中央厨房学生营养餐配送如何选购保温箱?
孩子上学后,“上班族”家长们操心的问题,莫过于孩子的午餐该怎么吃。现在很多地方都推出“中央厨房”配餐惠民举措,为有需求的学生提供午餐统一配送。
中央厨房是餐饮制造业的一种,指在单一用餐时间里,能够提供1000人以上餐点,或可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应,或制造*需简易加热之预制食材业者。采用中央厨房配送后,比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间,采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用统一的运输方式,在指定时间内运到分店。
中央厨房的加工方式:
半成品加工:就是将批量买回来的菜品放在一个单独的地方加工成半成品,包括对蔬菜的清洗、切配与包装。接着再用冷藏车运输到各个店里即可。
成品加工:就是通过强大的生产线,将米饭做熟后并配上做好的菜,再直接运送到需求量大的学校、办公楼或者是快餐店进行售卖。
配送及保温
餐食制作完成后,考虑的是如何在长时间配送过程中保证餐食的温度,根据HACCP要求,热食温度不得低于66度,一般的团餐配餐企业的餐饮配送时效为4小时以上,针对以上要求可选择SCC塑创源保温箱.
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滚塑保温箱实际操作注意事项
滚塑保温箱为一次成型产品较一般注塑产品的更为坚固耐用,但在实际使用过程中保温箱的外壁难免因为某些外力的因素而产生破损。如发生外壁破损的情况请立即停止使用准备修补。如不及时修补将导致保温箱在一段时间内不能使用,因为PE的外壁破损后中间的聚氨酯保温层非常容易进水,这些水分将会导致保温箱增加额外重量而且很难被***出去。破损的保温箱是可以用塑料挤压焊接设备修复的,焊接设备加热空气到250 ℃左右配合使用聚乙烯纤维焊条可以修复破损的外壁,而在没有**设备又需要应急的情况下,明火也是可以考虑的选择。 南通外卖保温箱批发干冰**保温箱?买好货选上海塑创源。
SCC产品的主要原料:
聚乙烯(Polyethylene)
它是五大合成树脂之一,是我国合成树脂中产能比较大、进口量较多的品种,聚乙烯是由乙烯单体聚合而成的,聚乙烯塑料是以聚乙烯树脂为基材,添加少量抗氧化剂、滑爽剂等助剂后制成的塑料产品。
LLDPE的性能:
无味、无臭,密度处于0.915~ 0.935g/cm3之间
强度高、韧性好、刚性强、耐热、耐寒等优点,良好的耐环境应力开裂、耐撕裂强度等性能,并可耐酸、碱、有机溶剂等
良好的延伸性、电绝缘性、化学稳定性、加工性能、耐低温性、防潮、防渗性能等
保温材料:聚氨酯(PU)
PU的优点:
隔热保温以达到节能效果
对人体无危害性
抗腐蚀、抗老化及紫外线,使用寿命 长
具有阻燃效果
隔音效果佳
保温箱的特性
1.耐热耐冷: 保温箱对耐热性耐冷性的要求比较高,在高温的水中不会变形,甚至可以用沸水消毒。
2.耐用: 要具有优越的耐冲击性,重压或撞击时不易碎裂,不会留下刮痕,可终身使用。
3.密封: 这是选择保温箱首要考虑的一点。虽然不同品牌的产品密封方式不同,但较好的密封性是内存食物持久保鲜的必要条件。
4.保鲜: 国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的,质量的保温箱要比同类产品的透湿度低200倍,可以更长时间保持事物的新鲜。
5.多功能性、多样性: 针对生活需要设计不同大小、配着重复使用科技冰袋使用,冰袋可以保冷可以保热(冰袋比较低可以被冷冻到-190℃,比较高可以被加热到200℃,可以任意的切割尺寸)
6.环保: 食品级的环保LLDPE材料,无味、抗紫外线、不易变色
上海塑创源公司专业生产保温箱,保温桶,保温柜,冷藏箱,干冰冷藏箱,碟盘车,储冰车等滚塑制品,欢迎各大群体来电咨询
上海塑创源专业生产食品保温箱,采用PE原料和滚塑工艺,保温时间8小时。
随着滚塑成型工艺的不断发展,滚塑制品的种类不断增加,应用范围也不断扩大,为什么现在更多的人选择了滚塑保温箱呢?
