食品包装的目的及意义,在谈包装容器、材料对食品安全卫生带来安全隐患之前,我们先讲讲包装给食品行业带来的巨大贡献。食品包装是现代食品工业的后面一道工序,它起着保护商品质量和卫生,不损失原始成分和营养,方便贮运,促进销售,延长货架期和提高商品价值的重要作用,而且在一定程度上,食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。食品作为日常消费的特殊商品,其营养卫生极其重要,但又极易变质,包装作为食品的保护手段,必须保证食品作为商品在其流通贮运过程中的品质质量和安全卫生。随着人们对食品质量和食品卫生安全需求的不断提高,对于食品质量和食品卫生安全直接相关的包装就提出了新的更高的要求,SPS《实施卫生和动植物检疫措施协议》提出的卫生和动植物检疫措施中就包括“与食品安全直接相关的包装要求”。食品包装用一次性餐具只能做装载便餐,不能二次使用。台山食品外包装生产公司
食品包装用的一次性餐具如何选?1.选途径:尽量从正规途径购买,如大型商超、卖场,正规代理网点等正规店铺。2.看包装:应选择包装完好的产品,并仔细查看包装上的产品信息,应选择清晰标有QS标志、生产许可证号、执行标准、生产厂家、生产地址等信息的产品,避免选购三无产品。注意查看生产日期及保质期,尽量选择保质期内的产品。3.摸手感:尽量选择硬度高的产品,捏起来太软的一次性餐饮具产品,硬度不够往往导致负重性能不合格。好的产品材质硬挺,能承受一定压力,使用起来较为安全。武汉食品包装生产公司使用塑料包装食品产品的过程主要包括了四个工业行业。
用一次性碗进行食品包装的优势:1、舒适手感:如果冬天触摸玻璃或陶瓷产品,会有冰凉的感觉,而PP塑料一次性食品包装碗在冬天也不会让您的双手感觉到冰凉。2、收益回报稳:一次性食品包装碗是酒店餐饮等服务业的周边产业,也是服务业持续发展中及其重要的一环。可以说,只要有服务业的存在,就一定有一次性食品包装碗的用武之地。而服务业所更换的是商家,而不是这个行业。可以说,一次性食品包装碗正如当初的消杀餐盒,是不用担心市场饱和这一问题的。
用一次性餐具进行食品包装的好处:1、防止食品的污染方便的蒸煮食品,采用特殊的包装技术。食品在流通时,要同容器和人手接触,易使食品受到污染,经过包装后的食品就能避免这种现象的发生,有利于消费者的身体健康。2、促使食品流通的合理性和计划性有的生鲜食品,易变腐变质,不易远边运输,如水果和水产品等,在产地制成各种罐头,就能减少浪费,降低运输成本,并能促进食品流通的合理性和计划性。3、促进食品的竞争,增进食品的销售。有关食品包装安全方面的注意事项有些什么呢?
突出食品包装产品的特色:不单单是通过一些颜色去表达产品的色彩,而是尽可能地使用产品的的特**彩,让消费者在内心深处产生认可。说到食品,就不得不提食品包装,小编介绍一下食品包装的几种基本分类:按包装材料,可分为金属、 玻璃、纸质、塑料、复合材料等;按包装型式,可分为罐、瓶、包、袋、卷、盒、箱等;按包装方式,可分为罐藏、瓶装、包封、袋装、裏包以及灌注、整集、封口、贴标、喷码等;按产品层次,可分为内包装、二级包装、三级包装、外包装等。按包装功能,可分为防潮包装、防水包装、防霉包装、保鲜包装、速冻包装、透气包装、微波杀菌包装、无菌包装、充气包装、真空包装、脱氧包装、泡罩包装、贴体包装、拉伸包装、蒸煮袋包装等。上述各种包装皆是由不同复合材料制成的,其包装特性是对应不同食品的要求,能有效地保护食品品质。一般商品都具有一定的年龄销售范围,如果你想你的食品包装能迎合所有年龄段的**,一般是不太可能的。宁波食品包装碗生产厂家
一次性餐具食品包装制程的通用性使它有相对**的自我体系。台山食品外包装生产公司
塑料食品包装材料也存在着卫生安全方面的隐患。塑料食品包装表面污染问题。由于塑料易带电,易造成包装表面被微生物及微尘杂质污染,进而污染包装食品。塑料制品中未聚合的游离单体及其塑料制品的降解产物向食品迁移的问题。这些游离单体及降解产物中有的会对人体健康造成危害,如聚苯乙烯(PS)中的残留物质苯乙烯、乙苯、异丙苯甲苯等挥发物质等有一定毒性,单体苯乙烯可控制大树生育,使肝、肾重量减轻。单体氯乙烯有麻醉作用,可引起人体四肢血管收缩而产生疼痛感,同时还具有致畸作用。这些物质迁移程度取决于材料中该物质的浓度、材料基质中该物质结合或流动的程度、包装材料的厚度、与材料接触食物的性质、该物质在食品中的溶解性、持续接触时间以及接触温度。台山食品外包装生产公司