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中央厨房学生营养餐配送如何选购保温箱？

孩子上学后，“上班族”家长们操心的问题，莫过于孩子的午餐该怎么吃。现在很多地方都推出“中央厨房”配餐惠民举措，为有需求的学生提供午餐统一配送。

中央厨房是餐饮制造业的一种，指在单一用餐时间里，能够提供1000人以上餐点，或可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应，或制造*需简易加热之预制食材业者。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，在指定时间内运到分店。

中央厨房的加工方式：

半成品加工:就是将批量买回来的菜品放在一个单独的地方加工成半成品，包括对蔬菜的清洗、切配与包装。接着再用冷藏车运输到各个店里即可。

成品加工:就是通过强大的生产线，将米饭做熟后并配上做好的菜，再直接运送到需求量大的学校、办公楼或者是快餐店进行售卖。

配送及保温

餐食制作完成后，考虑的是如何在长时间配送过程中保证餐食的温度，根据HACCP要求，热食温度不得低于66度，一般的团餐配餐企业的餐饮配送时效为4小时以上，针对以上要求可选择SCC塑创源保温箱.

上海SCC塑创源专业生产保温箱,食品保温柜等,采用滚塑工艺,坚固耐用，欢迎来电咨询。盐城医用保温箱供货商

冰盒的使用说明

一、使用方法

1、 先将冰盒放到冷库或冷柜内冷冻约10-15小时以上（该时间长短与设备冷冻能力有关），直到蓄冷器的蓄冷液完全冻结成固体。 2、 运输前要将货物预先冷却到要求保持的温度以下，如果把蓄冷保温箱或柜也放到冷库中预冷半小时以上，将会延长冷藏时间。 3、 把预冷好的货物搬入保温箱内，并将冻结好的蓄冷器置于箱体或蓄冷保温柜上部的蓄冷器架上，关上箱盖/柜门并扣好把手。

二、蓄冷盒选择  

 根据货物的保温要求选择不同温度带的蓄冷器。 使用温层: -18℃ -10℃

 三、蓄冷器冻结温度选择   

不同的蓄冷器种类要选择不同的冷库或冷柜温度。 冻结温度：-23℃以下

 四、贴心小帖士 

1、 把蓄冷箱放置在冷库预冷30分钟，使箱体也达到需要的低温，能提高货物品质保证。 2、 从外面拉回蓄冷箱后，立刻取出蓄冷器并进行冷冻，能缩短冻结时间。 3、 对保温范围要求很精确的应用场合，例如疫苗运输，应先将蓄冷器放入空的蓄冷箱内，等待   温度表测量得的箱内温度到达要求温度后再把货物放入箱内。

