中央厨房学生营养餐配送如何选购保温箱?
孩子上学后,“上班族”家长们操心的问题,莫过于孩子的午餐该怎么吃。现在很多地方都推出“中央厨房”配餐惠民举措,为有需求的学生提供午餐统一配送。
中央厨房是餐饮制造业的一种,指在单一用餐时间里,能够提供1000人以上餐点,或可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应,或制造*需简易加热之预制食材业者。采用中央厨房配送后,比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间,采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用统一的运输方式,在指定时间内运到分店。
中央厨房的加工方式:
半成品加工:就是将批量买回来的菜品放在一个单独的地方加工成半成品,包括对蔬菜的清洗、切配与包装。接着再用冷藏车运输到各个店里即可。
成品加工:就是通过强大的生产线,将米饭做熟后并配上做好的菜,再直接运送到需求量大的学校、办公楼或者是快餐店进行售卖。
配送及保温
餐食制作完成后,考虑的是如何在长时间配送过程中保证餐食的温度,根据HACCP要求,热食温度不得低于66度,一般的团餐配餐企业的餐饮配送时效为4小时以上,针对以上要求可选择SCC塑创源保温箱.
SCC塑创源外卖保温箱,采用滚塑工艺.保温效果可达8-10个小时,品种齐全。镇江药品保温箱价格
快餐食品保温桶保温性能怎么样?
现在快餐行业食品送餐时经常能用到食品保温桶,那么性能如何,上海塑创源环保科技公司为您带来关于食品保温桶的小知识。
箱体容积:35升
空箱重量:11公斤左右。
箱体材料:食品级耐碰撞共聚工程聚丙烯
隔绝材料: 高密度PU聚氨酯
一般颜 色:橘红色、咖啡色或者按照客户要求定制颜色
两侧设有把手,具有抗冲击结构强度设计,可叠放设计
保温性能
1,保持高温6~8小时,适合学生营养餐、快餐、熟食、馒头等高温食品的配送,
2,保持2~8℃或者-18℃低温24小时以上,适合牛奶、冰激凌、面包胚等需要低温保存的食品的市内短途配送。
一些客户对于保温桶有一定的要求,
1,通过3米跌落测试,国内摔不破的食品保温桶,一次投资购买可以使用一辈子;
2,通过卫生认证,可直接接触食品,进口食品级原料,没有各种恶心的回收再生塑料,确保食品健康,适合学生营养餐配送使用;
3,高精密模具制作,箱盖与箱体之间的配合缝隙更小,更加美观,保温性能更好。
好啦,关于食品保温桶就介绍到这里了,关于更多的食品保温桶,请致电上海塑创源环保科技有限公司。
云南高铁配送保温箱图片上海塑创源保温箱品种齐全,塑创源保温箱值得信赖.保温效果可达8-10个小时,品种齐全,适合各类餐饮公司使用。解析保温箱到底有多强大
多重优点:
原材料均为食品级,安全、清洁、无腐,不怕碰撞,清洗方便
结构轻巧耐用,具有超卓的保温功能,能维持食物新鲜和水分,防止食物变质及滋生细菌。
耐磨,抗冲击,重量轻,保温效果好。
用途多:
适合于餐饮、酒店、车用、家用、医用、运输用以及郊游、运动、露营、狩猎、钓鱼、长途旅行等等。
功能多:
产品可保冷/热,能维持食物新鲜和水分,防止食物变质及滋生细菌,结构轻巧耐用,具有超卓的保温功能。
上海塑创源环保科技有限公司成立于2005年,座落于上海市漕河泾高新技术开发区,是集研发、生产、销售、服务于一体的企业,我司主要产品大类有:保温箱系列、增温箱系列、保温桶系列、周转箱系列、外送型系列、酒店宾馆**系列、冷藏箱系列以及配套附件系列。塑创源系列产品具备保温、保鲜、安全、增温、卫生、健康、便捷、环保等多项功能。
上海塑创源经营范围
SCC塑创源是一家专业致力于滚塑制品的研发、生产、销售为一体的现代化高新企业。
作为国内一家以滚塑产品自主研发为中心的高新企业,公司在行业内率先通过CE、ISO9001:2008质量体系认证和FDA(美国食品管理局)检测认证,在行业内保持良好的品质信誉度。
