较大限度地实现大数据管理和全产业链追溯。通过联网互动,对众多的食品安全信息进行转换、融合和挖掘,实现食品安全追溯信息管理,完成食品供应、流通、消费等诸多环节的信息采集、记录与交换。安全溯源系统都有一个独有的产品身份证编码。
随着安全溯源的不断的发展,以及二维码作为互联网时代一个便捷准确的网络接口的功能,安全溯源在物联网,区块链等行业,依托互联网技术,得到了更普遍的应用和开发。农产品的安全溯源,从国家农业部,到各省区市,都在开发和推广农产品的溯源及质量管理,保证餐桌上的食品安全。现在的茶叶安全溯源,有机大米安全溯源,水果安全溯源等等农产品,都在大力发展安全溯源,提升产品的网络化和信息化水平。同时禽畜产品,等都开始实行溯源管理,进入主要流通渠道,必须有溯源信息,所有消费者都可以查询,已经成为一种高质量要求的共识。安全追溯系统功能减轻了大批工作人员的负担。四川产品安全溯源
安全追溯系统在食品工业中应运而生。四川产品安全溯源
不得不说在信息化技术不断升级的情况下安全追溯系统做出的贡献是令人欣喜的,这类技术化系统能够帮助企业和监管部门做好产品的信息追踪和全过程管理,相信在这样的技术化系统的帮助下未来食品等多个产业的经营管理水平将得到进一步的提高。质量安全追溯系统采用自动化技术、自动识别技术、信息加密技术为每件产品建立只有一个的“身份证条码”(身份证条码是通过加密算法产生的没有任何逻辑关系且无法逆向破译的一组数字);通过对生产过程中产品赋码及流通销售信息的监管,对每件产品进行的物流、信息流进行监督管理和控制。四川产品安全溯源
上海贞码信息科技有限公司为企业提供用于对任何类型的对象(人、事、物)进行全球二维码身份标识,即“二维码身份证”。上海贞码信息科技有限公司与上海统一二维码标识注册管理中心合作开通了 IDcode 码的发码,现在具备发行符合 ISO/IEC15459 标准的国际标准的二维码,是统一二维码标识注册管理中心的 SP 服务商。上海贞码信息科技有限公司以“以创造为动力,以品质为基础”为重要价值,希望通过我们的专业水平和不懈努力,重塑中小企业网络形象,为企业产品推广、文化建设传播提供服务指导。