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保温箱常见款式有哪些？

一：泡沫箱

相信我们对泡沫箱都不陌生，在水产市场中它随处可见。

泡沫箱是以泡沫塑料为材料制成的箱式包装容器，塑料泡沫是内部具有很多微小气孔的塑料。

可发性聚苯乙烯泡沫塑料是一中心新的方针包装材料，保温材料。它具有比重轻、耐冲击、易成型、造型美观、色泽鲜艳、高效节能、价格低廉，用途广等优点。

二： 防水布质的保温箱

在大街上你总能看见“红蓝黄”的外卖小哥骑着电动车的身影，在他们身后有一个箱子，那便是防水布质的外卖保温箱。

主要是指牛津布或尼龙布制作而成的，他们的优点都很多：强韧耐磨；配置防水胶底，底部防滑等等。**的保温食品仓，配置抗压系统，食品存放不受挤压。

三：塑料保温箱

塑料已被用于日常生活的各个领域。而市面销售的一些塑料制品所用的材质在不同的温度、湿度等条件下可能会释放出有害物质。

塑料保温箱轻便的特点，它被应用于车载保温箱等。

四：金属类保温箱

金属箱是货物单元集装、商品存储与商品流通的多功能设备之一。

它的缺点就是过于笨重，不可拆卸，棱角容易划痕皮肤。不适用于便携式用途之中。

以上就是上海塑创源公司给大家整理的市面上比较普遍的保温箱类别，欢迎关注我司官网了解更多保温箱相关知识。

SCC保温箱 中央厨房盒饭保温 中小学营养快餐盒饭保温箱 SB2-A75

产品特点：

选用PE进口质量原料， 且抗紫外线，不易褪色；

采用一体成型技术，产品强度高，坚固耐用，使用年限达3-5年；

产品中空层填充发泡保温材料，保温层厚度4cm，效果优良，保温达8小时；

箱盖可分离，方便放置物品；

箱体上安装大号塑胶锁扣，箱盖可牢固固定，不易脱落；

采用专业化叠装结构设计，易于叠放、便于运输；

普遍适用于宾馆、酒店、餐厅、外卖、自助餐厅、集体用餐等食品需长时间周转保温行业。

可放餐盒：24盒

餐盒参考尺寸：265*210*50mm

哪个牌子的保温箱好?选上海塑创源。

上海食品保温箱批发哪家性价比高

上海塑创源环保科技有限公司(SCC)是一家专业致力于滚塑制品的研发、生产、销售为一体的现代化高新企业,主营产品有：保温箱，食品保温箱，米饭保温桶，外卖保温箱，柜式保温箱，分餐保温箱，滚塑冷藏箱，医用保温箱，疫苗冷藏箱，大容量冷藏箱，干冰冷藏箱，海鲜冷藏箱，食品冷藏箱，ATV箱，储冰车，碟盘车，饮料桶，带电保温箱，双层保温柜，滚塑箱等产品。

接下来小编和你推荐几款食品保温箱产品：

SB2-B90C柜式保温箱

产品特点:

食品级PE材质，可直接接触食品，抗紫外线，不易褪色；

箱壁内填充PU保温材料，不添加任何化学材料，环保无异味；

箱门打开角度270°；

箱内可放置6只65mm高1/1份数盘，充分利用箱内空间；

一体把手，方便人工搬运；

底部安装小脚轮，移动更便捷；且不影响箱体叠加；

箱体顶部设计有固定份数盘结构，方便放置份数盘。

滚塑箱优点：

滚塑一体成型，无拼接  —————  坚固耐用，适合物流搬运长期使用,可达3年

食品级PE———— 可直接与食品接触

PU保温层————良好的保温效果，6-8小时

食品级密封条————符合食品安全需求

材质：进口食品级LLDPE（聚乙烯））---可直接接触食品，抗紫外线

保温材料：PU（聚氨酯），保温层：4cm

上海塑创源食品保温箱 品质好,保温时间长。苏州高铁配送保温箱价格

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塑创源小编给您说说【滚塑工艺】滚塑塑料制品好处：

加工特性好

塑料可以根据使用要求加工成多种形状的产品，且加工工艺简单，宜于采用机械化大规模生产。

质轻

塑料的密度在0.8-2.2g/cm3之间，一般只有钢的1/3-1/4，铝的1/2，混凝土的1/3，与木材相近。用于装饰装修工程，可以减轻施工强度和降低建筑物的自重。

比强度大

塑料的比强度远高于水泥混凝土，接近甚至超过了钢材，属于一种轻质**的材料。

导热系数小

塑料的导热系数很小，约为金属的1/500-1/600。泡沫塑料的导热系数只有0.02-0.046W/mK，约为金属的1/1500，水泥混凝土的1/40，普通粘土砖的1/20，是理想的绝热材料。

化学稳定性好

塑料对一般的酸、碱、盐及油脂有较好的耐腐蚀性，比金属材料和一些无机材料好得多。特别适合做化工厂的门窗、地面、墙体等。

电绝缘性好

一般塑料都是电的不良导体，其电绝缘性可与陶瓷、橡胶媲美。

性能设计性好

可通过改变配方，加工工艺，制成具有各种特殊性能的工程材料。如**的碳纤维复合材料，隔音、保温复合板材，密封材料，防水材料等。

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    上海塑创源环保科技有限公司（SCC）是一家专业致力于滚塑制品的研发、生产、销售为一体的现代化高新企业。作为国内一家以滚塑产品自主研发为中心的高新企业，公司在行业内率先通过CE、ISO9001:2008质量体系认证和FDA(美国食品和yaowu管理局)检测认证，在行业内保持良好的品质信誉度。公司拥有专业级研发实验室，目前已成功研发出涉及**箱组营具、保温冷藏、酒店用品、周转运输和户外用品等在内的五大领域的几十款滚塑产品，并获得多项国家技术**。公司组织科研力量在隔热材料、绝热结构设计取得突破后，成功研发了中国滚塑食品冷藏保温箱。目前针对不同易腐食品的储运要求，推出了食品保温箱（65度以上）、食品冷藏箱（0至8度）、食品冷冻箱（零下18度）等五十余款产品。公司拥有专业级保温冷藏研发实验室，已获授权6项实用新型专利和两项外观设计专利。公司是中国冷链物流专业会常务理事单位，中国烹饪协会会员。2013年，作为塑料保温箱行业标准起草单位之一，公司荣获中国国际轻工业协会颁发的消费品展览会“节能环保奖”。公司销售网点遍布全国25个省市自治区，成功服务于上海世博会，2012年第三届亚洲沙滩运动会及13年全运会等大型赛事活动。