滚塑模具节约原材料:滚塑制品的壁厚比较均匀且倒角处稍厚,充分发挥物料的效能,有利于节约原材料,进而节省成本;同等规格大小的产品,滚塑模具的成本约是吹塑、注塑模具成本的1/3到1/4。在成型过程中,没有流道,浇口等肥料,调试好后生产过程中几乎没回炉料,对物料的利用率极高
滚塑产品边缘强度好,可以实现产品边缘的厚度超过5个毫米,彻底解决中空产品边缘较薄的问题,且滚塑产品的形状可以非常复杂,不局限于某种形状。对壁厚不满意时,无须调整模具,产品的壁厚可以自由调整(2mm以上)
滚塑可以安置各种镶嵌件,并且可提供多种表面花纹处理,生产各种颜色制品,还可以防紫外线抗老化处理,作多种石质,木质仿真效果
滚塑可以生产全封闭产品;并且可以填充发泡材料,实现对保温箱内部物品的保温
滚塑适合成型各种复杂形状的产品。滚塑成型过程中,物料是逐渐涂覆、沉积到模具的内表面上的,制品对于模具型腔上的花纹等精细结构有很强的复制能力;同时由于模具在成型过程中不受外界的压力,可直接采用精密浇铸等方法制取具有精细结构的、形状复杂的模具
塑创源公司专业生产保温箱,采用滚塑工艺.保温效果可达8-10个小时,品种齐全,适合各类餐饮公司使用。云南海鲜保温箱厂家
SCC品牌保温箱, 产品强度高,保温时间长,无需电源保温箱,保温效果可达8-10个小时。浙江水产保温箱价格
快餐食品保温桶保温性能怎么样?
现在快餐行业食品送餐时经常能用到食品保温桶,那么性能如何,上海塑创源环保科技公司为您带来关于食品保温桶的小知识。
箱体容积:35升
空箱重量:11公斤左右。
箱体材料:食品级耐碰撞共聚工程聚丙烯
隔绝材料: 高密度PU聚氨酯
一般颜 色:橘红色、咖啡色或者按照客户要求定制颜色
两侧设有把手,具有抗冲击结构强度设计,可叠放设计
保温性能
1,保持高温6~8小时,适合学生营养餐、快餐、熟食、馒头等高温食品的配送,
2,保持2~8℃或者-18℃低温24小时以上,适合牛奶、冰激凌、面包胚等需要低温保存的食品的市内短途配送。
一些客户对于保温桶有一定的要求,
1,通过3米跌落测试,国内摔不破的食品保温桶,一次投资购买可以使用一辈子;
2,通过卫生认证,可直接接触食品,进口食品级原料,没有各种恶心的回收再生塑料,确保食品健康,适合学生营养餐配送使用;
3,高精密模具制作,箱盖与箱体之间的配合缝隙更小,更加美观,保温性能更好。
好啦,关于食品保温桶就介绍到这里了,关于更多的食品保温桶,请致电上海塑创源环保科技有限公司。
浙江水产保温箱价格上海塑创源环保科技有限公司(SCC)是一家专业致力于滚塑制品的研发、生产、销售为一体的现代化高新企业。作为国内一家以滚塑产品自主研发为中心的高新企业,公司在行业内率先通过CE、ISO9001:2008质量体系认证和FDA(美国食品和yaowu管理局)检测认证,在行业内保持良好的品质信誉度。公司拥有专业级研发实验室,目前已成功研发出涉及**箱组营具、保温冷藏、酒店用品、周转运输和户外用品等在内的五大领域的几十款滚塑产品,并获得多项国家技术**。公司组织科研力量在隔热材料、绝热结构设计取得突破后,成功研发了中国滚塑食品冷藏保温箱。目前针对不同易腐食品的储运要求,推出了食品保温箱(65度以上)、食品冷藏箱(0至8度)、食品冷冻箱(零下18度)等五十余款产品。公司拥有专业级保温冷藏研发实验室,已获授权6项实用新型专利和两项外观设计专利。公司是中国冷链物流专业会常务理事单位,中国烹饪协会会员。2013年,作为塑料保温箱行业标准起草单位之一,公司荣获中国国际轻工业协会颁发的消费品展览会“节能环保奖”。公司销售网点遍布全国25个省市自治区,成功服务于上海世博会,2012年第三届亚洲沙滩运动会及13年全运会等大型赛事活动。
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