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中央厨房学生营养餐团餐配送如何选购保温箱？

学生午餐统一制作配送孩子上学后，现在，很多地方都推出“中央厨房”配餐惠民举措，为有需求的学生提供午餐统一配送。

一、什么是中央厨房

中央厨房 是餐饮制造业的一种，泛可以在单一用餐时间里，能够提供1000人份以上餐点，或是可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应，或是制造*需简易加热之预制食材者。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。

二、中央厨房的加工方式

1、半成品加工半成品加工就是将批量买回来的菜品放在一个单独的地方加工成半成品，包括对蔬菜的清洗、切配与包装。接着再用冷藏车运输到各个店里即可。

2、成品加工

成品加工就是通过强大的生产线，将米饭做熟后并配上做好的菜，再直接运送到需求量大的学校、办公楼或者是快餐店进行售卖。

三、配送及保温

餐食制作完成后，需要考虑的就是如何在长时间配送过程中保证餐食的温度，热食温度不得低于66度，一般的团餐配餐企业的餐饮配送时效为4小时以上，针对以上要求可选择SCC塑创源保温箱 保温箱选塑创源，专业生产保温箱,食品保温箱,快餐保温箱,保温箱采用滚塑工艺,保温时间长。苏州疫苗保温箱批发

    您知道保温箱有哪些强大的功能吗？SCC带您了解一下。我们从保温箱的源头说起，保温箱起源于法国，那时*有“具有保温性能的箱包”的概念，2006年经过一家旅游用品公司的开发，完成了保温箱的形体上、功能上的进步，由于包体的便携和款式的新颖，保温箱包在出现的短短的几年间，迅速风靡全国。那保温箱有哪些优点呢？1.原材料均为食品级，安全、清洁、无腐，不怕碰撞，清洗方便2.结构轻巧耐用，具有超卓的保温功能，能维持食物新鲜和水分，防止食物变质及滋生细菌。3.清洁、安全、无腐，不怕碰撞，清洗方便。耐磨，抗冲击，重量轻，保温效果好。4.产品坚固耐用，使用年限达5年。除此以外保温箱的使用范围也很广：适合于车用、家用、医用、运输用以及郊游、运动、露营、狩猎、钓鱼、长途旅行等等。另外，保温箱还可保食物冷/热，能维持食物新鲜和水分，防止食物变质及滋生细菌，结构轻巧耐用，具有超卓的保温功能。上海塑创源环保科技有限公司目前已成功研发出涉及**箱组营具、保温箱，冷藏箱，干冰冷藏箱，疫苗冷藏箱，食品保温桶，储冰车，碟盘车，饮料桶，周转运输和户外用品等在内的几十款滚塑产品。 常州海鲜保温箱厂家保温箱生产厂家-上海塑创源保温箱品种齐全,塑创源保温箱，值得信赖.

    保温箱常见款式有哪些？一：泡沫箱相信我们对泡沫箱都不陌生，在水产市场中它随处可见。泡沫箱是以泡沫塑料为材料制成的箱式包装容器，塑料泡沫是内部具有很多微小气孔的塑料。可发性聚苯乙烯泡沫塑料是一中心新的方针包装材料，保温材料。它具有比重轻、耐冲击、易成型、造型美观、色泽鲜艳、高效节能、价格低廉，用途广等优点。二：防水布质的保温箱在大街上你总能看见“红蓝黄”的外卖小哥骑着电动车的身影，在他们身后有一个箱子，那便是防水布质的外卖保温箱。主要是指牛津布或尼龙布制作而成的，他们的优点都很多：强韧耐磨；配置防水胶底，底部防滑等等。的保温食品仓，配置抗压系统，食品存放不受挤压。三：塑料保温箱塑料已被用于日常生活的各个领域。而市面销售的一些塑料制品所用的材质在不同的温度、湿度等条件下可能会释放出有害物质。塑料保温箱轻便的特点，它被应用于车载保温箱等。四：金属类保温箱金属箱是货物单元集装、商品存储与商品流通的多功能设备之一。它的缺点就是过于笨重，不可拆卸，棱角容易划痕皮肤。不适用于便携式用途之中。以上就是上海塑创源公司给大家整理的市面上比较普遍的保温箱类别，欢迎关注我司官网了解更多保温箱相关知识。