公司组织科研力量在隔热材料、绝热结构设计取得突破后,成功研发了滚塑食品冷藏保温箱。目前针对不同易腐食品的储运要求,推出了食品保温箱(65度以上)、食品冷藏箱(0至8度)、食品冷冻箱(零下18度)等五十余款产品。公司拥有专业级保温冷藏研发实验室,已获授权6项实用新型专利和两项外观设计专利。公司是中国冷链物流专业**会常务理事单位,中国烹饪协会会员。2013年,作为塑料保温箱行业标准起草单位之一,公司荣获中国国际轻工业协会颁发的消费品展览会“节能环保奖”。
从事环保设备技术领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务、保洁服务,商务咨询,机电设备安装,清洁设备组装加工,清洁设备,洗涤用品、橡塑制品、模具、五金交电、机电设备及配件、玩具、日用百货的销售,从事货物及技术的进口业务。
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滚塑产品生产工艺流程图:
聚丙烯塑料——磨粉(磨粉机)——配料(拌粉机)——投料(滚塑机)——烘箱加热(200℃)——滚动冷却(自然)——脱模——发泡——装配
滚塑加工制品的优点
•A: 适于模塑大型及特大型制件(但生产周期长)
•B: 适用于多品种、小批量塑料制品的生产(注塑模具有流道,更换模具需清洗流道、浇口。滚塑模具是将粉状塑料投入模具内,没有流道口,更换模具是不需清洗。)
•C: 滚塑成型极易变换制品的颜色
•D: 适于成型各种复杂形状的中空制件(注塑工艺适合制作家用小塑料制品。所有保温箱都是由内层、外层和中间的保温层组成的。现在市面上的注塑保温箱都是单层拼接的,即先做一个内层,再做一个外层,然后把这两层和保温层拼接起来。所以注塑保温箱不是一体成型,它有接缝,易裂,而且,保温效果不如滚塑保温箱。注塑工艺也可以做一体成型的保温箱,但是这属于精密高科技,技术含量极高,而且费用也极高,所以注塑一般不做一体成型。)
•E: 产品一次成型,无内应力,不易变形, 无接缝,强度高
•F: 节约原材料(无流道、浇口等废料)
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滚塑保温箱为何使用PE材质?
•滚塑工艺是旋转成型,所以需要原材料的流动性非常好。目前我们接触到的材料,流动性较好的就是PE。
•为何使用线性低密度LLDPE?简单来说,是考虑到成本。HDPE、LDPE价格要高于LLDPE,重要的是LLDPE可以满足保温箱的使用、周转需求。CAMBRO用的也是LLDPE。
•PP保温箱一般是用注塑工艺制作的,耐候性较差,在阳光下易受紫外线辐射而加速老化,使制品变硬开裂。
滚塑保温箱请选上海塑创源环保科技有限公司。
上海塑创源环保科技有限公司(SCC)是一家专业致力于滚塑制品的研发、生产、销售为一体的现代化高新企业。作为国内一家以滚塑产品自主研发为中心的高新企业,公司在行业内率先通过CE、ISO9001:2008质量体系认证和FDA(美国食品和yaowu管理局)检测认证,在行业内保持良好的品质信誉度。公司拥有专业级研发实验室,目前已成功研发出涉及**箱组营具、保温冷藏、酒店用品、周转运输和户外用品等在内的五大领域的几十款滚塑产品,并获得多项国家技术**。公司组织科研力量在隔热材料、绝热结构设计取得突破后,成功研发了中国滚塑食品冷藏保温箱。目前针对不同易腐食品的储运要求,推出了食品保温箱(65度以上)、食品冷藏箱(0至8度)、食品冷冻箱(零下18度)等五十余款产品。公司拥有专业级保温冷藏研发实验室,已获授权6项实用新型专利和两项外观设计专利。公司是中国冷链物流专业会常务理事单位,中国烹饪协会会员。2013年,作为塑料保温箱行业标准起草单位之一,公司荣获中国国际轻工业协会颁发的消费品展览会“节能环保奖”。公司销售网点遍布全国25个省市自治区,成功服务于上海世博会,2012年第三届亚洲沙滩运动会及13年全运会等大型赛事活动。
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