食品包装防止食品的污染方便的蒸煮食品,采用特殊的包装技术。食品在流通时,要同容器和人手接触,易使食品受到污染,经过包装后的食品就能避免这种现象的发生,有利于消费者的身体健康。促使食品流通的合理性和计划性,有的生鲜食品,易变质,不易远边运输,如水果和水产品等,在产地制成各种罐头,就能减少浪费,降低运输成本,并能促进食品流通的合理性和计划性。促进食品的竞争,增进食品的销售。在食品包装上,使用色彩艳丽明快的粉红、橙黄、橘红等颜色可以强调出食品的香、甜的嗅觉,味觉和口感。巧克力、麦片等食品,多用金色、红色、咖啡色等暖色,给人以新鲜美味、营养丰富的感觉。茶叶包装用绿色,给人清新、健康的感觉。冷饮食品的包装,采用具有凉爽感、冰雪感的蓝、白色,可突出食品的冷冻和卫生。食品包装的安全性包括卫生安全、搬运安全和使用安全等方面。成都食品包装批发
用一次性餐具进行食品包装的好处食品本身具有一定的营养成分和水份,这是细菌、霉、酵母等生产繁殖的基本条件,当食品保存的温度适合它们繁殖时,便致使食品变腐变质。如果食品采用无菌包装或包装后进行高温杀菌、冷藏等处理,就会防止食品变腐现象的发生,延长了食品的保存期。同时,食品本身具有一定的水份,当这些水份的含量发生变化时,都会导致食品风味的变化或变坏。如果采用相应的防潮包装技术就能防止上述现象的发生,也有效地延长了食品的保存期。南京食品包装杯食品包装用的一次性塑料碗包餐盒主要有PP聚丙烯和PS聚苯乙烯两种。
需要根据食品来选择一次性餐具的包装吗?因为食物温度一般不会太高,所以通常并不需要特别根据食物来选择食品包装用一次性餐具。但是,一些油脂含量高的食物,如果需要高温加热的话,尽量不要直接用食品包装用一次性餐具装着加热。由于塑料制品中的一些成分是脂溶性的,如果食物中油脂含量高,就非常有利于它们的溶出,虽然不一定有害,但也不是什么好事。建议尽量不要盛装油脂多的食物,比如毛血旺、水煮肉片这类油多的食物,就不要把汤水中的油脂都装到一次性餐具里了。
目前,食品包装用纸存在安全性问题主要是由于:①原料本身的问题:生产食品包装纸的原材料本身不清洁、存在重金属、农药残留等污染问题,或采用了霉变的原料,使成品染上大量霉菌,甚至使用社会回收废纸作为原料,造成化学物质残留;②生产过程中添加了荧光增白剂,使包装纸和原料纸中含有荧光化学污染物;③含有过高的多环芳烃化合物;④象塑料包装材料一样,也存在着油墨印染问题。金属食品包装材料具有优良的阻隔性能和机械性能,表面装饰性能好,废弃物处理性能好。但其化学稳定性差,特别是包装酸性内容物,金属离子易析出而影响食品风味。铁和铝是目前使用的两种主要的金属包装材料,其中常用的是马口铁、无锡钢板、铝和铝箔等。食品包装可按包装型式分为罐、瓶、包、袋、卷、盒、箱等。
食品包装用的一次性餐具所用材料规格聚丙烯是丙烯加聚反应而成的聚合物。系白色蜡状材料,外观透明而轻。密度为0.89~0.91g/cm3,易燃,熔点165℃,在155℃左右软化,使用温度范围为-30~140℃。在80℃以下能耐酸、碱、盐液及多种有机溶剂的腐蚀,能在高温和氧化作用下分解。聚丙烯普遍应用于服装、毛毯等纤维制品、医疗器械、汽车、自行车、零件、输送管道、化工容器等生产,也用于食品、药品包装。聚丙烯树脂是四大通用型热塑性树脂(聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯)之一,以丙烯为原料,乙烯为共聚单体通过聚合反应生产制得。食品包装一般的准则是应尽量采用鲜明丰富的色调。定做食品包装供货商
一个包装的设计与使用有着极其复杂的道路,特别涉及到食品包装,更特别的是这种袋装。成都食品包装批发
食品包装容器、材料是指目包装、食品、盛放用的纸、竹、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃制品和接触食品的涂料。目前我国允许使用的食品容器、包装材料比较多,主要有以下7种:(1)塑料制品;(2)橡胶制品—天然橡胶、合成橡胶;(3)陶瓷器、搪瓷容器;(4)铝制品、不锈钢食具容器、铁质食具容器;(5)玻璃食具容器;(6)食品包装用纸等系列化产品;(7)复合包装袋—复合薄膜、复合薄膜袋等系列化产品。成都食品包装批发