    上海塑创源关爱中小学生就餐安以食为天，食以安为先。这是公众对食品安全基本的要求。对于中小学生来说，如何吃好、吃出美味、吃出营养是广大学生和家长、老师较关心的问题，中小学生一日三餐直接关系着学生们的成长发育。现在有很多企业接受学校或者中小学校学生监护人委托，为提供中小学生集体午餐从事食品加工、分送等就餐服务活动。那么，这种“校外配餐校内午餐”模式是否能够达到安全、卫生、营养、健康的标准?是否能让孩子吃得开心、家长感到放心?为了孩子能够吃上热腾腾，原滋原味，不流失任何营养的午餐，安全卫生的午餐。在热餐饮配送过程中，必须符合食品安全，热餐食品的中心温度必须高于66度。因此对于保温箱要求非常高。材质必须采用进口食品级PE。再者必须保证保温的时长，目前先进的保温箱的制作工艺是滚塑工艺，上海塑创源环保科技有限公司旗下所有产品均采用滚塑成型工艺(旋转成型)，此工艺以一体成型，无接缝，且坚固耐用著称，尤其适合制造保温冷藏箱，每小时温度变化在一度左右。此类保温箱有效的解决了学生配餐过程中所可能出现的安全问题，让安全营养的配餐伴中小学生茁壮成长。 保温箱生产厂家选上海塑创源保温箱品种齐全,塑创源保温箱值得信赖.

在常温0℃-20℃情况下，75℃-80℃食品进箱自然吸取箱内温度5℃后每两小时下降2℃，有效解决了因温度变化而造成的食物变化。完全达到了卫生组织对食品安全温度，即HACCP食品卫生安全体系热温度在65℃以上的要求。其具有性能稳定、安全、卫生，节能、耐磨、抗撞击，便于清洗、运输等诸多优点，具高度的产业利用价值。储藏、存放、运输、分装和餐饮服务：每个阶段公司系列保温箱均提供安全有效的解决方案。公司系列保温箱餐饮这一革新技术的工业化解决了当今快餐物流配送的技术难题，向餐饮行业提供了专业可行的食品安全解决之道，同时为餐行业形成规模连锁经营奠定了良好的基础。上海塑创源公司专业生产滚塑保温箱，保温桶，保温柜的厂家，公司是专业注重产品质量及服务的，目前成功服务于上海世博会，2012年第三届亚洲沙滩运动会及13年全运会等大型赛事活动，以及为中国高铁配送、冷链宅配等提供专业食品安全解决方案。欢迎咨询。上海保温箱哪里好？上海塑创源是您质量之选！天津饭盒保温箱批发

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保温箱系列产品具备以下特点：进口食品级PE材质，可直接接触食品，抗紫外线，不易褪色。箱壁内填充PU保温材料，不添加任何化学材料，环保无异味。保温层壁4-6厘米，配有专业密封条设计，具有良好的隔热冷藏效果。无需电源，冷藏效果可达2-3天。推荐您上海塑创源环保科技有限公司，专业致力于滚塑制品的研发、生产、销售为一体的现代化高新企业,主营产品有：保温箱，食品保温箱，米饭保温桶，外卖保温箱，柜式保温箱，滚塑冷藏箱，医用保温箱，疫苗冷藏箱，大容量冷藏箱，干冰冷藏箱，海鲜冷藏箱，食品冷藏箱，ATV箱，储冰车，碟盘车，饮料桶，带电保温箱，滚塑箱等产品。苏州疫苗保温箱批发

    上海塑创源环保科技有限公司（SCC）是一家专业致力于滚塑制品的研发、生产、销售为一体的现代化高新企业。作为国内一家以滚塑产品自主研发为中心的高新企业，公司在行业内率先通过CE、ISO9001:2008质量体系认证和FDA(美国食品和yaowu管理局)检测认证，在行业内保持良好的品质信誉度。公司拥有专业级研发实验室，目前已成功研发出涉及**箱组营具、保温冷藏、酒店用品、周转运输和户外用品等在内的五大领域的几十款滚塑产品，并获得多项国家技术**。公司组织科研力量在隔热材料、绝热结构设计取得突破后，成功研发了中国滚塑食品冷藏保温箱。目前针对不同易腐食品的储运要求，推出了食品保温箱（65度以上）、食品冷藏箱（0至8度）、食品冷冻箱（零下18度）等五十余款产品。公司拥有专业级保温冷藏研发实验室，已获授权6项实用新型专利和两项外观设计专利。公司是中国冷链物流专业会常务理事单位，中国烹饪协会会员。2013年，作为塑料保温箱行业标准起草单位之一，公司荣获中国国际轻工业协会颁发的消费品展览会“节能环保奖”。公司销售网点遍布全国25个省市自治区，成功服务于上海世博会，2012年第三届亚洲沙滩运动会及13年全运会等大型赛事活动。