保温箱的出现则是对外卖餐饮行业的一大创新，保温箱首先起源于法国，那时只有"具有保温性能的箱包"的概念，完成了保温箱的形体上、功能上的进步，由于包体的便携和款式的新颖，保温箱包在出现的短短的几年间，迅速风靡全国，特别是中国，已是餐饮行业的必备品。特点：1.耐热耐冷: 保温箱对耐热性耐冷性的要求比较高，在高温的水中不会变形，甚至可以用沸水。2.耐用: 要具有优越的耐冲击性，重压或撞击时不易碎裂，不会留下刮痕，可终身使用。3.密封: 这是选择保温箱首要考虑的一点。虽然不同品牌的产品密封方式不同，但好的密封性是内存食物持久保鲜的必要条件。保温箱在送餐过程中和送餐完毕后，要把上盖盖紧。广东配餐保温箱
保温箱采用一次成型保温材质制作而成、高密度绝缘能更使食品和饮料更长时间的保温，便于清洗等优点。1、保温性能好： a,采用目前隔热性能好的聚氨酯保温材料整体发泡成型，有效杜绝热传。 b,专业的结构设计，确保箱体的密封性，有效阻止内外空气对流。2、采用进口PE用滚塑原料及先进的滚塑工艺技术，整体一次成型，具有结构强度高、抗冲击、抗摔打、较强密闭性、坚固耐用；防水、防锈、防腐，适用于恶劣环境下使用；防紫外线，不会产生碎裂，使用寿命长；重量轻，易于搬动等优点。已经普遍应用于装备、企事业单位、学校、矿山、酒店、医疗、运输、运动场馆、户外场所、休闲中心及特殊要求等领域，易于选择各种颜色，满足不同客户需求。上海大型保温箱送餐为什么要选择EPP材料来做食品泡沫保温箱?
保温箱在选购的时候，请一定要选取**的生产企业，以及环保无毒的产品，通过对颜色，质量的辨别，就可以轻松的辨别出产品的好坏。放置环境：请把本品放置在通风干燥的地方。如，走廊地下，或店门口阴凉处。使用说明：本品在送餐过程中和送餐完毕后，要把上盖盖紧，手提袋绑好再进行送餐和回收。避免上盖敞开着送餐和回收，影响到箱体的保温性、使用寿命和和美观度。保温箱的清洁与保养：1、残留在保温箱内部的食物容易产生不良气味，必须定期清洁保温箱。2、打开上盖，用软毛巾或海绵蘸上温水或中性洗涤剂对其进行清洁、擦拭。3、使用洗涤剂后，必须用清水清洗干净，随后用干布擦干。4、要经常清理保温箱顶部的尘埃，以避免影响美观效果。注意：清洁保温箱时不要直接把水洒在箱体上、箱体内上，以免人为损坏包体渗入保温层。
选购食品周转保温箱的时候要关注哪些？食品周转保温箱要结实耐用还要轻便；说到结实耐用，要从2方面看。一是所用材料，二是制作工艺。PP塑料以其耐热性好；密度低；良好的耐应力开裂性，很高的弯曲疲劳寿命等特点综合对比，整体优于以它塑料。从工艺上讲，分为滚塑，注塑和吹塑。简单来说，滚塑结实而笨重，吹塑轻便而过于单薄，不耐用，不耐冲击。注塑介于两者之间，既不笨重，又不单薄，而且通过一些特殊的结构设计，如加强筋等，其结实程度不比滚塑的差。食品周转保温箱要防水。保温箱使用洗涤剂后，必须用清水清洗干净，随后用干布擦干。
保温箱现在市场上的冷藏箱大体上分两种，一种是有源制冷，就是需要插电才能制冷，譬如车载冰箱，另外一种便是无源制冷，不需要插电就能长时间保冷的，具体它们的保冷原理如下：1、需要插电的冷藏箱的工作原理是在一个密闭系统里靠压缩机改变制冷剂状态，利用液体挥发吸热（类似于酒精洒到身上，迅速挥发会感觉到凉意一个原理），再通过这个密闭系统的蒸发器与周围环境进行热交换进行制冷和保持，当然还有其他辅助设备，例如循环空气的马达等。2、不需要插电即能制冷的冷藏箱的原理主要是使用干冰或者冰袋冰盒，利用物质状态改变吸热使周围环境降温，这种冷藏在配送过程中是不需要电源的，其制冷不受运输条件和地域的限制，配送比较灵活（与上一种区别为：该方法制冷用冰袋冰盒为提前准备好，使用后需要再次通过制冷设备充冷，即可使用，上一种制冷方式可以循环使用，只要有电，可以一直用下去）。保温箱种类有哪些？怎么挑选？保温箱的原理
防水布质保温箱采用牛津布或尼龙布制作而成的保温箱优点多多，强韧耐磨。广东配餐保温箱
保温箱在日常使用的时候需要保障食品的安全性；在常温20℃-30℃情况下，75℃-80℃食品进箱自然吸取箱内温度5℃后每两小时下降1℃；在常温0℃-20℃情况下，75℃-80℃食品进箱自然吸取箱内温度5℃后每两小时下降2℃，有效解决了因温度变化而造成的食物变化。完全达到了国际卫生组织对食品安全温度，即HACCP食品卫生安全体系热温度在65℃以上的要求。其具有性能稳定、安全、卫生，节能、耐磨、抗撞击，便于清洗、运输等诸多优点，具高度的产业利用价值。广东配餐保温箱
