广西食品安全追溯管理制度

国内食品安全溯源现状：国内现行的食品质量安全溯源技术大致有三种：一种是RFID无线射频技术，在食品包装上加贴一个带芯片的标识，产品进出仓库和运输就可以自动采集和读取相关的信息，产品的流向都可以记录在芯片上；一种是二维码，消费只需要通过带摄像头的手机拍摄二维码，就能查询到产品的相关信息，查询的记录都会保留在系统内，一旦产品需要召回就可以直接发送短信给消费者，实现准确召回；还有一种是条码加上产品批次信息（如生产日期、生产时间、批号等），采用这种方式食品生产企业基本不增加生产成本。安全溯源系统是通过软件设置操作来实现。广西食品安全追溯管理制度

安全追溯系统能直接定位该产品的生产基地，二维码安全追溯完成后，能直接定位所产品的生产基地，包括采用的生产技术，总之出现的信息系统完善，可供消费者仔细查阅。拿牛奶举例，某些进口牛奶声称产自某个高质量牧场，唯有经过一番溯源之后才能明晰这部分信息的真假，否则难以知晓。当遇到与产品质量相关联的内容时，无从下手的消费者会利用二维码安全追溯获取有利信息，试图在短时间内明晰该产品的品质等级。能够获得大家称赞的二维码安全追溯胜在口碑良好，用真实可靠的信息换取了客户的信赖，自然能累积出稳固性高的消费群体。新疆食品安全信息追溯平台安全溯源系统能够给消费者一定的安全感。

安全追溯则是指产品从供应链下游至上游的逆向流通，即识别一个特定的单元或一批产品来源的能力，就是通过记录标识的方法回溯某个实体来历、用途和位置的能力。国际标准化组织(ISO)把可追溯性的概念定义为：通过登记的识别码，对商品或行为的历史和使用或位置予以追踪的能力。建立相应的追溯体系，确保出现安全质量问题时能够追本溯源，找出问题症结所在，及时解决。将产品纳入追溯体系的以下途径是：按照产业链从前往后进行追踪（Tracking），即从原粮种植基地、收购商、运输商、加工企业、到销售商。这种方法主要用于查找质量安全问题的原因，确定产品的原产地和特征。

安全追溯系统信息采集方法：信息采集方法包括利用无线传感网直接采集环境信息、利用智能化视频监控记录信息、利用RFID电子门禁系统记录操作员、手机拍照记录在记录卡上、检测报告电子化等。终端查询方法：终端查询方法包括电话查询、网站查询、手机二维码识读、手机APP订阅、微信公众号查询。食品安全追溯体系的建立依赖于计算机、互联网、物联网、数据库、云计算、信息识别与采集技术等相关的信息技术支撑。信息技术能较大限度地实现大数据管理和全产业链追溯。通过联网互动，对众多的食品安全信息进行转换、融合和挖掘，实现食品安全追溯信息管理，完成食品供应、流通、消费等诸多环节的信息采集、记录与交换。安全溯源系统能够全方面提升企业品牌价值，降低成本投入。

安全追溯系统有助于简化不合格超市物品审查程序，以前超市筛查不合格物品，需要挨个比对不同品类产品的生产日期与厂家，并且需要从多个供货商寻找不合格物品的供应批次，而使用二维码安全追溯系统只要轻轻一扫即可找到物品源头。便于迅速锁定超市物品供货源头，以前超市缺货订货较为费劲，而现今有了超市安全追溯系统则可以迅速锁定超市物品供货源头。哪个物品缺货或者哪个物品不合格，只需要进入二维码安全追溯系统就可获得高效解答，工作人员就可直接联系供货厂家商谈补货或者退货等相关事宜。所有的安全溯源系统，其作用就是为了方便、准确、高效的读取信息和记录信息。宁夏食品安全溯源管理

安全追溯系统实现质量认证、移动互联网、产品追溯等功能。广西食品安全追溯管理制度

二维码安全溯源系统的功能和作用：产后售后服务系统。对于工业产品，医疗设备，电子产品，家用电器，机电设备，成套设备等产品的售后服务系统，都通过安全溯源，通过扫描安全溯源，通过用户手机开启产品保修卡，建立厂家与客户的直接网络联系，用户提交工单，后台安排维修人员上门，客户对维修结果确认，系统后台对维修结果确认，维修功能完成，维修记录保存。完整的售后服务系统，采用安全溯源系统的售后服务，在产品维修，耗材更换等等，可以为企业节约大量的人力资源和经营成本。广西食品安全追溯管理制度

上海贞码信息科技有限公司为企业提供用于对任何类型的对象（人、事、物）进行全球二维码身份标识，即“二维码身份证”。上海贞码信息科技有限公司与上海统一二维码标识注册管理中心合作开通了 IDcode 码的发码，现在具备发行符合 ISO/IEC15459 标准的国际标准的二维码，是统一二维码标识注册管理中心的 SP 服务商。上海贞码信息科技有限公司以“以创造为动力，以品质为基础”为重要价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，重塑中小企业网络形象，为企业产品推广、文化建设传播提供服务指导。